Analisis del entorno financiero de Alpina

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POLITICAS MACROECONOMICAS DEL SECTOR

En los últimos años el gobierno nacional ha realizado esfuerzos para que la economía del país sea reconocida en términos de competitividad y pueda insertar cada vez más productos óptimos en mercados nacionales e internacionales siendo así más competitivos dentro del sector de los derivadores de la leche, Teniendo en cuenta que las pequeñas empresas son de vital importancia para la producción lechera generando así el 7% del total de empleos lo que contribuye a 950.000 empleos directos, según FEDEGAN Colombia ha logrado posicionarse en el cuarto puesto de nivel de producción lechera en américa latina. Lo anterior se ha logrado gracias a la normatividad que rige la cadena láctea para buscar la mejor calidad de los derivados de la leche.

La normatividad es necesaria para que los ganaderos avancen de manera coordinada o estandarizada en las buenas prácticas ganaderas buscando mejorar sin interrupciones, la productividad y ponerla a los niveles de los países líderes en ganadería bovina del mundo. Dentro de los decretos estipulados por FEDEGAN y el congreso nacional de ganaderos indican que se debe tener un reglamento técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano que se obtenga, se procese, envase, transporte, comercialice, se importe y exporte de manera correcta.

Buscando la excelencia de los productos se implementan las NTC que son las normas técnicas colombianas que rigen la leche en términos de calidad donde se exigen las condiciones de higiene en las plantas de producción y el manejo adecuado de la leche cruda entre otros.

Por otra parte el decreto 616 de 2006 expide el reglamento técnico sobre algunos requisitos que se deben tener en cuenta al momento de la elección lechera algunos de los aspectos más relevantes son las buenas practicas del uso de medicamentos veterinarios y su método de empleo, las buenas prácticas de alimentación del animal para así minimizar los riesgos físicos, biológicos y químicos para la salud de los consumidores, el establecimiento las plantas de enfriamiento o centrales de recolección de leche, plantas de procesamiento de leche, locales destinados al almacenamiento y comercialización de leche higienizada, la leche es el producto de la secreción mamaria normal de animales bovinos, bufalinos y caprinos lecheros sanos, obtenida mediante uno o más ordeños completos, sin ningún tipo de adición, destinada al consumo en forma de leche líquida o a elaboración posterior, la leche adulterada, es aquella que haya sido adicionada con sustancias no autorizadas.

En el sector agroindustrial específicamente el sector lácteo de nuestro país hasta la fecha cuenta con una amplia normatividad que se rige con rigurosidad para que empresas como Alpina cumplan con estándares de calidad y entreguen a los consumidores productos idóneos y aptos para su consumo.

GENERALIDADES DEL SECTOR

La leche es un producto del sector agropecuario que requiere de una transformación especial para el consumo humano y así poder comercializarse. Las plantas industriales que procesan este alimento se caracterizan por la manipulación de un producto altamente perecedero, la leche, que debe vigilarse y analizarse durante todos los pasos de la cadena de frío hasta su llegada al consumidor, Colombia ha logrado posicionarse como el cuarto productor de leche de américa latina, el proceso de la cadena productiva consta de la recolección de la leche cruda, el proceso de pasteurización, la producción de sus derivados como quesos, leches saborizados, mantequillas entre otros.

Competidores

Alpina es la marca más reconocida y líder en el mercado de los lacteos, no obstante tiene competidores fuertes que ofrece productos simulares y de buena calidad para los consumidores. Colanta, Alquería y Parmalat son sus competidores directos ya que ofrecen similitud en su portafolio de productos, estas empresas compiten entre sí para posicionarse como el mejor del sector lácteo, esto es un trabajo continuo donde las empresas deben buscar estrategias en precios y calidad de productos que sean aceptados por los consumidores y así ser la mejor, Alipina ha encontrado este equilibrio por esta razón se considera la organización que más producción mueve en Colombia.

Inflación y el dólar

Colombia ha tenido grandes variación en el porcentaje de la inflación se ha incrementado significativamente durante los últimos años, esto afectada tanto a los consumidores y productores como Alpina.

En el presente año el precio base para pagarle a los productores de leche tendrá un incremento del 8.3% (↑$70 por litro), lo que será $865+$70=$935 por litro de leche.

Según el fondo nacional del ganado se puede evidenciar que los precios del líquido que se le paga al productor no han tenido un aumento significativo para sostenerse con cambios como la revaluación del dólar, el alto costo de los insumos y los cambio climáticos que se están presentando.

A pesar de estos factores (inflación y dólar) el sector lechero mantiene una tasa de crecimiento que impacta positivamente al sector ya que se venden al año $6 billones, donde el 50% corresponde a la leche líquida, el 20% son quesos, 23% leche en polvo y el 7% restante a derivados de los lácteos.

Demanda

La marca de Alipina sin duda es una de las más reconocidas y líderes en nuestro país, el mercado destacado de Alpina esta en las bebidas lácteas y los alimentos multifuncionales, con el fin de contrarrestar la competencia quien viene pisando fuerte en esas dos categorías, productos que van dirigidos a consumidores de cualquier edad que deseen alimentarse saludablemente y a la vez cumplir sus expectativas en sabor, calidad y precio. La demanda selectiva se encuentra focalizada en la presentación bolsa individual o sixpack la cual es llamativa para las amas de casa y tenderos por su costo y gran rotación.

Actualmente entre la competencia se encuentra Colanta, Parmalat, y Danone. Estas compañías constituyen una competencia directa ya que ofrece productos similares a los de Alpina. Dentro de la competencia indirecta tenemos las compañías productoras de bebidas gaseosas, postres, refrescos en polvo los cuales pueden sustituir un yogurt, un refresco tetra o un arequipe.

Para esto Alpina se ha enfocado en darle mucha importancia en su posicionamiento de marca con empaques más modernos, mejor calidad, mejor sabor, mejor publicidad que sea atractiva para los consumidores y así estar un paso