LA GRAN ADMINISTRACION DE EMPRESAS DE SERVICIOS Y RECURSOS HUMANO

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La sociedad se verá beneficiada con fuentes de trabajo cerca de sus hogares y con todos los beneficios de ley que ayudaran a que mejore el nivel de vida de esta parroquia.

En lo personal se obtendrá un benéfico económico y de superación al crear mi propia empresa.

La universidad ganara más prestigio al ver que sus estudiantes concreten con éxito sus proyectos.

CAPITULO 2

4. MARCO TEÓRICO

4.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

En la actualidad en la parroquia de el Quinche y sus barrios no existe una microempresa que oferte pollo brosterizado con calidad y buen servicio, por lo que sus habitantes deben trasladarse a las parroquia de Tumbaco o Calderón para poder satisfacer sus necesidades alimenticias como lo son los locas de KFC.

El tema constituye un gran interés, ya que su ejecución representa una práctica administrativa y de autogestión que tiene objetivos personales, éticos y sociales. Es por ello que con este estudio se desea plantear soluciones, orientadas a contribuir con eficacia el incremento de la economía rural del canto Quito, como es la de fomentar fuentes de empleo del sector informal e incentivar la autogestión de las personas elaborando y comercializando productos de calidad al alcance del consumidor.

4.2 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

4.2.1 MARCO TEORICO

El objetivo de esta investigación es el de elaborar un proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la venta de pollo brosterizado en la parroquia de El Quinche.

Esta microempresa se basara en una correcta administración de sus recursos y materias.

Este proceso estará compuesto por funciones como:

- La Planificación.

- Organización

- Dirección

- Coordinación

- Control

Se elaborara un organigrama funcional de la microempresa en el que se detallara las funciones de cada uno de los miembros.

En la parte financiera de este proyecto se tratara en lo posible de realizarlo con recursos propios, al no ser posible se buscara la manera de solicitar un préstamo a una institución financiera que nos brinde la mejor opción, como otro recurso se podría realizar alianzas o sociedades con personas o empresas que estén interesadas en el proyecto.

Con el fin de conocer las necesidades del mercado y desarrollar productos rentables se utilizara el marketing estratégico.

Nuestra publicidad estará basada en la entrega de hojas volantes en lugares de concurrencia masiva como son: La iglesia, estadio y paradas de buses, en el caso de los residentes la publicidad se la hará en colegios, escuelas y entidades financieras (bancos y cooperativas). En esta publicidad constara el precio, ofertas y combos de nuestros productos basados en el pollo brosterizado.

4.3 IDEA A DEFENDER O PREGUNTA DE INVESTIGACION

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CRACION DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA VENTA DE POLLO BROSTERIZADO EN LA PARROQUIA DE EL QUINCHE.

4.4 CARACTERIZACIÓN DE LAS VARIABLES.

4.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE

La Falta de una microempresa de pollo brosterizado

4.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE

La economía interna de El Quinche

4.5 DEFINICIÓN DE TERMINOS BÁSICOS

Establecimiento.- Lugar donde habitualmente se ejerce una industria o profesión.

Precio.- Valor de mercado de los viene, medido en términos de los que un comprador está dispuesto a dar para conseguirlo.

Mercado.- Es el lugar donde se realiza una actividad comercial.

Brosterizar.- Es la preparación de una carne (pollo, cerdo o res) con ingrediente que pueden variar de acuerdo a la receta cuyo objetivo es el de que esta carne quede doradita y crocante.

Combo.- Varios productos o cosas que vienen juntos o que se venden por el precio de una.

Rentabilidad.- La rentabilidad es uno de los conceptos más importantes en las empresas modernas y el más utilizado por la comunidad de negocios. La rentabilidad es la capacidad de producir o generar un beneficio adicional sobre la inversión o esfuerzo realizado.

Mercado.- Cualquier conjunto de transacción o acuerdos de negocios entre compradores y vendedores.

Decisiones.- Es el proceso conducente a la selección y ejecución de una acción que dé respuesta a un problema y que permita la consecución de unos objetivos establecidos.

Según el tipo de problema que se afronta y la solución manejada las decisiones se dividen en:

- Decisión rutinaria o programada es aquella que resuelve problemas estandarizados y bien conocidos. Ello permite diseñar una rutina más o menos compleja para resolverla, no hay que tratarla cada vez que aparezca. Ejemplos: las programación de la producción, las decisiones sobre pedidos de compra, la contabilización de la operaciones, etc.

2. Decisiones adaptativas son aquellas que suponen cambios incrementales sobre la situación precedente. Cuando los problemas a resolver son parcialmente desconocidos suelen buscarse soluciones que son variantes de otras bien conocidas, ya experimentadas en el pasado. Las decisiones adaptativas son propias de los procesos de mejora continua, donde se introducen pequeños y constantes cambios sobre la situación anterior, que incorporen alguna mejora. Es una conducta muy usual, también, entre los directivos de alto nivel, reacios, por lo general, a tomar decisiones que supongan cambios bruscos como es el caso de que los productos no se venden o no se consigue reclutar trabajadores, en estos casos los directivos no estarán dispuestos a iniciar cambios radicales y adoptar decisiones innovadoras.

3. Decisión innovadora o no programada es mal estructurada, única