Un gran Proyecto Cafetería Vegana

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El compromiso de mejorar la salud mental y física de un país le otorga un sentido a está empresa que empatiza con el sentimiento de las nuevas generaciones, por lo tanto tendrá muchos adeptos interesados en formar parte del cambio en su propio beneficio, que por esta misma razón los hará fieles a la empresa mientras se mantengan fieles al cuidado de su propio cuerpo.

El mercado de comida sana actual en universidades es inmaduro, por lo que hay poco/ningún competidor.

Finalmente, este tipo de empresas “alternativas” por así decirlo son bastante pintorescas, cómodas y enriquecedoras para el usuario como experiencia,

Amenazas:

Costos fijos elevados.

Poder de los competidores; es probable una expansión de los servicios actuales hacia la comida saludable.

Segmentación: adulto joven

criterio psicológico -> estilo de vida

Beneficio esperado por consumidores

- Agrupados por características:

1.1) Sociodemográficas: Hombres y mujeres entres 18 y 28 años

1.2) Psicográficas: Estudiantes con estilo de vida deportista, amantes de la vida sana, incluyendo a veganos y vegetarianos.

1.3) Características de comportamiento:

- Niveles de uso: Diario

- Niveles de fidelidad: Alto(se asume alto por el valor agregado respecto de los otros servicios)

- Momentos de uso: Mayoritariamente Horario de almuerzo( 13:00 - 15:00 horas)

Horizontal: Despreocupados por la alimentación Vs Preocupados por la alimentación

Vertical:

Satisfacción

Disfrutar la comida Cuidar la salud

Comida Sabrosa

Buscan Alimentación Saludable, nutritiva, rica en vitaminas y minerales, que no tenga efectos perjudiciales en la salud.

Comida Contundente o Casera. Económica

Buscan alimentos bajos en carbohidratos, y con bajo índice calórico que los ayuden a mantener el cuerpo deseado.

Quitar Apetito Cuidar la Línea

Propósito

Apuntamos al segmento superior derecho (Cuidar la salud).

Características posee este segmento:

- Se interesan por saber qué es lo que están consumiendo, se dan el tiempo de buscar y leer las etiquetas de los productos, están informados aunque de forma bastante básica de algunos aspectos de nutrición.

- Valoran el producto, por lo que están dispuestos a pagar más.

- Generalmente este grupo está preocupado también por el medio ambiente, factor determinante de nuestro mensaje, ambientación, cadena de suministro y packaging. Esta empresa busca mejorar la calidad de vida de los jóvenes chilenos por lo que debe ir alineado con la sustentabilidad para fuerza y coherencia de la marca.

Posicionamiento:

Nos posicionamos como el único servicio de alimentación saludable, y que garantiza una experiencia agradable.

El único servicio de alimentación con inclusión del segmento estudiante deportista/vegano/vegetariano.

Mix:

Marca: Buscará reflejar el ambiente acogedor, protector y natural.

Nombre: La casa del árbol.

Logo: opciones

- Palabras rodeadas de hojas y frutas

- Minimalista, una casa en un árbol