Creacion de microempresa de capacitación..

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Todos estos negocios tienen por objetivo común brindar un buen servicio al cliente, pero, hay otras funciones que se deben desempeñar con un respectivo orden y formación, aquellas empresas que no cuentan con un personal plenamente preparado para el trabajo no será capaz de llevar a cabo sus actividades correspondientes de manera efectiva y útil. Por otro lado, la capacitación trae no solamente beneficios a la empresa, esta causa que el personal aumente su desempeño e identificación con la empresa lo cual facilita la solución de problemas, disminuye la cantidad de mermas, ayuda con la promoción de empleados e incrementa la calidad y producción del trabajo, lo cual hace una gran distinción entre la competencia.

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DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA.

Lázaro Cárdenas es la cabecera de uno de los 113 municipios que conforman al estado de Michoacán, ubicado al sur del estado, justo en la frontera con el estado de Guerrero, que está delimitada por el río Balsas. (www.INGEGI.mx, 2016)

Se pretende la creación de una microempresa de capacitación turística en las ramas de hotelería y de restauración en la ciudad de Lázaro Cárdenas por su actual fluctuación turística. El principal tipo de turismo que recibe esta ciudad es turismo de negocios y turismo vacacional de sol y playa, por el tipo de turismo que se ofrece es de vital importancia prestar atención a la calidad en los principales servicios que buscan los turistas, que son el hospedaje y la comida, pues sus visitas son derivadas por sus empleos y este tipo de turistas solo busca calidad en el servicio.

Lázaro Cárdenas es una ciudad puerto que tiene un gran número de restaurantes playeros, hoteles y bares. Estos negocios no siempre tienden a tener personal capacitado preparado para llevar las funciones que les son encomendadas. Se pretende formar alianzas con todas aquellas empresas que buscan ofrecer un mejor servicio y obtener un mejor desarrollo productivo.

Tener personal preparado para cumplir y superar las expectativas de los clientes tiene un gran peso en el concepto de calidad pues los clientes quedan satisfechos y se convierten en clientes frecuentes. Esto es un reflejo de productividad, ganancias y uno de los mejores métodos de promoción que es la comunicación de boca en boca.

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OBJETIVO GENERAL.

Proporcionar servicios de capacitación para que los participantes adquieran, desarrollen y reafirmen tanto conocimientos como habilidades para ofertar un servicio de mayor calidad y así obtener mejores ventajas competitivas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

- Crear programas de capacitación adaptados a las necesidades de las empresas.

- Crear programas de capacitación adaptados a la formación de nuevo personal.

- Realizar investigaciones de los servicios más modernos para ofrecer siempre cursos de calidad y utilidad.

- Impulsar la formación de nuestro personal para ofrecer siempre un servicio de calidad y efectividad.

- Proporcionar al sector productivo recursos humanos altamente preparados bajo los más altos estándares de calidad y productividad.

- Diseño de herramientas para la medición de resultados y llevar una mejora continua en el servicio ofertado.

- Desarrollar lazos de confianza y fidelidad con las empresas por medio de resultados óptimos en sentido de competitividad y conocimientos.

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INTRODUCCIÓN.

La capacitación es una forma sistematizada de preparar al personal la cual es muy importante dentro de cualquier empresa, pues de ello dependerá el desempeño y efectividad del personal por ende aumenta la productividad y las ganancias. Tener personal mejor capacitado se ha convertido en una competencia pues, mientras mejor preparada esta tu empresa, más ventajas tendrá sobre las demás, siendo capaz de ofrecer servicios nuevos, mejor trato al cliente y su personal puede adaptarse más fácil a las nuevas circunstancias de manera más rápida.

El presente trabajo tiene por objetivo mostrar la importancia de la capacitación en el sector turístico, principalmente en las ramas de hotelería y restauración. En el presente se aclaran algunas definiciones y se habla sobre la importancia de la capacitación, sus efectos cuando es aplicada y cuando no lo es.

Basándonos en esto se tiene contemplada la creación de una microempresa de capacitación en la ciudad puerto de Lázaro Cárdenas que es una ciudad en desarrollo cuyo flujo turístico se encuentra aumentando cada día más, puesto que su puerto es uno de los más importantes en México y actualmente se encuentra en planes de crecimiento. Por lo tanto, el turismo al cual es acreedor esta ciudad es el turismo de negocios y playa, por ello los servicios de restauración y hospedaje son los más demandados.

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ABSTRACT.

Training is one of the most important tools today because of the demand for quality in the service. The formation not only helps to satisfy the demand of quality, but has a positive effects on the company that applies as the people that receiving the training.

The companies that do not make use of the training tends to show less productive performance consequently resulting in low profits and cover mistakes or mishaps. On the other hand, companies that applies continuously training their employees, tends to have a better productive development, making profits increase and less time is used in production. Employees are also benefiting by the training, to increase their knowledge, skills and attitudes, which will not only be necessary to carry out their work also too to grow in any environment.

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INDICE.

CAPÍTULO l.

MARCO CONTEXTUAL.

1.- ANTECEDENTES DE LA EMPRESA.