Clase: Logística # 1

...

En cuanto el proceso de almacenamiento se comprueba principalmente que cumplan con la calidad y cantidad de los productos, en relación de las necesidades de la empresa. El almacenamiento incluye todas las actividades necesarias para guardar y mantener los productos adquiridos a los proveedores hasta que son vendidos y entregados a los clientes. Los encargados de ingresar el producto son los empleados de las empresas proveedores, los empleados de la surtidora solo se encargan de entregar los productos a los clientes.

Reseña Histórica

La Surtidora Sampedrana se dedica a la venta de diferentes productos. Trabaja con diferentes empresas proveedoras que abastecen la bodega a diario. Inició sus actividades en 1995 como un pequeño negocio de abarrotería con un capital de trabajo mínimo y como un negocio familiar donde los únicos empleados eran familia. No ha sido fácil pero poco a poco han ido creciendo en el ámbito laboral y actualmente ya cuentan con más de 10 años de presencia y trayectoria en el mercado, con varios empleados que se encargan de diferentes actividades.

Misión

Ser una de las empresas líderes y distinguidas a nivel nacional en el ramo de abarrotería al ofrecer diferentes productos. Ser muy reconocidos y proveer a todos nuestros clientes productos de excelente calidad, al mejor precio para poder abarcar un mercado más amplio desde clase media-baja, media-alta, hasta alta y lograr la mejor satisfacción de nuestros clientes.

Visión

Ser la mejor la compañía de proveedores, de los diferentes productos que una abarrotería ofrece como: Golosinas, arroz, productos para limpieza, cornflakes, leche, diferentes especias, jabones de baño, avena, te en polvo, etc. A nivel nacional, comprometidos con mantener altas expectativas de la calidad en los productos que ofrecemos.

Análisis del Sector Económico

Localización de la Empresa: El Mercado Popular de SPS – Dirección:

- Target (Nivel Socioeconómico): Clientes Clase C (Media Baja) y Clase D (Clase Baja)

- Poder Adquisitivo Percibido: Salario Máximo: Lps. 10,000 – Salario Mínimo: Lps. 3,000 (Puede variar tanto puede ser un salario más alto o ser un salario menor a lo estipulado)

- Inflación Actual: 3.64% **Datos dado por el BCH actualizado Julio 2017**

Estructura Organizacional

[pic 2]

Organigrama

[pic 3]

PROCESO LOGÍSTICO

Proceso

Sub-Proceso

Descripción de Sub-Proceso

Logística de Mercadería

O Productos

Logística de Entrada

- La empresa revisa las órdenes de pedido de los productos.

- Gestión de Pedidos

- Recepción de Mercadería o Productos.

- Control de Calidad(Fechas de Nacimiento, normas de sanidad, etiqueta, sello)

- Control de temperatura de los productos que lo requieren.

- Registro según código de barras en el sistema.

- Traslado al almacén.

Logística de Mercadería

O Productos

Logística Almacenamiento de Productos.

- División por clasificación de Productos.

- Recepción en almacén o cámara.

- Colocación es estantes o bastidores.

- Control de calidad.

- Control de temperatura

- Control de Inventario

Logística de Mercadería

O Productos

Logística de

Salida

- Distribución al área de ventas.

- Colocación en Góndolas en las áreas de venta.

- Inspección de calidad

- Retiro de productos no permitidos según estándar de calidad.

- Transacción de Venta.