Estudio mercado comida rapida

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OBJETIVO GENERAL.

Crear una empresa de comidas tipo restaurante en la ciudad de Los Ángeles, que satisfaga la necesidad de comidas rápidas en los horarios de 9:00 hrs. a 22:00 hrs., además la empresa debe tener una vida útil como mínimo de 8 años. Mediante una Carta Gantt, se programara y planificara el cronograma del proyecto.

Objetivos específicos.

- Realizar un estudio de mercado para obtener información sobre los potenciales clientes y la competencia.

- Realizar estudio técnico para determinar cuánto hay que invertir y los costos operacionales asociados.

- Realizar estudio de administración y legal para analizar los desembolsos en los que debe incurrir la empresa.

- Hacer un estudio para determinar presupuesto, con el fin de, montar y mantener el local.

- Realizar estudio ambiental.

- Realizar estudio de marketing para poder posicionar en el mercado a la empresa.

- Brindar a nuestros clientes productos de alta calidad y buen servicio.

- Fomentar a nuestros clientes a una alimentación más saludable.

- Montar una empresa rentable, saludable y de calidad.

METODOLOGIA.

El objetivo del proyecto es satisfacer la necesidad de instalar un local de comida rápida en la ciudad de Los Ángeles, se deben considerar diversas aristas, desarrollar un plan para abordar su formulación, evaluación y futura implementación. Será de real importancia contar con los antecedentes de mercado, técnicos, administrativos y financieros para poder tomar las decisiones correctas sometidas previamente a la evaluación pertinente.

Idealmente determinaremos un lugar estratégico dentro de la ciudad, que permita comodidad como estacionamientos en una ciudad cada vez congestionada vehicularmente, donde las vías de acceso sean las más expeditas posibles. O por el contrario, evaluaremos la posibilidad de prestar servicios de entrega, siempre y cuando, las condiciones de despacho sean las adecuadas en cuanto a calidad y tiempo.

Será interesante poder evaluar la percepción de los habitantes en cuanto a que desearían poder tener como atractivo e innovador local y/o servicio de comida rápida. El factor tiempo es un recurso cada vez más preciado por la fuerza laboral, donde el poder contar con algún producto rápido para la hora del té será bien agradecido, luego del trabajo o camino a casa. Otra oportunidad de clientes es el sector estudiantil, el cual valora mucho poder compartir con los compañeros un rico almuerzo no tan lejos de la universidad o instituto. Factor a considerar y evaluar será que la ciudad de Los Ángeles acoge a muchas personas provenientes de sectores aledaños quienes desenvuelven sus actividades gran parte del día en esta ciudad.

De lo anterior, tenemos 2 tipos de potenciales clientes: los trabajadores y los estudiantes. A través de encuestas podremos establecer las mejores alternativas que ellos desean.

Buscaremos alternativas para darnos a conocer a través de las herramientas tecnológicas que cada vez más se frecuentan entre los clientes que desean satisfacer una necesidad de un bien o servicio.

Averiguaremos los estándares de calidad de los servicios de comida rápida, fomentaremos la alimentación saludable, estableciendo productos recomendados