Breve Descripción del Negocio, de los productos y servicios que ofrece
Enviado por Jillian • 18 de Mayo de 2018 • 3.556 Palabras (15 Páginas) • 492 Visitas
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Sección 1: Mercadotecnia
Descripción de mi empresa
J.J’s Fish, es el nombre de nuestro futuro negocio y tenemos la intención de ofrecer los mejores mariscos de todo Tocumen, de manera artesanal como primera etapa y posteriormente, replicar el puesto de venta en otros lugares del país.
La característica que más diferenciará a este negocio de la competencia es la presentación de sus instalaciones, ya que el cliente puede echar un vistazo al pescado que va a consumir, pues está expuesto a la vista del cliente para que pueda elegir la pieza que desea comer y se cuidará al máximo la higiene del área, ya que los mariscos frescos no tienen por qué tener olores fuertes.
Además estamos planificando a corto plazo, implementar el reparto a domicilio.
Análisis de la competencia
Principales competidores:
Nombre Ubicación con respecto a J.J’s Fish
1. Procesadora de Productos del Mar Entrada del Corregimiento de Mañanitas.
2. Restaurante de Comida China Jerry En el Centro Comercial las Américas-sur
3. Restaurante Pío-Pío En el Centro Comercial Las Américas-norte
4. Pizzería Leonardo En el Centro Comercial Las Américas-norte
Área de negocios de los competidores
Competidor 1
Competidor 2
Competidor 3
Competidor 4
Selección de productos
Mediana
Mediana
Mediana
Mediana
Participación del mercado
10 %
15 %
15 %
15 %
Calidad del producto
Buena
Buena
Regular
Buena
Calidad del servicio
Regular
Regular
Regular
Bueno
Publicidad y promoción
Escasa
Escasa
Buena
Regular
Precios
Más altos que otros negocios similares en otras comunidades
Bajos, igual que otros negocios similares en otras comunidades
Bajo con respecto a otros negocios en el área
Promedio con respecto a otros negocios similares en otras comunidades
Rotación de la fuerza laboral
Muy baja
Muy baja
Muy baja
Muy baja
Fuerza laboral
Medianamente conocedora
Conocedora
Medianamente conocedora
Medianamente conocedora
Equipo
Uso medio
Uso medio
Uso medio
Uso medio
Estructura de precios
La estructura de precio estará basada en los costos de todos los insumos y los precios usuales de los competidores indirectos, así tenemos en el anexo la primera cotización, con lo cual podemos ofrecer los siguientes precios competitivos al consumidor:
Producto
Unidad
Precio/unidad (Balboas)
Filetes
1 filete
1.50
Presas
1 corte de centro o cola de un pescado
1.75
Enteros
1 pescado entero
2.50
Torrejas
una
0.50
Chicha
1 vaso de 10 oz con hielo
0.50
acompañamiento de una porción de tajaditas de plátano incluído en los precios anteriores.
Política de crédito de la compañía
Debido a que el negocio es pequeño, no se considera el manejo de políticas de crédito en ningún sentido, es decir ni a los consumidores ni con los proveedores o compra de insumos.
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Sección 1: Mercadotecnia
Explicación de la Ventaja Competitiva
La característica que más diferenciará a este negocio de la competencia es que el cliente puede echar un vistazo al pescado que va a consumir, pues está expuesto a la vista del cliente para que pueda elegir la pieza
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