Analice la estructura del mercado del café en Italia incluyendo proveedores, canales de distribución y segmento de consumidores

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El cual evidentemente no ha dado resultado en Italia.

3.- Analice el comportamiento de los diferentes segmentos de consumidores italianos respecto del consumo incluya razones de compra, ocasiones de uso y beneficios esperados.

Plan comercial de Nestlé Italia está enfocado en:

Familias: Pagan menor precio por el café comparado al segmento de CHR, pero consumen mayor volumen. Prefieren café normal (98%) por sobre el descafeinado (2%) y el instantáneo (0%).

CHR (Cofee Houses, Restaurantes, Hoteles y Máquinas expendedoras de café): Pagan un mayor precio por el café, comparado con el segmento de las familias. Prefieren café normal (97%) por sobre el descafeinado (3%) y el instantáneo (0%)

Consumidores de mayor edad siendo los usuarios más intensivos pero los más exigentes del producto puede ser buena opción por la población europea característica.

Consumidores que gustan de un buen desayuno puede mezclar con leche e infinidad de otros productos.

Consumidores más jóvenes y cosmopolitas generan cierta posición de estatus e innovación, incrementando el poder de compra y la tasa de población de consumo.

Dentro de los beneficios esperados por los consumidores, son los que ellos mismos promueven productos buenos para la salud, sanos y de calidad.

4.- Redacte 3 frases de posicionamiento alternativo para nescafe

- La diferenciación es un factor importante dentro del posicionamiento. Posicionarse junto a la mayoría no suele ofrecer ninguna ventaja.

- El mejor posicionamiento es aquel que no es imitable, si los competidores pueden imitarlo en el corto plazo, perderemos la oportunidad de diferenciarnos.

- El posicionamiento de nuestra marca tiene que proporcionar beneficios que sean relevantes para el consumidor.

- Es importante posibilitar la integración de la estrategia de posicionamiento dentro de la comunicación de la compañía.

5.- En el caso se mencionan 4 caminos alternativos para relanzar nescafé, ¿cuál cree usted que es el más recomendable? argumente con datos.

La tercera opción es la más factible, es decir, sería mejor enfocarse en profesionales jóvenes y cosmopolitas, ya que por ejemplo entre 25 y 45 años, hay un gran porcentaje de la población, con un alto consumo, de acuerdo a la tabla A. Además, el segmento de profesionales jóvenes es un grupo de personas con alta capacidad adquisitiva, un sector con aspiraciones, que quizás ha tenido la oportunidad de probar nescafé en algún viaje al extranjero.

Pese a que también que podría ser buena la última alternativa, de penetrar el segmento CHR, aunque podría ser menos conveniente porque es un segmento de menor tamaño (31%), y con consumidores más exigentes, los cuales diferencian y perciben el café nescafé como un falso café.