PROYECTO FINAL. MERCADOTECNIA FUNDAMENTAL I.

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PROYECTO FINAL. MERCADOTECNIA FUNDAMENTAL I.

Integrantes:

• Anna Paola Rivera Cariño
• José Martín Ríos Zumaya.
• Karla María De La Garza Martínez.
• Luis David Carmona Ochoa.
• Itzel Alejandra López Rivera.

Maestro: Jorge Chávez Hernández.

Carrera: Negocios Internacionales.

Mercadotecnia Estratégica.

Universidad Anáhuac Xalapa.

15 de mayo del 2018.

DESARROLLO DEL PLAN

DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA:

• Producto/servicio: Es una cafetería que aparte de ofrecerte productos como café, también te ofrece comida; pero no es la típica comida de una cafetería, podría decirse que son “platillos” un poco más pesados, como chilaquiles, enfrijoladas, papas cambray con queso, etc.

• Precio: Los precios que maneja esta empresa, son muy similares a los precios que manejan las cafeterías como, bola de oro, italian coffee, etc. Manejan precios no muy costosos para poder abarcar más clientela, aparte que sus productos son muy variados.

• Plaza: Esta empresa cuenta con varias sucursales en diferentes partes de la república, como; Puebla, Apizaco, Tepeaca, Tecamachalco, Veracruz, Xalapa.

• Promoción: La promoción que actualmente maneja esta empresa, no le ha dado mucho resultado aquí en Xalapa, ya que en zonas como animas, las fuentes, banderilla, praderas, etc., no saben que existe esta cafetería. Por lo tanto, la promoción que pensamos ocupar es carteles en esas zonas, repartir panfletos y anunciarlos por las redes sociales.

SEGMENTACION

Con base al análisis del mercado, en este caso, el café colibrí se llevaron a cabo diversas características quedando de la siguiente forma.

• De acuerdo a su segmentación geográfica: posee una ubicación no del todo favorable ya que se encuentra en el centro, lejos de las zonas comerciales, y algo alejada de su target principal, por otro lado, es frecuente el paso de vehículos, pero el lugar de estacionamiento es poco confortable. Se estima que, por el contrario, el usual paso de transeúntes favorece en las visitas. Otra característica muy importante, el café se encuentra lejos de otros cafés siendo ésta la principal opción de aquellos residentes cercanos.

• De acuerdo a su segmentación demográfica: Ya que está abierto a todo tipo de público por su variado menú y preparación en platillos y bebidas. Se esperan clientes de sociedad media-alta. Personas que habitualmente toman café por las mañanas, antes de trabajar o después de.

• De acuerdo a su segmentación psicográfica: Jóvenes con las tendencias de moda. Se aspira a un cliente variado, lo más común por las mañanas son las mujeres que llevan a sus hijos a la escuela y se reúnen con sus amigas, señores de edad avanzada (Adultos mayores) y por la tarde aquellos jóvenes-adultos que pasan después de la escuela o algún trabajo.

• De acuerdo a su segmentación conductual: Esperan un beneficio del producto al consumirlo ya sea satisfacción por necesidad o el placer simplemente de consumir. Ya que es una zona cafetalera, se aspira a una gran demanda de consumo de este producto.

SATISFACCIÓN

Acorde a las encuestas realizadas pudimos notar que en el lapso de 2 semanas este fue el resultado:

1.- El nivel de satisfacción de acuerdo a la pregunta uno, notamos que 100 de las 150 personas que entrevistamos se enteraron de nosotros por internet y los 50 restantes por otros medios que generalmente fue “noticia de boca en boca” o mera curiosidad.

2.- Respecto a la pregunta dos, los resultados fueron: 90 personas marcaron “bien”, 30 personas marcaron “regular”, 20 personas marcaron “mal” y el resto marco “podría ser mejor” lo que indica que indica que la mayoría de los encuestados están satisfechos con el servicio brindado.

3.- Y la pregunta tres 110 personas dijeron si, 5 dijeron que no y los 35 restantes dijeron tal vez lo que es bueno porque la empresa se vuelve tema de conversación.

4.- En la pregunta 4 ++++ numero de personas contesto que los precios son razonables, lo que nos dice que los productos les gustan y están dispuestos a pagar por el.

5.- En esta ultima encontramos que la mayoría de la gente marco “debería haber otra sucursal” esto nos dice que las distancias entre  clientes y la empresa puede ser retirada.

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COMPETENCIA

IDENTIFICAR A LOS PRINCIPALES COMPETIDORES

• BOLA DE ORO

PRECIO: Existe una gran variedad de productos, como bebidas calientes y frías, postres, pastelería gourmet, alimentos, de la región o si quieres algún desayuno o paquete para llevar o comer en la sucursal. Varían los precios de acuerdo a los gustos de cada consumidor, va desde precios estándar que son los más demandados y los regulares para el alcance de todas las personas.