Estudio del mercado de las patatas fritas – PRINGLES

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Otro punto a favor es que es un bien tangible, ya que es mucho más fácil vender algo que podemos ver y tocar que algo que hay que imaginarse.

Como cualquier otro producto, tendrá cosas positivas y satisfará mejor unas necesidades que otras, por lo que cuantos más puntos a favor tenga y más necesidades cubra, más clientes optarán por mi producto. Y una vez consumido, si la percepción es igual o mayor que las expectativas, estaremos conservando y/o ganando clientes. Ya que como dice el libro: “ Las empresas que tendrán éxito serán las que puedan satisfacer las necesidades del consumidor de forma económica y conveniente, y con una comunicación efectiva” (Rentabilidad)

Y aunque seguimos hablando en términos generales que engloban a las patatas fritas, la función del marketing es a largo plazo, el objetivo es ser los mejores y sobrevivir, ofrecer algo que es mejor que lo que otros ofrecen. También los pasos desde el análisis de las necesidades hasta ejecutar el marketing es similar para todos los productos: Analizar las necesidades- Segmentar el mercado-Analizar el atractivo del producto-Analizar la competitividad- Diseñar una estrategia de desarrollo. Los segmentos son un punto muy importante ya que los hay en crecimiento, en recesión... y habrá distintas estrategias para cada uno de ellos, satisfacer necesidades no satisfechas, lanzar productos distintos, etc.

Respecto a las orientaciones:

- la producción no es, ya que aquí los fabricantes intentan cada vez producir más y sacar más productos a menor precio, porque la demanda del producto supera a la oferta, y no es el caso.

- Tampoco es orientación al producto, que aunque se parece más, porque la demanda y la oferta son más parecidos, se saca al mercado lo que los directivos creen que necesitamos y no salen al exterior a buscarlo, se preocupan por la perfección técnica, la calidad es lo prioritario, por lo tanto esta orientación tampoco será.

- A las ventas, sí que sería, porque si no animamos a los clientes a comprar el producto, ellos no lo comprarán, el éxito empresarial derivará de convencer a los clientes potenciales de que compren el producto. La oferta es mayor que la demanda, es un mercado competitivo, hay nuevas formas de distribución, mercados extendidos y política de marcas.

- Al mercado, también sería, porque busca necesidades humanas, intenta saber si se convierten en deseos, y así satisfacer estos. Aquí la clave es identificar las necesidades y deseos para satisfacerlos mejor que la competencia. Son mercados maduros, competitivos, hay que investigar, ajustar los productos a la demanda,etc. El conocimiento del consumidor haciéndolo de manera rentable, eficaz y eficiente.

Respecto al movimiento ecologista, es muy común en el mercado de las patatas fritas, ya que en casi todos los envases podemos ver el símbolo de reciclable, que aunque esto no tiene que ver con el marketing, pero da buena imagen acerca de la marca, y es una responsabilidad social también.

Los avances en las Tics han sido bastante importantes para muchas empresas y para las productoras de patatas fritas también, ya que con esta “ayuda” pueden gestionar a la vez muchos clientes, y con las tarjetas obtienen mucha información acerca de los gustos de los clientes, información personal, etc. Y así pueden personalizar los productos, lo cual también es beneficioso para nosotros porque obtenemos productos que queremos.

Para las empresas productoras de patatas, también es interesante el marketing relacional, ya que mediante este se obtienen clientes y no consumidores, ya que los consumidores no son leales, pero los clientes si ya que repiten la compra, lo cual incurre en más ventas para la empresa.

ENTORNO:

A continuación procederemos a analizar el entorno referente a la producción de patatas fritas.

Primero daremos la definición que se le da al entorno en el marketing, siendo el conjunto de fuerzas directas e indirectas y controlables que son susceptibles de ejercer influencia, desde un ámbito micro y macroeconómico, en todas sus acciones, decisiones y resultados.

El microentorno está compuesto por aquellos agentes que son más cercanos a la empresa por lo que influyen en su capacidad para atender las necesidades de los mercados. Entre los factores del microentorno encontramos a los competidores, los proveedores, los intermediarios y los grupos de interés, por lo que se puede decir que su influencia es más inmediata debido a estar más próximos a la relación del intercambio.

Por otro lado encontramos el macroentorno, que está formado por las fuerzas sociales de carácter general que afectan a todos los agentes del microentorno. Entre los factores del macroentorno podemos destacar los factores demográficos, económicos, naturales, tecnológicos, las políticas y las culturales, estos factores no sólo afectan a la actividad comercial sino que afecta también a las actividades sociales y humanas.

MACROENTORNO:

DEMOGRÁFICO:

El macroentorno tiene variables demográficas que pueden alterar no sólo la actividad comercial de la producción y comercialización de las patatas fritas.

El hecho de que la natalidad cada vez se vea más reducida ha provocado que las empresas del sector de las patatas fritas se hayan dejado de dirigir al público más infantil con el objetivo de encontrar unos clientes más maduros y de una edad más avanzada para ampliar su mercado, ahora el consumo de las patatas fritas se ha extendido sin distinción de edad, raza o cultura.

La globalización del mundo en el que vivimos ha permitido que el consumo de patatas fritas sea posible en todos los lugares del mundo, las diferentes marcas de patatas fritas se han aprovechado de este fenómeno para llegar a todos los rincones del mundo pudiendo consumir una misma marca tanto en España como en Francia.

ECONÓMICO:

Otro aspecto que se encuentra dentro del ámbito del macroentorno es el factor económico.

El factor económico es quizás uno de los factores más importantes para el mercado de las patatas fritas puesto que tiene una gran repercusión en la caída de las ventas que haya podido sufrir el sector durante la recesión sufrida tanto en Europa como en Norteamérica.

Debido a la reducción de la oferta de empleo y al aumento de la demanda del mismo , el salario percibido se ha ido reduciendo cada vez más, por ello