Como Aplicar Las Teorías Administrativas a una Empresa

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Como Aplicar Las Teorías Administrativas a una Empresa

Presenta

Pérez Gómez Edna Valentina

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Corporación Universitaria Minuto De Dios

Administración De Empresas

I  Semestre

Girardot-Cundinamarca. Colombia                                               Mayo, 21 de 2020

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Como Aplicar Las Teorías Administrativas a una Empresa

Presenta

Pérez Gómez Edna Valentina

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Docente

Lic. Angel Hernando Muñoz Quimbayo

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Administración De Empresas

I  Semestre

Girardot-Cundinamarca. Colombia                                               Mayo, 21 de 2020

CONTENIDO

1.        INTRODUCCION        3

2.        JUSTIFICACION        4

3.        OBJETIVOS        5

3.1.        General        5

3.2.        Específicos        5

4.        DESCRIPCIÒN DEL TRABAJO        6

4.1.        Sándwich Qbano        6

4.2.        Investigación        7

5.        CONCLUSIÒN        16

6.         Bibliografía        17

1.  INTRODUCCIÒN

El presente trabajo se refiere a la aplicación de las teorías administrativas aprendidas en la clase de Introducción a la Administración, mediante una entidad o empresa productiva que busque modificar y personalizar su estilo de trabajo, aplicándole un mejoramiento de formalidad para su éxito empresarial.

Una empresa siempre sea basado en los modelos administrativos por su reconocimiento en algunos mercados, los cuales se han inclinado a sus diferentes campos o dependencias,  ya sea que se dirige a la tecnología que utilicen y a sus colaboradores. Independientemente procuran que sus esfuerzos sean demasiado excelentes y que por lo general sus productos sean de muy buena calidad así como lo es su servicio.

Las teorías administrativas, contienen sus herramientas para el mejoramiento interno o externo de una empresa, pero sobre todo estas teorías se aplican dependiendo a cada situación que deseen manejar en la empresa.

1.  JUSTIFICACIÒN

El presente trabajo se realiza con el fin de mostrar como una administradora de empresas en formación, pone en práctica la utilización de las teorías administrativas, utilizando experiencias especificas en una empresa y ver como se afrontan los retos que se presentan a futuro en nuestro campo laboral y darles una solución eficaz.

El principal propósito seria proveer la habilidad en la creación de esta empresa, ya que va acorde con el perfil de Administradora de Empresas y se podrá aplicar lo teórico en práctica en casos reales de una empresa.

Este trabajo busca brindar un apoyo mediante un nuevo punto de vista de una estudiante en formación, aplicando las teorías administrativas aprendidas, así demostrando que podemos tener éxito como empresarios.

1.  OBJETIVOS

1.  General

Aplicar el conocimiento obtenido de las Teorías Administrativas mediante las clases de Introducción a la Administración, enfocándose en los parámetros a mejorar con nuestro perfil, buscando la proyección en el mercado.

1.  Específicos

• Identificar muy bien la empresa a trabajar
• Encontrar las dificultades o falencias de la empresa Sándwich Qbano
• Analizar sus políticas y su modelo estructural administrativo

1.  DESCRIPCIÒN DEL TRABAJO

1. Sándwich Qbano

La empresa Sándwich Qbano, es una línea de restaurantes de comidas rápidas, fundada en 1978 en la ciudad de Cali. Una vez comenzó su expansión, en 1994 adopto el modelo de las franquicias, donde Barranquilla fue la primera ciudad en la que le llego la marca. Actualmente cuenta con más de 150 establecimientos en Colombia, Estados Unidos y Panamá, además de tener más de 70 franquicias en los mismos países. Entre sus productos ofrece el sándwich submarino, sándwich cubano, bocadillos y ensaladas.

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1.  Investigación

• Teoría Clásica: Esta teoría se caracteriza con la eficiencia atreves de la autoridad jerárquica de una empresa, la empresa Sándwich Qbano aplica esta teoría en su forma estructural de trabajo, contando con sus diferentes puntos de venta y con la experiencia de 29 de operación que dan garantía del éxito de la marca, sobre todo brinda acompañamiento en la adecuación del local, entrenamiento, soporte y mercadeo. Demostrando que manejan la eficiencia de una buena estructuración.

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• Teoría Científica: La teoría se caracteriza por ayudar a retroalimentarles el conocimiento a los colaboradores e incentivarlos con el incremento de sus salarios. Investigando por medio de algunos comentarios hacia la empresa Sándwich Qbano, me he dado cuenta que aplican la teoría científica, porque brindan la oportunidad para sus colaboradores de aprendizaje y de superarte con un buen ambiente laboral y la comodidad de horarios, pero sobre todo la motivación que les brinda con su buen salario. Sobre todo se ingenian métodos para que la empresa siga conservando su buen ámbito laboral.

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• Teoría Burocrática e Inteligencia Emocional: Esta teoría es una forma de organización humana que se basa en la racionalidad e instrumento de dominación hacia sus colaboradores y hablando de la inteligencia emocional se trata del manejo de nuestras emociones hacia cualquier problema o circunstancia que estemos presentando en nuestro ámbito laboral, social o economico, investigando sobre la empresa a trabajar que es Sandwich Qbano, por medio de la evaluación de los colaboradores he notado que la empresa maneja la burocracia en la forma de dominación hacia sus colaboradores, manifestando que son días estresantes, la cultura laboral no es muy buena a convivencia con el dueño, la parte más difícil del empleador es que son muy mal tratados y explotados cada vez que puede, porque no hay personal completo, pero por una parte eso les ayuda a mejorar la inteligencia emocional de los colaboradores, teniendo un buen manejo de sus emociones sobre todo paciencia por su ámbito laboral que están manejando y de no dejar ese amor y esa amabilidad con lo que atiende a los clientes de Sándwich Qbano.

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• Teoria Neoclásica: Esta teoría se enfoca en las nueva actualización de la teoría clásica, por eso la empresa Sandwich Qbano maneja esta teoría en su ámbito de control hacia la materia prima que entra a la empresa, para realizar un énfasis en calidad y conservación de cada uno de los ingredientes, dirigiendo cada decisión para el cumplimiento de sus objetivos propuestos durante cada periodo del año laboral  y sobre todo dando el paso a la orientación  a cada uno de sus colaboradores para que cada vez sus productos sean más deliciosos y saludables para sus clientes.

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• Teoría de la Contingencia: Esta teoría Considera que el funcionamiento de una organización depende de la interacción con el entorno ambiental, investigando la empresa Sándwich Qbano he identificado que esta organización se preocupa mucho por la parte ambiental, ya que en su página web está el espacio de QBANO SOSTENIBLE, donde mencionan la política de sostenibilidad y la explican diciendo que son conscientes de la importancia del medio ambiente, y que cada paso que den hacia el futuro se comprometen a implementar practicas sostenibles que contribuyen al desarrollo económico, ecológico y social. También la empresa tiene un espacio llamado GALLINAS LIBRES DEL AULA, donde explican que están comprometidos con la sustentabilidad y el bienestar animal. Sobre todo brindan unos tips ecológicos.

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• La Teoría X y Y: Esta teoría es el enfoque de la organización de la innovación y creatividad ante la disposición del colaborador, Sándwich Qbano maneja dos tipos de diferente liderazgo para sus colaboradores, el primer liderazgo que maneja y menciona en su visión es mantener el liderazgo en la categoría de los sándwiches, es donde presionan mucha más y están vigilando que todo salga bien, es a los colaboradores que se encargan de la preparación de los productos, para que su calidad y sabor no se pierda. El segundo liderazgo que maneja es el pasivo donde los colaboradores que están en el área de atención al cliente, están motivados y siempre con la mejor disposición y amabilidad de atender a sus clientes. La empresa siempre se ha reconocido por motivar a sus colaboradores, por medio de incentivos, eventos o subirles su salario.

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• Teoría Estructuralista: Esta teoría es la necesidad de visualizar la organización como una unidad social grande y compleja, dando en pie a la investigación sobre la empresa Sándwich Qbano, aplica esta teoría por la parte de sus 70 franquiciados en los países de Colombia, Estados Unidos y Panamá, ya que tienen la oportunidad de interactuar y compartir todas las experiencias y las oportunidades que han tenido con el pasar de los años gracias a todos sus esfuerzos y que comparten algunos objetivos por la excelente calidad que contiene la marca Sandwich Qbano con toda la variedad de sus productos que están elaborados con materia prima de una excelente calidad y sobre todo saludables.

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• Teoría Humanista: Esta teoría se basa en los resultados que son la eficiencia optima, incrementando el enfoque en los estudio de los jefes hacia los aspectos administrativos. Como investigadora hacia la empresa Snadwich Qbano, puedo decir que ellos manejan la teoría humanista ya que brindan motivación, y ayudas psicológicas a cualquiera de sus colaboradores que este necesitando, porque esta empresa se basa en los valores de la honestidad, respeto, lealtad y solidaridad, con sus colaboradores y clientes.

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• Teoría de las Relaciones Humanas: Esta teoría estudia la interacción social, acciones, actitudes desarrolladas a partir de los contactos entre personas y grupos, la  empresa Sándwich Qbano, maneja esta teoría a la hora de contratar algún colaborador en cualquier área laboral, el gerente le estudiara sus valores, su organización como persona y trabajador, comportamiento con las personas y sobre todo su ética profesional a la hora de trabajar.

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• Teoría de Sistemas: Esta teoría tiene una tendencia a adaptarse con el fin de alcanzar un equilibrio interno frente a los cambios externos del entorno, la empresa Sándwich Qbano maneja un sistema de tecnología actualizada que le permite crear una variedad en el menú, implementando dietas variadas y saludables, con un punto de venta mayor confort y comodidad para crear una fidelidad en los clientes.

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• Teoría Matemática: Es la teoría que aplica para solucionar los problemas administrativos, se conoce como la investigación de operaciones, La empresa de Sándwich Qbano, ha tenido problemas porque hay mayor procedimientos en las marcas de la competencia indirecta tales como lo es: Mc Donal`s, Burger King, entre otras. Y lo han solucionado creando estrategias de atención al cliente y en sus productos.

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• Teoría del Comportamiento: Esta teoría estudia la organización formal e informal y se basa en las relaciones interpersonales, la empresa Snadwich Qbano, se basa en esta teoría incentivando a sus colaboradores dependiendo de sus necesidades que tenga, para que el colaborador se sienta satisfecho y sobre todo que en su ámbito laboral sienta que también puede encontrar apoyo en la organización.

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• Reingeniería: Es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para alcanzar mejoras, la empresa Sandwich Qbano maneja la reingeniería en su imagen y en el  menú, innovando sus diferentes productos, pero sobre todo sus sándwiches y ensaladas, manejando diferentes materias primas y enfocándose en la salud de sus clientes.

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• Benchmarking: Es la identificación de los procesos exitosos de las empresas que llevan a cabo las mejores prácticas e imitarlas hasta donde sea posible, la empresa de Sándwich Qbano maneja el benchmarking en los procesos de investigación para la realización de nuevos productos comestibles, por Ejemplo: investigar cómo pueden conseguir la imitación de las papas fritas de Mc Donal`s . Esta empresa siempre está pensando siempre en sus clientes.

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• Outsorcing: Es el uso estratégico de recursos exteriores a la empresa para realizar actividades tradicionales ejecutadas por personal y recursos internos, la empresa Sándwich Qbano, utiliza esta estrategia en las temporadas vacacionales, ya que  en esas temporadas es donde vistan los turistas, entonces la empresa contrata a segundas personas para la ayuda de atención al cliente o domiciliarios.

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• Administración por Objetivos: Es un proceso de definición por objetivos dentro de una organización por el que los directivos y colaboradores estén de acuerdo, la empresa Sándwich Qbano, manejaron esta APO , en el 2013 que tenían como objetivo expandirse en Bogotá y la Costa Atlántica especialmente. Y a la fecha del presente año han logrado expandir su negocio en los lugares propuestos.

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• Administración de Calidad Total: Es una estrategia de gestión desarrollada, a partir de las prácticas promovidas por el experto con materia de control de calidad. La empresa Sándwich Qbano maneja las ISO 9000, porque logra la satisfacción del cliente por medio de los productos saludable.

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1. CONCLUSIONES

Las teorías Administrativas son de muy buen apoyo para las principales características de una empresa, como lo es la dirección, planeación, ejecución y el control, ayudando alcanzar sus metas, con el buen desempeño de cada perfil administrativo de la empresa. Estas teorías son las bases y herramientas de la construcción y manejo de una gran empresa.

Por eso la empresa de Sándwich Qbano y sus franquiciados, dieron con el surgimiento de su empresa, aplicando y uniendo cada una de las teorías administrativas acorde a cada sector  ya sea, interno o externo. Cada vez pensando en el crecimiento y evolución de cada uno de sus campos administrativos como lo son: la parte administrativa, parte social, parte de innovación y sobre todo la parte ambiental. Cada meta se ha logrado cuidando, valorando y respetando a cada colaborador y cada cliente, que hace posible que Sándwich Qbano siga firme en el posicionamiento del mercado.

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