Emprendimiento Bless Up Food, venta a domicilio de Rice and Beans
Enviado por KevinGM • 15 de Octubre de 2022 • Prácticas o problemas • 5.289 Palabras (22 Páginas) • 188 Visitas
Emprendimiento Bless Up Food, venta a domicilio de Rice and Beans.
Kevin Gonzalez Morales
Jeniffer Sancho Acuña
Uriel Brown Sanchez
Carolina Morales Badilla
Mario Berrocal Ramirez
Universidad Americana
Mercadeo Gerencial
Lizeth Fernandez Salazar
Diciembre, 2021
Tabla de Contenidos
INTRODUCCIÓN 4
CAPÍTULO 1: EMPRESA Y EL PRODUCTO DE LA INVESTIGACIÓN 5
1.1 Historia 5
1.2 Perfil cliente meta 6
1.3 Beneficios para el cliente meta 6
CAPÍTULO 2: PROBLEMA POR INVESTIGAR 7
2.1 Justificación 7
2.2 Problema de Investigación 8
CAPÍTULO 3: TIPO DE INVESTIGACIÓN 9
3.1 Justificación 9
3.2 Tipo seleccionado 9
CAPÍTULO 4: ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN 10
4.1 Justificación 10
4.2 Alcance seleccionado. 11
CAPÍTULO 5: OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 11
5.1 Objetivo General 11
5.2 Objetivos Específicos 11
CAPÍTULO 6: TÉCNICA DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN CUALITATIVA A APLICAR 12
6.1 Justificación 12
6.2 Tipo de técnica de recolección de información cualitativa escogida 12
6.3 Instrumento aplicado 13
CAPÍTULO 7: TÉCNICA DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN CUANTITATIVA A APLICAR 13
7.1 Justificación 13
7.2 Tipo de técnica de recolección de información cuantitativa escogida. 13
7.3 Instrumento aplicado 14
CAPÍTULO 8: ANÁLISIS DE RESULTADOS 15
CAPÍTULO 9: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 29
9.1 Conclusiones 29
9.1.1 Conclusiones para el Primer Objetivo Específico 29
9.1.2 Conclusiones para el Segundo Objetivo Específico 30
9.2 Recomendaciones 31
9.2.1 Recomendaciones para el Primer Objetivo Específico 31
9.2.2 Recomendaciones para el Segundo Objetivo Específico 33
CAPÍTULO 10: REFERENCIAS 36
INTRODUCCIÓN
El siguiente trabajo de investigación es parte de la evaluación y requisito del curso Mercadeo Gerencial durante el tercer cuatrimestre del año 2021.
La principal meta de esta investigación de mercado es poder brindar recomendaciones al nuevo emprendimiento Bless Up Food, que permita darse a conocer y poder atraer clientes para su platillo de Rice and Beans.
El documento se presentará en capítulos para la mejor comprensión del lector.
En el capítulo I, se presentará una pequeña reseña del emprendimiento. Mediante el capítulo II se mostrará el problema a investigar y mediante capítulos III y IV se mostrará el tipo y alcance de la investigación respectivamente.
En el capítulo V, se mostrará el objetivo general y sus objetivos específicos. En el capítulo VI y VII se indicarán las técnicas utilizadas en la investigación, tanto la cualitativa y la cuantitativa, y en el capítulo VIII se podrán visualizar los resultados obtenidos en la investigación.
Al final, se mostrarán las debidas conclusiones y recomendaciones para un plan de acción del emprendimiento, que le permita implementar la estrategia propuesta adecuadamente.
En otros aspectos, esta investigación ayuda en la formación de nuevos talentos humanos en el país, ya que nuestro grupo pone en práctica a un nivel ya casi profesional los conocimientos adquiridos en el curso y pone en evidencia nuestro grado de conocimiento y preparación para afrontar retos futuros.
CAPÍTULO 1: EMPRESA Y EL PRODUCTO DE LA INVESTIGACIÓN
1.1 Historia
La pandemia del COVID-19 sin duda alguna ha causado que muchas personas y familias busquen formas diferentes para obtener ingresos los cuales muchos se han visto reducidos o incluso del todo se han afectado quedando con un ingreso de 0 colones.
No ha sido diferente el nacimiento del emprendimiento de la venta del Rice and Beans debido a que surge por la necesidad cuando Abner siendo un cocinero con experiencia en la cocina caribeña se quede desempleado y decide asociarse con Uriel Brown una persona amante de los emprendimientos y arriesgado y juntos uno con el capital y el otro con el tiempo y el talento deciden vender Rice and Beans debido a que se enteran de que es un platillo que a pesar de que se vende en Heredia y existen restaurantes donde se puede ir a comer, no todos los lugares tiene una receta 100% tradicional sino que más bien es más comercial y a un precio muy alto por lo que juntos deciden tomar el riesgo y emprender.
La falta de conocimiento del mercadeo ha sido un factor en contra que han tenido que enfrentar puesto que no se contaba con un precio fijo y la primera venta fue a un precio muy bajo que apenas cubrían los costos y también se tenía otro factor en contra que era el del medio de entrega por lo que realizar una investigación profesional ha sido de gran ayuda para poder tener claridad sobre el precio del producto y gustos y preferencias del cliente meta y lograr de esta forma tener una idea más clara y ordenada aplicando conceptos técnicos de mercadeo.
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