Proyecto POTATOSAUSAGES (SALCHIPAPAS EXTREMAS)

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

ELABORADO POR:

LAURA CRESPO

IVAN FIGUEREDO

DOCENTE:

Berci Dalila Barahona

CORPORACION UNIVERSITARIA REMINGTON

POTATOSAUSAGES (SALCHIPAPAS EXTREMAS)

El propósito de este proyecto es conseguir brindar un alimento diferente a las comidas rápidas típicas que se ven en el sector de la sabana para así conseguir una ganancia con la venta de este producto y llegar a tener una buena imagen para las personas.

OBJETIVO GENERAL

Determinar el producto, naturaleza y características de la salchicha y la papa, Identificar la población objetivo, mercado meta o consumidor final de este tipo de productos a quien puede ir dirigido las salchipapas en el municipio de Madrid Cundinamarca y Realizar un estudio y análisis de los gustos, preferencias y motivaciones del consumo de salchipapas, el comportamiento de este producto en el mercado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Cubrir a través de la estrategia de ventas personales y con la implementación de vendedores por zonas.

2. Implementar estrategias de Ventas con puntos de distribución en Madrid, Mosquera y Funza, en el departamento de Cundinamarca

3. Una vez se logre unificar a manera de economía solidaria la producción primaria de salchipapas, el mayor interés está en conquistar y participar de un mercado exigente a nivel nacional e internacional.

MISIÓN EMPRESARIAL DE SALCHIPAPAS EXTREMAS.

Somos una empresa dedicada a la comercialización de productos del sector primario como la papa, la salchicha etc., con prioridad a cultivos de nuestra región, posibilitando el fin último a esta cadena productiva. Comercializamos salchipapas, producto natural de consumo directo.

VISIÓN EMPRESARIAL DE SALCHIPAPAS EXTREMAS.

Nuestro firme propósito es lograr una integración social, económica, cultural y ambiental de producción con calidad y novedosas formas de comercialización, apostándole al desarrollo económico local e integral del pueblo Madrid Cundinamarca dentro de un sistema de economía solidaria.

 POLÍTICA EMPRESARIAL DE SALCHIPAPAS EXTREMAS.

1. Fabricar y comercializar productos con calidad total y de características naturales.

2. Generar empleos directos e indirectos para madres cabeza de familia y personal con alguna discapacidad.

3. Contribuir al desarrollo integral social, económico, cultural y ambiental de nuestra comunidad.

4. Dentro de nuestra cultura organizacional, entender que antes de conquistar utilidades, se requiere conquistar el corazón y la fidelidad de nuestros clientes; quienes son la razón de ser de nuestra empresa.

PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD DE LA EMPRESA

Aplicando la promoción de ventas en cuanto a las Relaciones Públicas para dar a conocer a la empresa y trascender, se presenta a continuación evidencia de que cuenta con un correo electrónico donde pública su publicidad y se relaciona con sus clientes.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA COMPETENCIA EN EL SECTOR DE LA SABANA

No existe la competencia para las salchipapas extremas, La competencia existe fuera del  departamento de cundinamarca en el atlántico (santa marta, barranquilla y Cartagena), pero ya que está lejos no es una competencia para la empresa.

PRODUCTOS SUSTITUTOS

Son productos que compiten en el mismo mercado y satisfacen la misma necesidad. Lastimosamente existen hamburguesas, perros calientes, arepas rellenas, etc., de origen natural se encuentran muy marcados en las mentes de los clientes finales al momento de consumir, para estos productos sí existe bastante publicidad auditiva y visual, es muy fácil ver este tipo de productos en el mejor stand de los supermercados, es justamente aquí donde se origina el problema de cultura de consumo para salchipapas y en la actualidad se pierde un poco la pelea.

ANÁLISIS DE LA ESTRATEGIA DE MERCADO DESARROLLADA POR SALCHIPAPAS EXTREMAS.

La estrategia de mercado llevada a cabo por salchipapas extremas, se considera dentro de la Promoción de Ventas una de las más adecuadas, cuando de dar a conocer un producto de consumo directo se trate, de características especiales en cuanto a su sabor y preparación. Las ventas personales son parte fundamental directa para dar a conocer la misión y visión empresarial; ya que se tiene contacto directo con el consumidor final a quien verdaderamente le interesa el producto para satisfacer su necesidad, al considerar un principio fundamental en el mercado, como lo es: nadie compra lo que no necesita.

Pero se hace necesario encontrar y analizar cierta información que facilite la toma de decisiones con un panorama más amplio de lo que realmente quiere y necesita el mercado, con esto ser más competitivos al encontrar optimizar al máximo todos los recursos de la organización con un máximo de utilidades en el ejercicio.

ESTRATEGIAS DE PRECIO

Teniendo en cuenta los precios de la competencia y la calidad de sus productos, se considera que un producto de característica natural como la papa , la salchicha, la lechuga, salsas, que oferta en el mercado salchipapas extremas, debe guardar una política de precios ajustada al comportamiento en el mercado de su producto primario, tener en cuenta sus costos fijos de producción y una utilidad de porcentaje justa con relación a la cantidad del producto terminado y sus beneficios para el cliente final en la obtención de un verdadero gusto y satisfacción a un precio justo y su referente evaluación con respecto a productos sustitutos como lo son la gama de productos de comidas rápidas que inundan el mercado tradicional.

SEGMENTACION DE MERCADO

1. GEOGRAFICA: Municipios Facatativá y Madrid Cundinamarca

2. DEMOGRAFICA: Toda la población que se encuentre entre los 5 años a 80 años de edad.

3. SOCIOECONOMICAS: Población desde estrato cero a estrato seis.

4. PSICOGRAFICAS: La población de cualquier estrato social que quiera consumir nuestro producto.

5. EMPRESA: Conformada por sus dueños y empleados.

ESTUDIO DE SOPORTE

Nuestra empresa potatosausages (salchipapas) dará inicio en el municipio de Facatativá con un presupuesto de alrededor de $40.000.000 en este valor va incluido las compras de utensilios, electrodomésticos, pago de arriendo y empleados por el primer mes, así mismo la compra de la mercancía necesaria para la preparación de las salchipapas.