Proyecto final fundamentos de la adninistracion iacc 2019

Fundamentos de la Administración

IACC 2018

“PROYECTO FINAL”

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Nombre Alumno: Pablo Fernandez Álvarez

Carrera: Ingeniería En Administración

Asignatura: Fundamentos de la Administración

Fecha de Entrega: 27/08/2018.-

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INTRODUCCION

A continuación, en el presente proyecto final, daremos a conocer la solución, planificación u tutoría del emprendimiento que tiene Nicolás, empezando por una planificación de los objetivos, Creación de misión y visión respectivo a este emprendimiento, seleccionando diferentes herramientas que nos puedan solicitar a través de este proyecto. –

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Caso

A continuación, el caso que debemos concentrar las preguntas desde la perspectiva de la materia relacionada al ramo desde la primera semana a la última

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DESARROLLO

1.- Realice análisis FODA, considerando las variables externas e internas a de la futura empresa, señalando dos ejemplos por cada variable:

FORTALEZAS:

• Nicolas a través de su trayectoria en este rubro, posee un gran conocimiento tantos técnicos y operacionales, gracias sus cargos desempeñados como mesero, asistente y jefe de proyecto, lo que es para Nicolás una ventaja del rubro. –
• Una de las ventajas estratégicas y logística, es el apoyo que tiene de su personal, al confiar en él y poderlo ayudar en su propio emprendimiento. -

OPORTUNIDADES:

• A través de los tiempos, en chile la política del “ALIMENTACION SANA Y SALUDABLE”, ha aumentado su publicidad, tanto en trabajos, oficinas, colegios u otros estamentos, por lo que aquellos alimentos de altos azucares, calorías que puedan producirnos problemas a nuestra salud física se han eliminado, y es ahí en donde Nicolás con su nuevo emprendimiento tendrá la oportunidad de entrar al mercado con mayor fluidez y dando un nuevo enfoque al mercado de la comida sana. –
• La demanda de la comida vegetarianas, o celiacas hoy en día se ve en un aumento requeridos ya este sea en servicios de banquetearías, supermercados, generando una gran demanda para Nicolás y su emprendimiento. –

DEBILIDADES:

• Nicolas al no contar con un local establecido para poder llevar su empresa, lo lleva a tener que arrendar un espacio físico, lo que significa menos ganancias, así mismo el tamaño del espacio que pueda tener, se verá en el tamaño de evento que él pueda ejecutar, por lo que debería empezar con eventos pequeños hasta obtener una buena publicidad y un buen espacio físico para poder distribuir los elementos que signifique logística. -

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• Independiente que Nicolás obtenga ayuda de sus clientes como recomendación, debe tener en cuenta que como nuevo emprendedor debe generar sus propias redes de abastecimientos, hasta obtener ganancias y así poder ser evaluado por los proveedores de en donde el trabajaba antiguamente y ser abastecido por ellos. –

AMENAZAS:

• Una de las amenazas claras que puedan surgir en el mercado, es la aparición de nuevas empresas al mercado, con los mismos productos, la misma calidad, pero a un precio más bajo, o a la vez con productos sustitutos, por lo que el cliente obviamente preferirá el más barato, es lo que haría que bajarían los ingresos si es que Nicolás no nivela los precios. –
• Por otro lado, podemos ver reflejada la baja producción, encarecimiento y escases de estos productos, por lo que no ser al 100% efectivo el servicio aquella vez que estos insumos no puedan venderse, por lo que otra vez será una baja en los ingresos de la empresa. –

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2.- Identifique variables del modelo de 5 fuerzas de Porter que pudiesen estar presentes en el

entorno de la empresa y sean relevantes de conocer al analizar el entorno de la futura

empresa.

A). -AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

• Al existir un entorno fielmente competitivo por ser una nueva demanda en el mercado, existe la amenaza de nuevas empresas, con precios ya definidos en el mercado que, si hicieron un estudio posterior, con planes de promociones y una publicidad mayor a la de Nicolás, con una alta capacidad de puesta en marcha competitiva inmediata. –

B). -AMENAZA DE INGRESO DE NUEVOS PRODUCTOS SUSTITUTOS

• En el momento en que Nicolás necesite productos sustitutos por la poca producción de los que, si necesita, deberá proveer de la misma calidad que satisfagan de la misma manera al cliente. -

C). -PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES

• Hoy en día, no existen muchos proveedores que distribuyan este tipo de productos, debido a la baja demanda que a veces hay, obviamente por ser un poco escaso el pedido es también más elevado el producto. -

D). -PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES

• Mantener satisfecho y feliz al cliente significa una buena fuente de ingreso, que es por lo menos en este rubro. -
• Si el cliente encuentra una insatisfacción, puede dejar de comprar este producto, por ende, el servicio de Nicolás debe ser acucioso. -

E). -NIVEL DE RIVALIDAD DE LOS COMPETIDORES

• Mientras Nicolás obtenga productos de primera calidad y un producto único, no será difícil competir ya que tendrá menos rivalidad en el mercado por sus productos. –

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PROCESO ADMINISTRATIVO

1.- ETAPA DE PLANIFICACION:

1. . -ELABORE MISION DE LA EMPRESA

Ofrecer un tipo de banquetearía diferente al cliente, en especial a clientes veganos, celiacos y vegetarianos, sin dejar de lado el propósito de dar un servicio especial y completo, con un más alto nivel de experiencia, partiendo del manejo y coordinación de todo tipo de evento, así permitiendo el éxito total de todas las actividades programadas y obtener clientes fieles a nuestro trabajo. -