Bebida Lychie

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En la actualidad la diabetes es el primer lugar de mortalidad en México y la hipertensión ocupa el sexto lugar, por este motivo se deben tomar medidas para poder disminuir estos índices de mortalidad.

Por otro lado la obesidad y el sobrepeso son el principal problema de Salud Pública en México, pues nuestro país es el primer lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso, y segundo en adultos.

Por todo lo antes mencionado la propuesta de los diseños de menús y elaboración de alimentos para personas con diabetes, hipertensión y obesidad surge a partir de ver las necesidades de nuestro país. Es importante tomar decisiones estratégicas y poder brindarles a la sociedad un servicio con el cual ellos se sientan cómodos y poder ofrecerles un servicio en el cual se les brinde orientación médica, menús acordes a sus necesidades.

4. Introducción

Existen muchos tipos de dietas. Todas ellas aseguran lograr una reducción de peso efectiva. Algunas con rapidez, algunas con facilidad, otras con la ayuda de medicamentos o complementos dietéticos. En ocasiones se ofrecen dietas muy severas, en otros casos dietas muy abundantes, algunas son balanceadas, otras no, algunas son rígidas en cuanto al contenido de los alimentos y no se pueden modificar, otras permiten un intercambio de alimentos.

Pero nadie sabe donde alimentarse donde recibir atención y comida nutritiva ,además que te cuiden y mantengan en un orden tu salud.

Nuestro objetivo en esta empresa gastronómica es elaboran menús específicos para las enfermedades como son la diabetes, hipertensión y obesidad. En esta también se contara orientación nutricional para que así los comensales tengan una mejor calidad de vida

5. Marco Teórico

6. Descripción de la empresa

DHIPO es una empresa gastronómica en la cual se elaboran menús específicos para las enfermedades como son la diabetes, hipertensión y obesidad. En esta también se contara orientación nutricional para que así los comensales tengan una mejor calidad de vida.

7. Logotipo

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8. Eslogan

“Cocinamos para tu salud”

8. Producto o servicio

8.1. Descripción de la empresa

1) Somos una empresa generadora de menús para personas con obesidad, diabetes e hipertensión

2) Nos dedicaremos a mantener el estado óptimo para las circunstancias fisiopatológicas del individuo.

3) Modificaremos las deficiencias y los cantidades nutricionales que se presenten.

4) Conseguir que las personas con diabetes, hipertensas y obesas alcancen las mejores condiciones tanto en peso como en salud.

5) Aportar la energía y los demás nutrimentos que requiere el organismo en cantidad suficiente y equilibrada.

6) Brindar educación nutricional al cliente y a su familia si lo desea.

7) Ofrecer una alimentación visual y socialmente activo.

Nosotros ofreceríamos el servicio del nutriólogo.

8.2 Usos o funciones principales

- Servicio: Ofrecer una alimentación balanceada y nutritiva a nuestros comensales

- Producto: Elaboración de alimentos saludables y especiales para la disminución y control de enfermedades como lo son la diabetes, hipertensión y obesidad.

10. Ventaja competitiva

Nuestra empresa tiene una gran ventaja competitiva ya que ofreceremos alimentación nutricional de alta calidad para las enfermedades que afectan a la mayoría de la población además de que se brindara atención nutricional en el establecimiento a precios muy accesibles.

11. Análisis FODA

FORTALEZAS:

- Los trabajadores son seleccionados rigurosamente y reciben una capacitación intensa en atención al cliente.

- Diversidad de platos y comidas tradicionales yucatecas.

- Aplican un concepto innovador y brindan un excelente servicio.

- Poseen un respaldo financiero, de infraestructura y mobiliario (adquisición de cocinas).

DEBILIDADES:

- Ofrecen precios superiores a comparación de los que brindan los competidores.

- Escaso acceso y relación con organismos gubernamentales para evitar perjuicios en la cobertura y calidad del servicio.

OPORTUNIDADES:

- Presencia de una diversidad de proveedores acorde a los requerimientos del Restaurante.

- Creciente tendencia por el consumo en lugares novedosos y acogedores.

- Inclusión de nuevos platos y combos infantiles acorde con la exigencia del público.

- Preferencia de los consumidores.

AMENAZAS

- Los restaurantes de la zona que ya poseen un segmento de mercado brindan un servicio esmerado y con un mejor horario de atención.

- Ausencia de una ley propia que regule el funcionamiento de los restaurantes

12. Análisis de la competencia

Para el análisis de la competencia hay que distinguir tres tipos principales de competidores:

Restaurantes de similares características a las nuestras ubicados en la misma zona de influencia. Por tanto, habrá que estudiar la zona escogida para la ubicación del negocio ya que es básico saber qué hace la competencia que ya está establecida y apostar por la diferenciación.

Otros establecimientos que ofrecen productos sustitutos: establecimientos de comida tradicional, de comida vegetariana, etc.

Y, en último término, cualquier tipo de