EXPORTACION DE AGUACATTE

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el aguacate mexicano en Canadá, es considerado el "oro verde" ya que ha logrado conquistar el más sofisticado paladar de los canadienses, por lo que nueve de cada 10 aguacates que se consumen en este país provienen de México.

Ricardo, Vega López, vicepresidente de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), dijo que México es el abastecedor número uno de aguacate en Canadá, seguido de Perú, afirmó el vicepresidente de APEAM y también vicepresidente agrícola de México Calidad Suprema, organismo que asesora a los productores para obtener sus certificaciones para exportar.

Ahora bien una de las principales ventajas que tiene México en comparación con Perú o de cualquier otro es la cercanía que se tienen por que los costos de flete son mucho más económicos y más rápidos por lo que el mercado canadiense puede obtener un aguacate más fresco y de mejor calidad"

Por otro lado "México es el único país del mundo que puede ofrecer aguacate Hass las 52 semanas del año, a diferencia de otros países productores, otra ventaja más en comparación con Perú, cuya temporada es muy corta (tres o cuatro meses del año), lo cual nos da una gran ventaja competitiva".

Cabe mencionar que el precio del aguacate en Canadá varía según la provincia, en Toronto se vende a un dólar o hasta 1.50 dólares (20.52 pesos) la pieza, mientras que los grandes supermercados venden paquetes de cuatro aguacates por 4.47 dólares (61.15 pesos).

Si comparamos el consumo de hace 25 años por parte de Canadá donde únicamente se consumía más de 6,000 u 8,000 toneladas de aguacate mexicano y en este año se pronostica que llegará a las 70 mil toneladas.

El aguacate mexicano es un producto tan importante, este no es solo para hacerlo huacamole, también lo podemos encontrar en sushis, en ensaladas y hasta en bebidas como el smoothie de aguacate, y hasta en los postres"