Un Laboratorio de química orgánica I

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Para la densidad se aplica también una corrección dado que el volumen del picnómetro (10ml) no es el correcto, por eso fue necesario calibrarlo con agua. La densidad del agua a 25°C es 0,997044

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FRACCION

DENSIDAD CORREGIDA (gr/ml)

Cabeza

0,856

Cuerpo

0,859

Cola

0,864

Tabla 3. Densidades corregidas de cada fracción

DISCUSION DE LOS RESULTADOS

La destilación por fracciones como su nombre lo indica es un proceso muy utilizado a la hora de purificar un líquido, tomando fracciones de muestra destilada. Se toman tres fracciones llamadas: cabeza, cuerpo y cola.

La cabeza que es la primera fracción del destilado contiene grandes cantidades de los líquidos más volátiles, esto se debe a que los primeros vapores que se forman durante el calentamiento son muy ricos en los componentes más volátiles. Habitualmente los componentes minoritarios que se encuentran en la cabeza son considerados contaminantes, por lo tanto con frecuencia se eliminan. La fracción intermedia, conocida como cuerpo es casi la más importante del proceso de destilación ya que posee los componentes de interés y porque es el componente a separar. La ultima fracción, conocida como cola, que está compuesta por la sustancia menos volátil.

En la práctica se realizó la purificación de un acetato polar desconocido, que debía ser identificado utilizando la temperatura de ebullición y la densidad experimental y comparándola con una teórica, al realizar dichas comparaciones se observa que el acetato a purificar y el acetato de isopropil presentan densidades y puntos de ebullición similares; el acetato isopropil ebulle a los 88°C y su densidad es 0,871gr/ml y el acetato a purificar ebullió a los 92,77 °C y su densidad fue 0,859gr/ml, por lo que se deduce que posiblemente es acetato isopropil lo que se purifico en el laboratorio

CONSLUSIONES

- La destilación es un proceso que aporta resultados optimos a la hora de purificar o separar líquidos

- La densidad y el punto de ebullición son muy importantes para comparar muestras destiladas con teóricas

- El acetato de isopropil posiblemente es el acetato dado en la práctica para purificar

BIBLIOGRAFIA

Galagovsky, L.; Química orgánica, fundamentos teóricos-prácticos para el laboratorio. Editorial universitaria de Buenos Aires. Argentina. 5ta Edición

Pavia, D.; Lampman, G.; Kriz, G.; Engel, R.; A Microscale Approach to Organic Laboratory Techniques. 2012. Editorial Cengage Learning. Washington. 1040 pag.