El presente proyecto está dividido en cuatro partes, las cuales se describen a continuación de manera resumida.

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La producción se inició con una serie de deficiencias, especialmente en cuanto se refiere a la planificación de la producción, la mano de obra y estrategias, situación que posteriormente repercute en la alta demanda de productos que la empresa enfrentaba.

Todas estas situaciones muestran la falta de un estudio o proyecto que pueda mejorar la situación actual de la empresa en cuanto a la producción y la inserción de estrategias competitivas que nos ayuden a crecer dentro del mercado.

La empresa se enfrenta en determinados periodos de tiempo a una gran demanda a la cual no puede abastecer por la capacidad de producción que se tiene, además de que la falta de mano de obra calificada es un problema que actualmente enfrenta no solamente ésta empresa sino toda la industria textil y de confecciones en su conjunto.

i.1.1. Sobre la empresa

La empresa se inició con un tipo de producción que se caracterizaba por ser artesanal por la falta de la maquinaria adecuada, la mano de obra y de la escasa variedad de materiales que en ese tiempo hicieron difícil la producción en mayor escala.

Se debe mencionar que en ese tiempo existían algunas empresas que se dedicaban a la producción de materiales como telas, etiquetas, botones, ligas, y otros, pero por la falta de modernización y los costos de producción además de la importación de esos mismos productos con mejor calidad y menores precios, tuvieron como consecuencia que éstas empresas se cierren y que la confección de textiles, chamarras y similares especialmente, sean dependientes de la importación de materias primas, situación que en nuestro país crea una gran amenaza ya que huelgas, paros, bloqueo de carreteras son variables que afectan de manera directa y paralizan la producción ya que los materiales llegan a destiempo, además de no llegar los productos a los mercados en el interior y menos al exterior del país.

- Producción Inicial

La producción inicial en la creación de la empresa fue la siguiente:

Se contaba con 11 operarios de los cuales 8 realizaban el producto terminado, y los restantes 3 realizaban actividades complementarias de costura como forros[2], costura zigzag, costura de etiquetas, y otros, además se contaba con un ayudante.

Tabla 1: Producción Inicial[3]

Operario

Tipo de Producción

Tipo de Producto

Cantidad

1,2,3,4,5,6

Producto Terminado

Chamarras

16 u. p/d

Sacones

14 u. p/d

7,8

Producto Terminado

Chamarras

14 u. p/d

Sacones

12 u. p/d

Promedio de producción diaria

Chamarras

124 u. p/d

Sacones

108 u. p/d

Fuente: Elaboración Propia.

i.1.2. Capacidad actual de producción

Conforme los años iban pasando la obsolescencia de algunas máquinas fue uno de los problemas con los que la empresa tropezó, ya que se tuvieron que dejar de lado para la confección las máquinas manuales, y por el uso prolongado de las máquinas industriales éstas empezaron a tener una serie de desperfectos por el poco o casi nulo control de mantenimiento de máquinas, además de que la oferta de productos con mayor calidad fabricados con una variedad de máquinas especializadas en una sola actividad como máquinas de doble aguja, este tipo de producción se realizaba principalmente en otros países motivo por el cual la importación de productos se incrementó, y el mercado cada vez exige mayor calidad de los productos.

Tabla 2: Capacidad de producción actual de la empresa.

Operario

Tipo de Producción

Tipo de Producto

Cantidad

1,2,3

Producto Terminado

Chamarras

12 u. p/d

Sacones

10 u. p/d

4,5,6

Producto Terminado

Chamarras

10 u. p/d

Sacones

8 u. p/d

Promedio de producción diaria

Chamarras

66 u. p/d

Sacones

54 u. p/d

Fuente: Elaboración Propia.

Como se puede observar la producción actual de la empresa en cantidad de productos es menor con relación a la producción al inicio de actividades, esto debido a variables como la moda que generaron en el mercado la demanda de diversos modelos y calidad, situación que se puede tomar como ventaja para la empresa teniendo en cuenta que uno de los aspectos importantes que no descuida la microempresa es mantener los productos con estándares de control, situación que son tomados en cuenta por nuestros clientes al momento de compararlos con productos similares.

ii. Planteamiento del Problema

ii.1. Identificación del Problema

La inadecuada aplicación de procedimientos, la no existencia de maquinaria moderna, personal no calificado inciden de manera directa en el volumen de producción y en la calidad del producto lo cual conlleva a una participación menor dentro del