Elementos de logica y teoria de conjuntos

MARCO TEORICO

Solamente hay una definición válida de la finalidad de la empresa: crear un cliente. Los mercados no los crea Dios, la naturaleza o las fuerzas económicas, sino los hombres de negocios. (Drucker, 1954)

Este apartado tiene como finalidad aportar al proyecto conceptos y teorías sobre la administración; en este caso, se va a discutir sobre el enfoque sistémico de dicha área y cómo este se relaciona con las empresas mencionadas anteriormente. En este sentido, el enfoque sistémico “consiste en reconocer la existencia de una serie de conceptos genéricos aplicables y aplicados en diversos estudios” ((Rosnay, 1975) citado por (Saenz, s.f.). En palabras más concretas; este enfoque es considerado la verdadera revolución en el pensamiento administrativo por la manera de abordar un hecho especifico, pues, es la unión de todas las disciplinas, a fin de poder emprender un objeto de estudio de forma interdisciplinaria, logrando que cada uno de estos campos colocara lo mejor de sus teorías en el estudio de un fenómeno determinado.

Así mismo los mayores representantes del enfoque sistémico han sido: el biólogo alemán Ludwig Von Bertalanffy, Norbert Wiener, Hebert Simon, James E. Rosenweig, Richard. Jonson. El primero hizo un importante aporte donde propuso que todo sistema forma parte de un sistema mayor y que todos estos están relacionados entre sí, por lo tanto, se deben ver en forma de un todo y no como sistemas separados; fue de allí como manejo la comprensión de los sistemas dejando claro que, “dicha comprensión solo ocurre cuando se estudian globalmente, involucrando todas las interdependencias de sus partes. Las cuales son: a.) los sistemas existen dentro de sistemas, b.) los sistemas son abiertos y c.) las funciones de un sistema dependen de su estructura” (Bertalanffy, 1969), dándole paso a que este enfoque se haya desplazado a todas las áreas del conocimiento, sin que la Administración quedara exenta de este proceso de sumar los saberes y metodologías de otras áreas y campos, en pro de potenciar y beneficiar las tareas que lleva a cabo este proceso humano y social con el objetivo de evaluar, organizar, dirigir, planificar, proyectar y vigilar la gestión organizativa.” (Group, 2016)  

Ahora bien, en concordancia con el proyecto al realizar las inspecciones de las empresas previamente mencionadas; se ha dejado claro que, al manejar una empresa como en este caso los asaderos de pollo, el hecho de administrarlos, operarlos y en palabras coloquiales “salir adelante con el negocio” es fundamental abordar distintas disciplinas que al ser complementarias brindan una excelente calidad, economía, prestar un adecuado servicio, entre otros. Por ello, la importancia de este enfoque debido a que propone soluciones en las cuales se tienen que considerar diversos elementos y relaciones que conforman las partes intervinientes de todo sistema y el entorno del cual forma parte; y en dado caso  las personas, los equipos y las organizaciones que logran desarrollar la capacidad de alternar entre la manera lineal y sistémica de pensar obtienen una gran ventaja competitiva respecto a quienes solo se limitan a pensar respuestas de tipo lineal u ortodoxo. (Terlizzi, 2014). O sea, si se tiene una concepción muy sesgada de cómo hacer negocios o esperar que su empresa tenga éxito y no abarca todo tipo de factor bien sea económico, tecnológico, político, cultural, social, informático, administrativo, etc.…, muy probablemente no obtenga los resultados esperados.