“Plan de exhibición del producto”

“Plan de exhibición del producto”

Oneida Patricia Cárcamo Méndez

Glady Yesenia Álvarez Pérez

Tecnólogo: Gestión de mercados

2374528

SENA

2022

Tabla de contenido

1. Introducción ………………………………………………………………3
2. Diagnóstico sobre el problema objeto de estudio………...
3. Planteamiento del problema de estudio………………………5
4. Justificación del estudio………………………………………………6
5. Objetivo general del estudio…………………………………………7
6. Objetivos específicos del estudio …………………………………7-8
7. Informe final ……………………………………………………………14-15

1. Introducción

En el siguiente trabajo se desea plasmar, la importancia que es tener un plan de exhibición, para incrementar  las ventas en nuestra empresa del café, para lo que se tuvo en cuenta, actividades ya realizadas en el proceso como la información recolectada a través de la investigación, con el cual buscamos vender, muestra de una manera más atractiva todos los servicios hacia los clientes, ya que es gran ayuda para hacer las cosas de una forma más adecuada y organizada para así lograr el objetivo final que es el del crecimiento de nuestra empresa.

1. Diagnostico sobre el problema de estudio.

El problema planteado como origen de la idea de negocio es la existencia de Cantidad de consumidores de café, que buscan calidad, sabor y origen 100% colombiano.

La creación de la empresa café fue al mirar la gran cantidad de personas que consumen en nuestro país donde con el paso del tiempo se ha convertido en un hábito diario y se han ido mejorando sus métodos y técnicas de cultivo generando con esa actitud el desarrollo de mercados. Actualmente, con el proceso de globalización de los mercados, hay alimentos que se han vuelto muy apetecidos en diferentes sociedades, uno de ellos es el café que se ha convertido en uno de los productos más solicitados a nivel mundial. Los conocedores coinciden en que esta vida está en capacidad de ofrecer un sabor y experiencias complejas que van más allá de ser una simple bebida estimulante o que satisface la sed.

Con la información antes recolectada, lo que buscamos es sitios estratégicos para activar nuestro producto y así poder lograr el objetivo.

Donde será el plan de extensión de una manera para que el consumidor sea atraído por su sabor, precio y calidad.

Los elementos que se utilizarán serían el material POP, algunas piezas publicitarias como pendones y brochure, la publicidad en medios de comunicación y la promoción de ventas. Finalmente, se contaría con un presupuesto para pagar el valor del arrendamiento del espacio asignado en nuestra empresa y demás gastos correspondientes.

1. Planteamiento del problema de estudio.

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Misión

Ofrecer al mercado de toda Colombia generalmente principales ciudades donde hay demanda un café con en presentación tostado y molido como alternativas preferencias de consumo basado en su sabor y aroma, que son originados por las características únicas de sus tierras cultivadas ancestralmente por los indígenas de la zona.

Visión

Al 2030 tendrá una participación de mercado del 0,8% y seremos el tercer café más reconocido dentro del canal de grandes superficies (hipermercados y supermercados) al nivel nacional e internacional.

1. Justificación del estudio.

El consumo por capital de café variable en el mundo. Según los últimos datos de la FAO (2004), los países nórdicos de Europa tienen mayor consumo aparente expresado en kg/año/persona de café verde: Finlandia (11,8), noruega (9,5) y Dinamarca (9,1). El mayor productor, Brasil, muestra un consumo por capital de 4,4 kg/año, Estados Unidos, 4,1 kg/año, Colombia 1,0 kg/año, Argentina 1,0 kg/año y Chile 0,6 kg/año, esta ultima cifra representa un consumo aparentemente diario de 1,64 gramos por persona (5).

• Del porcentaje de personas que consumen café, se encontró que el 38.51%, beben entre 2 y 3 tazas por día, mientras el 29.72% señaló que toma cuatro o más tazas de café en el día si bien en alto porcentaje (33%) señaló que consume la bebida durante todo el día, es decir, en la mañana en la tarde y en la noche, el horario en qué mayor consumo se presenta la mañana, el 54% de las personas que sumen café así lo manifestaron.
• De las personas que beben café en la mañana, el 45% consumen habitualmente café con leche, de lo cual, si quiere que alguna de estas personas prefiere la bebida durante el desayuno, situación que es común en muchos hogares.

1. Objetivo general del estudio.

Crear un producto que satisfaga las necesidades del cliente con aroma de café llegaremos a todo Colombia.

1. Objetivos específicos del estudio.

El plan de mercadeo para el producto café establece todos los pasos necesarios para llevar el producto al consumidor final dentro del mercado objetivo, proyectados al cumplimiento de los objetivos corporativos, éste se desarrolla en las siguientes etapas.

1. Establecimiento del direccionamiento estratégico de la empresa: definición de metas a largo plazo, la misión, la visión y el objeto del plan de mercadeo.
2. Estudia la situación actual del entorno y la competencia dentro de la categoría de cafés especiales. Además, se identifican los principales competidores y sus respectivas estrategias de precio y comunicación.
3. Estudio de las características del producto café frente a las variables de la mezcla del mercadeo (producto, precio, comunicación y distribución), establecimiento del mercado objetivo e identificación de oportunidades del mercado frente a la fortaleza del producto.
4. Desarrollo de las estrategias y tácticas para la ejecución del plan de mercadeo que permite el posicionamiento del producto dentro del mercado objeto. Además, se establecen las acciones, responsables, tiempos y controles para garantizar el cumplimiento de los objetivos propuestos durante el período del plan de mercadeo.

Como cualquier compañía, aroma café S.A.S. Debe tener unos objetivos estratégicos, misión y visión que marcarán la ruta de actividades prácticas y operativas para ser sostenible con el tiempo. Para formular el direccionamiento estratégico, se tuvieron en cuenta las proyecciones del crecimiento de mercado objetivo, el comportamiento del entorno y el estudio interno del producto café S capitalizaron las oportunidades y fortalezas más importantes.