EL IMPACTO DE LASTIENDAS DE CONVENIENCIA FRENTE A LAS TIENDAS PEQUEÑAS EN ELCARRIZO.

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OBJETIVO

El principal objetivo es demostrar el impacto que actualmente están enfrentando las tiendas de abarrotes con las tiendas de conveniencia y a partir de ello diseñar una estrategia para fortalecer a las tiendas de abarrotes.

ALCANCES Y LIMITACIONES

El caso de estudio será enfocado en las tiendas de abarrotes y tiendas de conveniencia del Carrizo. Las limitantes serán las tiendas de abarrotes que se encuentren dentro del mercado informal, ya que no cuentan con registro ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público o el INEGI y no se puede saber de su existencia.

HIPOTESIS.

Las tiendas de abarrotes están quedando rezagadas frente a la gran competencia de las tiendas de conveniencia que existe actualmente. Se cree que el problema está en la falta de modernización y creación de nuevas estrategias por parte de los tenderos. Por lo tanto se puede hacer un modelo a seguir para las tiendas de abarrotes para que se vuelvan más fuertes y competitivas.

METODOS Y HERRAMIENTAS.

Se realizó una investigación en internet pero la información era escaza. Se hizo una investigación de campo: Entrevistas a las partes involucradas como los trabajadores de tiendas de conveniencia y propietarios de las tiendas de abarrotes. Encuestas para obtener información de la cantidad de gente que prefiere las tiendas “OXXO” a las tiendas de abarrotes y el porqué de esta situación. Con la información obtenida se elaborará una propuesta de valor para las tiendas de abarrotes.

OBSERVACION Y EXPERIMENTACION.

OXXO es la cadena más grande de tiendas de conveniencia en América Latina. Desde 1978 abrió sus primeros establecimientos comerciales en la ciudad de Monterrey. La cadena “OXXO” pertenece a un grupo llamado FEMSA (Fomento Económico Mexicano), la empresa de bebidas más grandes de México, que también está integrado por la cervecería Cuauhtemoc Moctezuma, donde han llegado a posicionarse en el mercado cervecero de mayor crecimiento en América Latina, y por la embotelladora Coca-Cola FEMSA que es la segunda más grande en el mundo. OXXO no es una franquicia, la mayoría de sus tiendas son operadas bajo un contrato de comisión mercantil, esto quiere decir, que no pueden ser

compradas sino solamente manejadas por una persona llamada líder de la tienda. Tiendas Ley es una cadena de conveniencia en el Noroeste de México, ya con presencia nacional. Que Contribuye al bienestar de las familias mexicanas satisfaciendo sus necesidades de consumo, a través de la mejor oferta de productos y de una mejora constante en el servicio. Es una cadena de tiendas de autoservicio multiformato con los mayores niveles de utilidad, productividad y eficiencia, a través del ejercicio de procesos adecuados a las necesidades de sus clientes, la ejecución de las mejores prácticas de administración de categorías, el desarrollo de marcas propias y la mejora continua en educación de sus colaboradores, para alcanzar así estándares superiores de servicio al consumidor. Una tienda de abarrotes, a diferencia de una tienda de conveniencia, es un establecimiento físico pequeño en donde la gente puede adquirir bienes de consumo diario, especialmente comida. Es una propiedad independiente, generalmente de una familia, donde se opera para una ganancia. Las tiendas de abarrotes tienen un gran aporte a la economía, ya que el valor de sus facturas ampara el 39% del total del PIB. También tienen una importancia social, por el número de empleos que generan todos los años y el sustento representado para