Planeamiento minimarket

Índice

Índice de tablas        xi

Índice de gráficos        xii

Índice de anexos        xiii

Introducción        1

Capítulo I. El  negocio        3

1. Descripción del negocio        3
2. Modelo de negocio        3
3. Tipo de negocio        4

Capítulo II. Análisis externo        5

1. Análisis del entorno general o del macroentorno        5

1. Entorno económico        5
2. Entorno demográfico        6
3. Entorno político        6
4. Entorno legal        7
5. Entorno sociocultural        7
6. Entorno tecnológico        9
7. Matriz de evaluación de factores externos (EFE)        9

1. Análisis del entorno de la industria o microentorno        9

1. Competencia        10
2. Proveedores        10
3. Clientes        10
4. Sustitutos        11
5. Amenaza de nuevos competidores        11
6. Grado de atractividad del sector        11
7. Matriz de perfil competitivo (MPC)        12

1. Resultados del análisis externo        12

Capítulo III.  Investigación de mercado        13

1. Definición del problema y los objetivos de investigación        13
2. Desarrollo del plan de investigación        13

1. Fuentes de información secundaria        13
2. Fuentes de información primaria        15

1. Investigación cualitativa. Entrevistas en profundidad        15
2. Investigación cuantitativa. Encuestas        16

1. Recojo de información        17
2. Análisis de información        18
3. Presentación de conclusiones        18
4. Toma de decisiones        19
5. Estimación de la demanda        20
6. Resultados de la investigación de mercado        20

Capítulo IV. Análisis interno        21

1. Evaluación de la cadena de valor        21

1. Actividades de apoyo        21
2. Actividades primarias        21

1. Matriz de evaluación de factores internos (EFI)        22
2. El modelo VRIO        23
3. Determinación de ventaja competitiva        23
4. Resultados del análisis interno        23

Capítulo V. Plan Estratégico        24

1. Declaración de visión        24
2. Declaración de misión        24
3. Valores        25
4. Objetivos a largo plazo        25

1. Objetivos estratégicos        25

1. Objetivos de crecimiento        25
2. Objetivos financieros o rentabilidad        25
3. Objetivos de consolidación o supervivencia        26

1. Definición de estrategia genérica        26
2. Políticas        27

1. Políticas de Marketing        27
2. Políticas de Operaciones        27
3. Políticas de Recursos Humanos        28
4. Políticas de Finanzas y Contabilidad        28

Capítulo VI. Generación y selección de estrategias alternativas        29

1. Matriz FODA cruzada (Fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas)        29
2. Matriz PEYEA (Posición estratégica y evaluación de acción)        29
3. Matriz IE (interna-externa)        31
4. Descripción de la estrategia seleccionada        31

1. Rentabilidad económica y financiera del proyecto        55

1. Valor actual neto (VAN)        55
2. Tasa interna de retorno (TIR)        55

1. Análisis de sensibilidad        55
2. Resultados de la evaluación financiera        55

Capítulo IX. Evaluación y control de la estrategia        59

1. Mapa estratégico y cuadro de mando integral        59
2. Planeación de contingencias        59

Conclusiones y recomendaciones        61

1. Conclusiones        61
2. Recomendaciones        61

Bibliografía        62

Anexos        72

Nota biográfica        97

Índice de tablas

Tabla 1. Matriz de grado de atractividad del sector        11

Tabla 2. Matriz PEYEA        30

Tabla 3. Matriz MPEC        32

Tabla 4. Objetivos de Marketing        35

Tabla 5. Objetivos de Operaciones        41

Tabla 6. Objetivos de Recursos Humanos        50

Tabla 7. Objetivos de Finanzas        52

Tabla 8. Objetivos de Responsabilidad Social        56

Tabla 9. Plan de Contingencia        60

Índice de gráficos

Gráfico 1. Matriz PEYEA        30

Índice de anexos

Anexo 1. Modelo de negocio del minimarket        73

Anexo 2. Matriz de evaluación de factores externos        74