ENSAYO VENTAS.

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CON RESPECTO A LA PUBLICIDAD SE TOMA EN CUENTA ALGUNOS PUNTOS.

- OBTENER IMÁGENES DE CLIENTES SASTIFECHOS DENTRO DE LA CAFETERIA.

- ACTUALIZAR CADA 3 DIAS O A LA SEMANA LAS REDES SOCIALES CON TIPS DE BEBIDAS O ALIMENTOS Y BEBIDAS QUE SE REALICEN EN LA CAFETERIA.

- ALGUN TIPO DE TARJETA O PROMOCION QUE SE MANEJE EN LA SEMANA, MES ETC. ENTRE MAS ACUMULE EL CLIENTES SE LE RECOMPENSARA CON UN REGALO, PROMOCION ENTRE OTRAS IDEAS.

- PRESENTAR LAS BEBIDAS FUERA DE LAS INSTALACIONES (PROMOCIONARSE PARA EVENTOS COMO CUMPLEAÑOS, BODAS, CONGRESOS, FIESTAS ETC.).

PROPUESTAS DENTRO DE LAS INSTALACIONES.

- CUANDO CLIENTE ENTRA A UNA INSTALACION DE SERVICIO O BEBIDAS , LO PRIMERO QUE TIENEN QUE VER SON LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS POR LO CONSIGUIENTE HAY QUE BUSCAR UN PUNTO CLAVE, PARA PRESENTAR LA VITRINA QUE TIENE EL ESTABLECIMIENTO CONTANDO QUE TENDRA QUE ESTAR LLENA DE SUS PRODUCTOS YA ELABORADOS , TAMBIEN DEMOSTRAR IMÁGENES LLAMATIVAS DE LOS MISMOS PRODUCTOS O ALGO SEMEJANTE Y QUE SIMPLEMENTE DESCRIBA AL CAFÉ.

PROPUESTA DEL PERSONAL.

- CAPACITAR AL O LOS BARISTAS, YA QUE LA BASE DE TODO BUEN NEGOCIO DE BEBIDAS ES LA EXCELENTE PRESENTACION DE ELLAS Y EL SABOR QUE ES LO FUNDAMENTAL.

- CAPACITAR A LOS MESEROS DE COMO SE DEBE DE TRATAR Y ATENDER A LOS CLIENTES Y ASI DESMOSTRAR A LOS MISMOS CLIENTES QUE SON VALIOSOS.

- CAPACITAR AL PERSONAL EN CUAL ES EL PROCESO QUE CONLLEVA LA ELABORACION DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS CON EL FIN DE DEMOSTRAR Y ANTOJAR A LOS CLIENTES Y DEMOSTRAR QUE CUALQUIERA OPCION ES LA INDICADA.

ACTIVIDAD DE LA PROPUESTA.

DEMOSTRAR A LOS CLIENTES QUE SE ALEGRA AL VERLOS COMO PROPIETARIO ES MAS FACIL POR LOS CONSIGUIENTE ESTA ACTIVIDAD ES MAS PARA LOS EMPLEADOS.

A LOS EMPLEADOS ES IMPORTANTE QUE SE PONGA EN PRACTICA CADA VEZ QUE ESTEN EN CONTACTO CON ELLOS.

ACTITUDES QUE SE DEBEN DE DEMOSTRAR:

SONREIR CUANDO SALUDEN A LOS CLIENTES YA SEA A TRAVES DEL TELEFONO O PERSONALMENTE, DEMOSTRAR QUE SE ESTA COMPLACIDO DE HABLAR CON ELLOS.

DEMOSTRAR LA IMPRESIÓN QUE USTEDES (MESEROS) QUIEREN SERVIRLES.

ENCONTRAR LA OPORTUNIDAD GENUINA PARA DECIRLE AL CLIENTE QUE LES AGRADA LOS GUSTOS Y ELECCIONES O COMPORTAMIENTO QUE TIENEN.

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EVIDENCIA:

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