Técnico en Administración de Empresas mención Recursos Humanos

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Los bombones de sauco: estos bombones conservan todo el sabor natural del cacao manteniendo los mismos beneficios y sabor que puedes conseguir con otros bombones, lo que diferencia del resto y le da un mayor empuje al producto es que estarán rellenos de un fruto cien por ciento natural; se hará un relleno de licor y de mermelada de nuestra propia fabricación. El fruto llamado sauco es originario del norte de Europa y se emplea para afecciones de las vías respiratorias altas, como anticatarral y es eficaz contra los resfriados gracias a sus propiedades. Es calmante, útil en el tratamiento de trastornos nerviosos ligeros, tales como insomnios, migrañas, dolores de cabeza e inflamaciones dolorosas.

Los bombones de sauco buscan conservar todo el sabor típico del cacao combinado con un fruto altamente saludable y con muchos beneficios para el cuerpo y alma. Ese es el valor que se le quiere entregar para que el consumidor a la hora de comprar este producto rememore todos los buenos recuerdos con el dulzor del cacao combinado con el auténtico sabor del sauco, nutriendo su cuerpo de múltiples beneficios que lo harán sentir mucho mejor. Estos bombones estarán asociados a combatirlos en forma de gratitud, regalo o reconocimiento en las relaciones sociales.

La idea de incorporar el sauco es por la cantidad de beneficios que le otorga a nuestra salud, este fruto era usado antiguamente para tratar diversas enfermedades. Por lo cual los beneficios vienen siendo comprobados desde nuestros ante pasados y se han reafirmado con los estudios que se les hace en la actualidad. Sin embargo, en la sociedad de Puerto Montt no es muy conocido aún. [pic 9]

El sauco se emplea en afecciones de las vías respiratorias altas, como anticatarral y es eficaz contra los resfriados gracias a su acción sudorífica. Es calmante, útil en el tratamiento de trastornos nerviosos ligeros, tales como insomnios, migrañas, dolores de cabeza e inflamaciones dolorosas.

Propiedades del Saúco

- Antioxidante

- Purgantes (limpiar nuestro organismo de toxinas)

- Diuréticas (sustancia que al ser ingerida provoca una eliminación de agua y sodio en el organismo, para la retención de líquido)

- Antivirales

- Antiespasmódicas (que provoca relajación muscular)

- Antisépticas

https://es.wikipedia.org/wiki/Chocolate

http://misremedios.com/sustancias/sauco-sambucus-nigra/

Origen del producto y nuestra idea

El origen de los bombones de sauco se debe a que como grupo contábamos con la posibilidad de ocupar este fruto al cual no se le estaba dando un uso recurrente y conociendo todos sus beneficios era necesario encontrar la forma de darlo a conocer.

Esta idea la quisimos fusionar con otra un poco más tradicional y deliciosa como son los bombones, tuvimos en cuenta que los chocolates se han convertido en uno de los placeres gastronómicos más extendidos en el mundo, además de ser un alimento sumamente energético. Por lo tanto, buscamos apelar a la emotividad y al recuerdo que se genera cuando uno consume este alimento, y es así como se decidió crear los bombones de sauco manteniendo las ideas principales de cada producto con el fin de que al combinarlas crearan un producto único y que se distinga por su calidad y sabor.

Los bombones de sauco estarán rellenos de licor de sauco y de mermelada de sauco esto se debe a que cada uno tendrá una identidad distinta y buscara generar distintas emociones a la hora de consumirlas.

Bombones rellenos de licor: la idea principal es que el relleno de licor le dé una picardía al bombón, haciéndolos ideales para compartir con personas especiales. Conservando todo el sabor de origen de este relleno, con un sabor intenso y lleno de pasión.[pic 10]

Bombones rellenos de mermelada: su objetivo es que sirva para que las personas que no consumen licor, por diferentes motivos, tengan esta opción para acercarse más a nuestros productos. Buscando que a la hora de consumirlas su textura cremosa y suavidad deleiten el paladar del cliente, generando una experiencia única y captar la esencia de estos productos hechos con todo el cariño y naturalidad posible.

Estructura del sistema

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Recursos

Capital, Mano de obra, Recursos materiales, bienes, tecnología, energía.

Recursos mercadológicos (Información e investigación)

Materias primas (Chocolate, licor de sauco, mermelada de sauco)[pic 14][pic 15][pic 16][pic 17]

Capacidades administrativas y de producción

Planeación, organización, dirección y control.

Fabricación de bombones.

Marketing, finanzas, contabilidad.

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Resultados

Producto y servicio.

Pérdidas y utilidades.

Entregas a clientes.

Post venta.

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Retroalimentación del ambiente: Información acerca de resultados (Opinión de los clientes acerca del producto y servicio)[pic 32][pic 33]

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Áreas funcionales

Área funcional

Trabajadores

Administración y Recursos Humanos

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(Dueños)

Los