Suplementación de mautes y mautas con silo de maíz enriquecido y una mezcla alimenticia a base harinilla de arroz, leucaena, matarraton, caro caro, sal y melaza.

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La influencia de leucaeana en el incremento o disminución de la producción en leche y ganancia de peso diario en bovinos puede verse en dos direcciones:

Aumento por una mayor ingestión directa de leucanea misma o su influencia en la ingestión de otros pastos. Abdulrazak et al. (1996) investigó este efecto causado por leucaena y por el madero negro en la ganancia de peso diario en animales Bos taurus x Bos indicus alimentados con Pennisetum purpureum var Bana como pasto base.

Como resultado obtuvo que el consumo mismo de madero negro incrementó linealmente, pero directamente disminuyó el consumo de pasto P. purpureum var Bana; el consumo de leucaena similarmente incrementó pero sin disminuir de forma directa el consumo de pasto P. purpureum var Bana. Eso explica la baja ganancia en peso diario (306 a 478 g/día) obtenida en el experimento con madero negro, en comparación con el incremento de 538 a 850 g/día en los animales alimentados con leucaena.

Aparentemente el contenido de proteína es la razón que leucaena sea la especie vegetal más utilizada como fuente de proteína, principalmente para rumiantes en la mayor parte de países tropicales y subtropicales (Iglesias et al. 2006). Este autor afirma que el valor nutricional de leucaena puede llegar a ser tan alto como el valor de una proteína concentrada, como el de la caseína (fosfoproteína presente en la leche) por ejemplo, siempre y cuando se proporcione diariamente de 2 a 4 kg de materia verde por vaca.

En la finca La Esperanza de La Universidad del Zulia, estado Zulia, Venezuela, se seleccionaron 24 vacas mestizas predominantes Holstein, no gestantes y en los primeros 45 a 60 días de su tercera o cuarta lactancia, para evaluar el efecto de sustituir el 50 a 75% de un alimento concentrado (C) con 17% de proteína cruda por pastoreo en bancos de leucaena durante dos horas diarias (BL) sobre la producción, características de la leche y variación de peso vivo. Se utilizaron 12 vacas en las épocas seca (S) y lluviosa (LL), respectivamente. Los tratamientos durante S fueron: T1: 1 kg de C/vaca/día + BL; T2: 2 kg de C/vaca/día + BL y T3: 4 kg de C/vaca/ día; durante LL, se evaluó también T4 : 2 kg de C/vaca/día + BL en días alternos. La alimentación base fue heno de Brachiaria humidicola (S) y pastoreo en Panicum maximum (LL) además de agua y minerales ad libitum. El diseño experimental de reversión doble, con tres periodos de cuatro semanas cada uno. La producción de leche (kg/vaca/día) para T2 (10,5 y 10,8) y T3 (10,7 y 11,1) fue mayor (P≤0,05) que para T1 (9,9 y 9,7) durante S y LL respectivamente, mientras T4 (10,2) resultó superior que T1 (P≤0,05) y similar a T2 y T3 en LL. Los tratamientos resultaron similares (P>0,05) para las variables ganancia de peso (360 y 423 g/animal/día), contenido de grasa (3,56 y 3,63%), proteína (3,3 y 3,4%), acidez (16,5 y 16,6 mL de NaOH 0,1N/100 mL) y densidad de la leche (1,030 y 1,029 g/mL) durante S y LL, respectivamente. Este trabajo investigativo ha sido realizado en La Universidad del Zulia, Facultad de Agronomía, Apartado Postal 526, Maracaibo, Zulia. Venezuela en el 2007.

Como parte del proyecto de evaluación y mejoramiento de los sistemas de producción de bovinos de doble propósito (área Bajo Tocuyo), Alexander Sánchez (2007) ha evidenciado la necesidad de emplear forrajes tropicales en la alimentación de los rebaños, debido al alto precio de los alimentos concentrados. La leucaena se presentó como una alternativa para cubrir estas necesidades proteicas, habiendo demostrado su potencial y adaptabilidad a las condiciones agroecológicas imperantes.[a]

Marco teórico.

MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN LA ELABORACIÓN DEL SUPLEMENTO.

- CAROCARO (Enterolobium cyclocarpum ).

El enterolobium cyclocarpum es una especie de árbol perteneciente al orden de los Fabales e integrante de la familia Fabaceae. Es un árbol nativo de América, de regiones tropicales y templadas cálidas. Constituye en una de las dos especies conocidas como "oreja de elefante" en varios países americanos, huanacaxtle en México, guanacaste en Honduras, Nicaragua y Costa Rica, corotú en Panamá y otras partes, y carocaro en Venezuela. Es una especie maderable y a veces se usa como árbol de ornato.

Es el árbol nacional de Costa Rica desde el 31 agosto de 1959, donde se le identifica además como símbolo de la provincia de Guanacaste.

Etimología

El nombre común de «árbol de guanacaste» es una denominación proveniente de dos palabras del idioma náhuatl: quauh, árbol y nacastl, oreja, refiriéndose a la forma de su fruto, que recuerda una oreja humana.

El nombre del género al que pertenece, Enterolobium, lo describio Carl Friedrich Philipp von Martius.

El árbol se conoce por diversos nombres comunes en varios países: caro hembra (España); conacaste (España, Guatemala, el Salvador), conacaste negro (España); corotú (Panamá); guanacaste (España, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá); guanacaste blanco, jarina o curú (Costa Rica); guanacaste de oreja o tuburus (Nicaragua); guanacaste negro (Honduras, Nicaragua); pich (en la península de Yucatán); pit (Guatemala) y tubroos (Belice).1

En el caso particular de México, el árbol recibe distintos nombres según la región: agucastle, ahuacashle, bisayaga (zapoteco istmeño), cuanacaztle, nacashe, nacaste, nacastillo, nacastle, nacaztle (Oax.); cascabel, cascabel sonaja (Tamps.); cuanacaztli, cuaunacaztli (l. náhuatl); juana costa (nombre comercial); nacaxtle, orejón (Ver.); pich (Yuc.); piche (Tab.); orejón (S.L.P.); cuytátsuic (l. popoluca, Ver); guanacaste, huanacaxtle, huienacaztle, huinacaxtle, huinecaxtli (Sin.); lash-matz-zi (l. chontal, Oax.); ma-ta-cua-tze, mo-cua-dzi. mo-ñi-no (l. chinanteca, Oax.); shma-dzi (l.chontal, Oax.); nacascuahuitl; parota (Mich., Gro.,Jal.,Col.); tutaján (l. mixteca, Oax.); ya-chibe (l. zapoteca, Oax.); tiyuhu (l. huasteca, S.L.P.).(2 )

Descripción

Ramas

Es un árbol muy alto y muy ancho también, por lo que a menudo tiene la apariencia de un samán, del que se diferencia por ser más alto y abierto, es decir, menos achaparrado y también por sus frutos. El fruto en legumbre tiene forma de círculo helicoidal, de modo que el ápice toca casi con la base.3 El tronco puede alcanzar 16 dm de ancho, y hay ejemplares de 4 m de diámetro. Alcanza alturas de 16 a 28 m con una gran expansión del ramaje. Las hojas recuerdan