CASO INDUSTRIA CERVECERA

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Amenaza de productos sustitutos: Esta amenaza es de carácter alto, ya que existe una amplia variedad de cervezas y productos sustitutos (vinos y licores) de fácil accesibilidad y precios similares en algunas variedades de cervezas.

Rivalidad entre los competidores: Entre Cervecerías Chile y CCU, la rivalidad es alta por la potencia y el tamaño de estas industrias, ya que, el principal producto cervecero de CCU “cristal” compite de forma directa con el producto de cervecerías chile “Becker”, esta le ha quitado gran demanda a la empresa CCU aunque esta siga la cervecería líder en el mercado chileno.

FODA:

Fortaleza: La empresa posee un amplio conocimiento del mercado, ayudando a la aceptación del producto, buen manejo del control interno. Preparación de profesionales con buena capacidad de elaboración.

Oportunidades: Expansión en el mercado, incrementando la cobertura en el territorio nacional, por otro lado la oportunidad que tiene es que Desa terminara su contrato en 2015 y la marca “corona” pasara a cervecería chile.

Debilidades:

Amenazas: existe una competencia agresiva. La distribuida a nivel nacional Compañía de Cervecerías Unida (CCU) ocupa un 75,4% de participación, según datos Euromonitor internacional.

B-.

La estrategia genérica de Porter, en que se enfocara el nuevo producto a fabricar será por segmentación con enfoque en costos bajos, dado que, para crear una directa competencia con la cerveza con mayor posicionamiento en el mercado “cristal” se debe enfocar en el sector C2C3 el cual proporciona una mayor demanda en este producto y esto se debe a que cuenta precios asequibles para este segmento de mercado.

Es por esto que se espera invertir en un producto nuevo y económico, buscando obtener características que la diferencien de la “cristal” como por ejemplo realizar una cerveza más espesa, con un sabor agradable al paladar de los consumidores, crear un envase que mantenga la baja temperatura del producto, de esta forma lograr un periodo más corto en el proceso de refrigeración, optimizando el tiempo que utiliza el consumidor para lograr el consumo de este producto.