Investigacion analisis de trompos

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Los programas que ellos manejan son muy efectivos ya que los resultados son muy buenos y arrojan resultados buenos donde no hay accidentes y la higiene es muy buena gracias al buen manejo de esta con el certificado de H.

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CAPITULO II

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CAPACITACIÓN

- Investigación

La capacitación es toda actividad realizada en una organización, respondiendo a sus necesidades, que busca mejorar la actitud, conocimiento, habilidades o conductas de su personal.

En el restaurante trompos dan capacitaciones a todo su personal en específico a los gerentes de cada sucursal, de este modo ellos siguen en constates actualizaciones y modificándose a los que esa por venir ya sea por una nueva estrategia que se implemente o normas que se apliquen y se lo puedan transmitir a sus colaboradores de cada sucursal respectivamente.

La capacitación en los restaurantes cada vez que se requiera y no tienen tiempos definidos, el caso de los jefes de cocina actualmente se les está dando capacitación todos los lunes de 2 horas durante 4 meses, en este caso se les da este proceso porque es un curso muy extenso y para que no sea tan desgastante los cursos usan ese método.

La empresa en si da capacitación y ellos cubren el 90% de todos los gastos el otro 10% los cubren una institución pública en este caso los programas de capacitación dados por el gobierno son muy limitados y no es suficiente para o que necesitan los empleados o no es completa.

La capacitación de que se da en la organización es muy completa y está estrictamente relacionada al puesto que va a ocupar el empleado así que cada capacitación es muy distinta y requiere de programas distintos para que el empleado lo aproveche al máximo.

Una de las cosas más importantes de la capacitación es la necesidad de la empresa actualmente la empresa necesita crecer más y cuanto más crezca se necesita más políticas en el actual se está dando una capacitación a todas las sucursales con el manejo de los insumos que hay en los restaurante de cómo se puede clasificar y utilizar al máximo su beneficio y no desperdiciarlos es una necesidad que se descubrió y por los tanto hay que cubrirla y se implementó un programa para esas especificaciones.

Cuando te integras a la empresa al igual que te dan la capacitación al puesto te dan una inducción acerca de ellas por quien está conformada, quienes las integra, cuando se fundó, cuantas sucursales tiene, te muestra en organigrama entre más; esto es la inducción que te dan la primera semana que entras a trabajar y es una inducción rápida de 2 horas máximo son conocimiento que deben adquirir los que se incorporan a la empresa. La empresa da capacitación con el objetivo principal del mejoramiento de la persona en el puesto y hasta la persona misma lo aproveche al máximo y tanto se beneficioso para el que se sienta realizado y al igual la empresa.

En la capacitación en la empresa consiste en 2 tanto teórica como pragmática ya que se considera que solo dando la pragmática no es suficiente la teoría se aplica en las instalaciones del IFAL donde es los primero que presentas cuando eres contratado donde te dan información acerca del puesto y cuáles son las funciones que vas a realizar y presentas una pequeña prueba de aptitud para el saber que tanto aprendiste este sirve para mejorar la capacitación teórica y la práctica se da en si en una de las sucursales que se tiene y normalmente es a donde van a permanecer y en el que desempeñaran su trabajo.

En sentido de los empleados hacemos pequeñas encuetas después de la capacitación acerca de lo que les pareció la capacitación y si les sirvió de para coordinarse al trabajo los resultados son muy positivos y se ve en el desempeño después de la capacitación.

Actualmente no se tiene mucha rotación en la empresa e incluso hay personas que han estado en la empresa desde que se fundó y eso demuestra que algo se está haciendo bien.

- Análisis

En el análisis podemos decir que trompos es una empresa muy buena, en nuestro punto de vista lo más importante para ellos es cuidar a su personal y que estén cómodos en la empresa ya que te dan todas las fácil y una cosa que ellos cuidan la capacitación.

Esta capacitación es muy completa ya que cuando ingresas a la empresa te dan una inducción, y luego la capacitación tanto teórica como practica que no en todas las empresas se da.

Los programas que utilizan para la capacitación están muy bien definidos por que te ofrecen todas las herramientas necesarias para poder desempeñar su trabajo al máximo.

En lo que creemos que podía mejorar es que la empresa debería tener su propio departamento de capacitación y ya que tienen buenos capacitadores prestar el servicio a demás empresas para que mejoren y sean una empresa como trompos muy sustentables y con personal muy preparado a la capacitación asignada.

Al igual nos agradó en la forma como te tratan y como las personas que imparten el curso están bien definidos para la preparación de ellos al igual observamos que tanto en la inducción como en la capacitación te dan tu refrigerio y eso pocas empresas lo hace tratan de que te sientas bien antes de incorporarte como cuando estés dentro.

Y por último la capacitación que se da en trompos es buena y resultado de eso que de los tres integrantes que conformamos en el equipo 2 trabajamos en trompos y la capacitación es muy eficaz por en un mes te integras rápido debido a la misma capacitación y no lo hacen en horarios en donde hay mucha gente en el restaurante los hacen en días donde hay tanta demanda de la gente para no perjudicar a terceros con las funciones que se deben realizar.

CAPITULO III

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RELACIONES LABORALES

- Investigación

Las relaciones laborales son el vínculo que se establece entre dos o más personas en el ámbito laboral o del trabajo. Las relaciones laborales son aquellas que se generan entre aquel que ofrece su fuerza de trabajo

La empresa trompos se tiene una buena relación laboral con sus empleados es una empresa grande, pero entre muchos se conocen, aunque estén en otras sucursales laborales. Estas son una de las cosas que agrada de la empresa en los empleados