UNIDAD Nº 12. : Fisiología del proceso digestivo (2º parte)

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Quimotripsina

Enterocinasa (2)

(Secretada por el jugo intestinal)

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* PEPTIDOS AMINOÁCIDOS

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Tripsina, quimotripsina y peptidasa intestinal (1)

* ALMIDÓN MALTOSA[pic 17]

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Amilasa pancreática

ÁCIDOS GRASOS

* GOTAS DE GRASA GOTITAS Y GLICERINA[pic 19][pic 20]

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BILIS Lipasa pancreática

- LA BILIS : se libera al duodeno cuando se contrae la vesícula biliar y se relaja el esfínter

del conducto colédoco. Contiene sales biliares que emulsionan las grasas para que las enzimas puedan actuar sobre ellas.

Las sales biliares se forman en el hígado a partir del colesterol, y tras ser vertidas al duodeno se absorben y vuelven al hígado.

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- JUGO INTESTINAL: es liberado por la mucosa intestinal cuando el quimo entra en contacto con ella y contiene las siguientes enzimas:

* Peptidasa intestinal (1): descomponen los péptidos en aminoácidos.

* ALMIDÓN MALTOSA[pic 24][pic 25]

Amilasa intestinal

GRASAS

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AC. GRASOS Y GICERINA

*

Lipasa intestinal

* Disacaridasas: Lactasa, maltasa y sacarasa.

LACTOSA ---------- GLUCOSA + GALACTOSA[pic 28][pic 29]

Lactasa

MALTOSA GLUCOSA + GLUCOSA[pic 30][pic 31]

Maltasa

SACAROSA GLUCOSA + FRUCTOSA[pic 32][pic 33]

Sacarasa

* ÁCIDOS NUCLEICOS NUCLEÓTIDOS[pic 34][pic 35]

Nucleasas

* Enterocinasas (2): activan el tripsinógeno en tripsina.

ABSORCIÓN INTESTINAL: Los nutrientes resultantes de la digestión son absorbidos a su paso por el intestino delgado (yeyuno e ileon) para llegar a la sangre.

VITAMINAS MONOSACÁRIDOS AMINOÁCIDOS AC.GRASOS Y GLICER.

(Glucosa, fructosa y galactosa)[pic 36][pic 37][pic 38][pic 39]

(30-40%)[pic 40]

(60-70%)

CAPILARES

LINFÁTICOS

CAPILARES SANGUÍNEOS

DE LAS VELLOSIDADES

INTESTINALES

SALES MINERALES [pic 41]

[pic 42][pic 43]

[pic 44]

AGUA

CIRCULACIÓN

SANGUÍNEA

HÍGADO

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TEJIDO ADIPOSO

SANGRE

4º.- ACTUACIÓN EN EL INTESTINO GRUESO: después de la absorción intestinal, queda en el intestino delgado una pasta semilíquida denominada QUILO, que mediante movimientos peristálticos avanza hasta el colon atravesando la válvula ileocecal.

Las células del intestino grueso no fabrican enzimas digestivas, solamente secretan grandes cantidades de moco que lubrica la mucosa intestinal y la protegen de las bacterias intestinales

La actuación del intestino grueso sobre el quilo se reduce a:

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