Ensayo de la situación actual de la empresa KFC

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Maestría en Marketing Digital

Materia: Tendencias Contemporáneas del Marketing

Actividad No. 04

Tema:

        Ensayo de la situación actual de la empresa KFC        

        Nombre: Daniel Ángel Tello Ríos        

Cohorte - paralelo: (2023-1 P01)

Fecha: 28/05/2023

Ensayo sobre la situación actual de KFC

Sin lugar a dudas la empresa Kentucky Fried Chicken (KFC) es una de las más exitosas cadenas de comidas rápidas en el mundo, ha logrado un equilibrio muy importante entre la preparación de alimentos, la atención al cliente y la gestión de las más de 25.000 franquicias en más de 100 países que mantienen la misma preparación (Revista EKOS, 2022) (Rossenouff, 2019).

Con la pandemia por Covid-19 en los primeros meses del 2020 se tuvo el confinamiento de la población mundial, los gobiernos establecieron diferentes medidas para enfrentar esta pandemia, es por ello que hubo restricciones de movilidad, que afectó la presencialidad en la atención a los clientes, lo cual provocó una disminución del tráfico de clientes en los restaurantes, conllevando a una reducción de la facturación, y no sólo eso sino que el slogan que habían usado por años “Para chuparse los dedos” se constituía en una práctica peligrosa para la salud, de acuerdo con lo establecido por las autoridades sanitarias, debido a ello se adaptaron a los cambios de la nueva normalidad (ADEN Businnes Magazine, 2020).

La empresa KFC tuvo que cerrar locales durante este tiempo, sin embargo, tuvieron que reinventarse en la utilización de las nuevas tecnologías para mejorar la atención al cliente y para que no se pierda la esencia de la empresa, que es lograr que los consumidores puedan disfrutar productos alimenticios en familia, por lo que la empresa tuvo que acelerar la inversión en tecnología, para hacer amigable la participación del usuario con las diferentes plataformas digitales que se utilizan en el mundo, tanto propias de la empresas (App y Página web) como las redes sociales, de tal forma que los consumidores puedan realizar sus pedidos con entrega a domicilio (Sayajo, 2022).

La empresa KFC tiene una presencia de marca muy fuerte, a través de las diferentes estrategias de marketing tradicional, lo que le ha permitido tener un crecimiento muy acelerado no sólo en franquicias, sino también en consumidores de pollo frito con su estilo único lo que provoca fidelización a la marca, pero sobre todo la experiencia de pasar un momento agradable con familia o amigos en uno de sus cómodos locales (Becerra & Vásquez, 2020); sin embargo, en el contexto de la pandemia la incorporación de nuevas tecnologías a través de una aplicación para celulares, así como el sitio web y las redes sociales ha permitido una mejor experiencia de e-commerce, donde los clientes pueden generar y cancelar sus órdenes de pedido fuera del restaurante, que sin lugar a dudas ha repercutido positivamente sobre todo en los consumidores jóvenes que tienen una mejor experiencia en la compra, por la rapidez en el servicio (Pérez, y otros, 2023).

Sin lugar a dudas, el principal obstáculo que enfrentó KFC durante la transición e incorporación de las nuevas tecnologías fue la formación y capacitación al personal de atención a clientes que debía no sólo considerar la atención presencial, sino a través de los nuevos canales aperturados en las redes sociales, sitio web y en la App de KFC, donde debían adaptarse a los cambios que la pandemia había impuesto a toda la sociedad, por lo que el marketing digital debía ser bien utilizado para que el público joven tenga una buena experiencia, KFC fue una de las empresas que logró con mucho éxito que su personal se adapte a lo cambios de la nueva normalidad establecía a toda la sociedad, esto trajo el incremento de seguidores en sus redes sociales, aumento del tráfico en el sitio web, más descargas de la App en dispositivos (Chaname & Martínez, 2022).