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Sus productos se dirigen al consumidor norteamericano de café gourmet especializado, el cual, siguiendo una tendencia global, se destaca por su intelectualismo y por el disfrute de la superioridad de su compra. Este consumidor presenta, asimismo, un sentido de estilo y una demanda de comodidad. Se trata de una persona educada que sabe lo que quiere, y que disfruta hablando y demostrando sus conocimientos sobre lo que consume.

Los consumidores que compran cafés especiales tienen un sentido del estilo, lo que se hace evidente en sus maneras de vestir y en sus espacios de ocio. Disfrutan ambientes de buen gusto y reposo.

Aunque los cafés especiales hicieron su aparición hace más de 20 años, recientemente se ha reforzado la tendencia a asociar este producto con ámbitos sofisticados. Los importadores y tostadores se han percatado de ello y cada vez hacen más esfuerzos para desarrollar productos con valores agregados destacables.

Synergy Coffee busca posicionar el café verde en el mercado norteamericano, ofertando directamente a tostadores o importadores de tamaño medio o pequeño productos exclusivos y de alta calidad. La ciudad de Seattle es reconocida como la cuna a nivel mundial de esta clase de productos, por lo cual nuestros esfuerzos se enfocarán en esta zona geográfica.

A través del desarrollo de sus estrategias, Synergy Coffee busca evitar convertirse en un proveedor ocasional. Por el contrario, quiere convertirse en un aliado de nuestros compradores y construir una fuerte relación de confianza.

Es por eso que el desarrollo de la estrategia está basado en un programa de captación, retención y fidelización del cliente. Synergy Coffee quiere sorprender a sus clientes con buenos productos, al tiempo que se involucra en el desarrollo del producto final y se afianza como una marca leal a principios y valores.

A fin de lograr todo lo expuesto anteriormente, el desarrollo del producto tiene tres etapas fundamentales:

Etapa 1: El Café

Synergy Coffee entra al mercado norteamericano como un distribuidor de café especial que facilita desde el cultivo el mejor aprovechamiento del café de Trujillo, que se distingue por una taza limpia, acidez y cuerpo medio/alto, aroma pronunciado y completo.

Etapa 2: El Proceso

Synergy Coffee busca potenciar las características del café mediante procesos industrializados y cuidadosamente controlados, con el fin de obtener calidades destacables. Para esto trabaja en conjunto con el cliente y así ayudarle con el diseño de su café (sabor y aroma) desde el proceso de fermentación. La empresa quiere además ofrecer las historias que hay detrás de nuestra producción, dando a conocer al consumidor los procesos del cultivo, así como los factores sociales que se desarrollan. Synergy Coffee funciona como el enlace entre el tostador y el caficultor que no tiene los recursos ni los conocimientos para agregarle valor a sus productos, y que ha encontrado en las reglas de certificaciones internacionales una barrera para alcanzar precios más justos por la falta de tecnología o conocimiento para iniciar este tipo de procedimientos.

Etapa 3: El servicio y Mercadeo

Esta cadena concluirá con el comportamiento que como empresa tendrá Synergy Coffee en la relación con sus clientes, de ahí que se privilegie la captación de los mismos y su retención. Synergy Coffee debe dirigir sus productos hacia la formación de carácter de exclusividad, por lo cual la participación en eventos del mundo del café será fundamental, ya sea como invitado o como simple método de promoción y de relaciones públicas, con la finalidad de generar un feedback con los clientes, transmitiendo un mensaje más favorable para la empresa y acercándose más al público.

El desarrollo de productos nuevos está direccionado hacia el alcance de estándares de calidad más altos, hacia la búsqueda de aquellas certificaciones que hasta ahora han sido esquivas para los pequeños caficultores.

Todo lo descrito anteriormente será transmitido al consumidor. Así pues, se trabará en conjunto con los clientes a fin de proveer la información requerida para sus procesos de marketing como fotografías, la personalización de las fincas y sus trabajadores, ofreciendo de este modo la oportunidad de no perder todo el proceso involucrado y el valor ganado de nuestros cafés. Esto resultará definitivo para capturar a los consumidores finales y, por ende, una ayuda invaluable en los procesos de mercadeo.

Synergy Coffee es una empresa del sector primario ya que es un distribuidor de café especial que es cultivado por sus agricultores, su producto no va a ser comercializado directamente al consumidor final.