EL MERCADO DEL TÉ EN CHILE

Caso Te En Chile

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UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

FACULTAD DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS

ESCUELA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PROGRAMA ADVANCE

Casos Integrados

CASO 1: EL MERCADO DEL TÉ EN CHILE

ALUMNOS: T

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PROFESOR: C

CONCEPCIÓN-TALCAHUANO - CHILE

Primer trimestre 2017

INDICE

1.- INTRODUCCIÓN 3

2.- PROBLEMÁTICA 4

3.- OBJETIVOS 4

3.1.- Objetivo General 4

3.2.- Objetivo Especifico 4

4.- MARCO TEÓRICO 5

5.- ANÁLISIS DEL CASO 6

5.1.- Tipos de mercados 6

5.2.- Características de la demanda 7

5.3.- Mercado del consumidor 7

5.4.- Ciclo de vida del producto 8

6.- CONCLUSIONES 9

7.- SUGERENCIAS 13

8.- BIBLIOGRFÍA 14

1.- INTRODUCCIÓN

En Chile en términos de volumen el mercado del té no crece más allá de 2%, pero es muy estable y altamente competitivo, tampoco lo afectan los síndromes recesivos de la economía, porque es un elemento muy arraigado y de gran tradición. Chile lidera el consumo del té en Latinoamérica, con altos índices per cápita en los estratos medio- bajo y bajo (Aprox. 1 Kilo al año).

Las tendencias del mercado actual han incidido mucho en el mayor consumo del té envasado en bolsitas en desmedro del té de hojas; también se ha producido un gran incremento en las ventas de los tés de hierbas.

Este mercado ha ido evolucionando de un producto innovador a otro de mayor calidad, aumentando la participación de los tés Ceylán, que corresponden aproximadamente a un 25% de la demanda total.

Como producto importado los competidores dependen de su precio en el mercado internacional. Si proviene de países vecinos es de inferior calidad y precio, vendido como té corriente y mezclas variadas o Blends. En cambio, para los tés de Ceylán, provenientes de Sri Lanka, Singapur y otros países de reconocido prestigio, se les carga 6% la cuota de importación, lo que significa que su precio y calidad son más altos que los tés corrientes, y que su público objetivo se concentra principalmente en los estratos medio-alto y alto.

El principal factor que explica el alto consumo se debe a que el té pertenece a la canasta básica de los alimentos, y está presente en los desayunos, almuerzos y hora del té de muchas familias chilenas.

Si bien se trata de una categoría con un desarrollo bastante estable y que muestra tasas de crecimiento similares a la de la población, esto no significa que las distintas empresas del sector no estén concentradas en dar forma a distintas estrategias para seguir profundizando este aumento en su demanda.

2.- PROBLEMÁTICA

En Chile el consumo del té ha superado en los últimos años el consumo del café, convirtiendo nuestro país en el de mayor consumo de todo Latinoamérica, hecho que hace a dicho mercado muy atractivo para una compañía que quisiera operar en la industria.

A pesar de lo atractivo que puede parecer el mercado del té, no lo es del todo, ya que es una industria que se encuentra saturada lo que deja a las compañías con pocas opciones de seguir creciendo.

3.- OBJETIVOS

3.1.- Objetivo General

* Analizar la industria del té en Chile.

3.2.- Objetivo Especifico

* Realizar una evaluación crítica de la industria del té y así poder plantear soluciones a la principal problemática de la industria.

* Identificar posibles líneas de productos innovadores, para poder ganar participación de mercado.

4.- MARCO TEÓRICO

Según Kloter y Amstrong, “marketing es un proceso social y administrativo mediante el cual individuos y grupos obtienen lo que necesitan y desean a través de la creación y el intercambio de productos y de valor con otros grupos e individuos” (Kloter & Amstrong, 2008). Es una de las funciones de las compañías, que más se ocupa de la relación de con los clientes y que busca cubrir las necesidades que éstos, mediante relaciones e intercambios.

Cuando asoman los términos de intercambio y relaciones aparece el concepto de mercado el cual se representa por “el conjunto de todos los compradores reales y potenciales de un producto” (Kloter & Amstrong, 2008).

El mercado para todo producto suele ser variado y dinámico, por lo que es necesario estar atento a cualquier tipo de evento e ir reinventándose como marca o producto. Por esta razón es necesario realizar una división del mercado para poder realizar la distribución adecuada, es decir se realiza una segmentación, “Dividir un mercado total en consumidores finales y usuarios empresariales da por resultado segmentos que todavía