PLAN DE NEGOCIO PASTELERÍA SALUDABLE “π-ensa & disfruta saludablemente”

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PLAN DE NEGOCIO PASTELERÍA SALUDABLE

“π-ensa & disfruta saludablemente”

1. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

Los atributos son aquellos aspectos de un producto que tienen valor en marketing, porque su aprendizaje, “conocimiento, manipulación y posterior desarrollo a través de la comunicación son parte de la política del producto y desencadenan su éxito o fracaso en el mercado. Los atributos son aquellos aspectos de un producto que tienen valor en marketing, porque su aprendizaje, conocimiento, operación y posterior desarrollo a través de la comunicación son parte de la política del producto y desencadenan su éxito o fracaso en el mercado”(Burgos Baena, 2016).

 “Los atributos del producto se refieren a las características tangibles e intangibles del producto. Esencial para su marketing. También podemos decir que cada producto tiene sus propios atributos, y no debemos generalizar al estudiarlos, porque cada producto tiene sus propias características y accesorios”(González, 2018).

En primer lugar, realizaremos una distinción entre los atributos físicos y los funcionales

Atributos Físicos.

Los atributos físicos hacen referencia a las características fisicas y materiales del producto, composición; cualidades organolépticas y en definitiva todas aquellas perceptibles por los sentidos; como colori olor; textura, forma, sonido,etc (Boleso, 2019).

Para  Godás, (2006) comenta  que como parte de la naturaleza del producto, la modificación de las propiedades físicas es muy complicada. Por tanto, es importante saber qué piensa el mercado de ellos, y si las modificaciones a los mismos serán valoradas activamente, con el fin de representar una ventaja diferente frente a los competidores.

Los casos favorables para manipular las propiedades físicas son el café descafeinado, la leche desnatada o los cítricos sin semillas, llamados cítricos. Por poner un ejemplo menos acertado, podemos decir que el elevado precio de la sandía cuadrada no supera las ventajas que su forma aporta a los consumidores, ni hace que esta innovación entre al mercado de forma satisfactoria.

La forma de los productos que se ofrecerán conllevan una variedad de ejemplares únicos en el mercado resaltando la tendencia de figuras puestas en la coyuntura social así de esta manera podemos ofrecer desde lo más simple en diseños geométricos como en diseños de algún personaje en especial, así mismo esto conllevara al uso no solo de ingredientes básicos, sino por lo contrario tendrá una apreciación artística para que de tal manera el cliente pueda sentirse a gusto con el producto y no solo pueda degustar de un pastel saludable sino que sea participe de una experiencia única con la imagen que deseaba consumir dentro de ellas podemos destacar algunas muestras

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Entre ellas destacan

• Formulaciones e ingredientes
• Componentes y funciones
• Dimensiones y características físicas
• Envase y empaque
• Atributos Funcionales.

Al mismo tiempo, los atributos funcionales se refieren a todas las características del producto relacionadas con la satisfacción de las necesidades de compra. Es importante destacar que las propiedades físicas también pueden influir

• Color, sabor, olor
• Surtido
• Tamaño envase y embalaje
• El etiquetado
• El diseño

“Debido al peligro grave e inminente, las órdenes de paro laboral deben implementarse de inmediato, sugiere el artículo 102. La interrupción o suspensión del trabajo por un peligro grave e inminente se conoce como los procedimientos del trabajador afectado y las medidas para asegurarlo”(Godás, 2006).

1. ASIGNACIÓN DE LA MARCA

La marca es una parte importante del producto porque le agrega valor; “Sirve a los clientes porque sus nombres ayudan a identificar los productos que son beneficiosos, además de proporcionar información de calidad. De esta forma, los consumidores que obtienen la misma marca saben que obtienen los mismos beneficios, características y calidad en cada compra”(FMK, 2015).

Las marcas ofrecen a los especialistas en marketing una ventaja porque el nombre de la marca es la base para construir una historia sobre las cualidades especiales del producto. La ley protege la marca comercial y el nombre de la marca del vendedor de rivalizar con las especificaciones del producto. Otro beneficio es que ayuda al vendedor a segmentar el mercado.

La marca que nos representa π-ensa & disfruta surge de la idea de poder unir la satisfacción y la salud atribuyendo a los clientes una mejor calidad de vida, primero partimos enfocándonos en poder llevar a cada cliente un adecuado producto saludable que les permita disfrutar sin preocuparse tanto en las calorías que están consumiendo, asimismo podemos reflejar las variedades que ofrece nuestra empresa no solo son dulces sino que al adquirirlos y consumirlos los harán suspirar por el sabor, presentación y diseño.

Una de las dificultades de poder conciliar la marca adecuada fue poder buscar una relación cliente producto y que al mismo tiempo esta pueda ser admitida dentro de los registros públicos de INDECOPI  como parte de la formalización de las normas de calidad así mismo nos abocamos en la tipografía de la presentación como base de transmitir una sensación de confiabilidad y de transparencia con el producto y precio

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1. EMPAQUE

El empaque implica el diseño y producción de un contenedor o revestimiento para el producto. Cubre el carácter principal del producto y también puede incluir el embalaje secundario desechado al utilizar el producto.

“Tradicionalmente, la función principal del empaque era agregar y proteger el producto, pero recientemente el empaque se ha convertido en una importante herramienta de marketing porque tiene el poder de desencadenar el reconocimiento instantáneo de una marca o empresa”(Marketing XXI, 2000).

La forma del empaque de nuestros productos que ofreceremos serán interesantes ya que para su distribución se utilizarán bolsas de papel y cajas de cartón  biodegradables teniendo como característica de soporte entre 2 a 4 kg según su tamaño; contribuyendo al cuidado del medio ambiente y además soportaran la humedad del producto cuando posee altas temperaturas, al contrario de las bolsas plásticas que humedecen el producto, permitiendo mantener el producto en el transcurso que sea transportado, una ventaja del empaque que promocionaremos será brindar al cliente una mejor información técnica y nutricional del producto a consumir