Estructura y Cambio organizacional la empresa NESTLE

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los alimentos. (Mantiene una relación de staff con respecto a la gerencia)

Purina PetCare: Se encarga de reconocer e investigar el requerimiento nutricional de las mascotas para elaborar un alimento de gran calidad y aporte energético. (Mantiene una relación de staff con respecto a la gerencia)

DEPARTAMENTALIZACIÓN

Observando el organigrama se puede definir la estructura que sigue la organización, la cual es de tipo funcional ya que las áreas están separadas por la función que cumplen y por consiguiente el personal que las constituyen es agrupado o colocado por su conocimiento dentro de dichas de áreas. La organización dividida en Departamentos nos parece la más óptima puesto que da la sensación que las organizaciones crezcan en un grado indeterminado. El término departamento hace referencia a un área, división o segmento de la empresa NESTLÉ

Por sistema de turno: Sus trabajadores realizan tres turnos de ocho horas para cumplir con el funcionamiento normal de la fábrica, de esta manera optimiza todos los sistemas y máquinas, las que permanecen constantemente en procesos.

Unidad estratégica de negocios (UEN): Como Nestlé comercializa tantos productos posee áreas que se encargan de mantenerlos vigentes en el mercado. En el caso que un consumidor no prefiera productos de esta empresa al haber tanta variedad, siempre estará la posibilidad de que compre algún alimento y al mismo tiempo prefiera la marca.

CADENA DE MANDO

En la empresa la Junta Directiva, la Presidencia y la Gerencia General integrada por los ejecutivos capacitados para dichos cargos, previo análisis en aprobación con todos los sectores que integran la estructura organizativa, establecen las estrategias a seguir, estas son distribuidas por el Gerente General a todos los supervisores, los que están en la obligación de hacer del conocimiento a los trabajadores bajo su responsabilidad y hacerlas cumplir. Los gerentes establecen y aplican las reglas que rigen a las personas que actúan dentro de la estructura en razón de su autoridad y su poder. La manera de distribuir la autoridad formal dentro de la estructura de la organización es una decisión fundamental para organizar. Es evidente que los gerentes no se pueden ocupar de todo lo que se tiene que hacer para poner en práctica el plan estratégico de la organización. Por ende, deben decidir cuanta autoridad delegan en los gerentes de rangos más bajos o en quienes no son gerentes. La delegación implica compartir el poder con otros.

TRAMO DE CONTROL

En esta organización se busca por todos los medios reducir gastos y costos, apurar el proceso de toma de decisiones, aumentar la flexibilidad, acercarse más estrechamente con los clientes y emplear la facilitación. Todo esto es posible con tramos de control amplios Los tramos de control en la empresa Nestlé son los óptimos de manera que cada gerente o supervisor maneje la cantidad de personal que puede, sin que esto acarree sacrificios, ni desgaste para poder llevar a cabo su rol dentro de la organización.

CENTRALIZACIÓN Y DESCENTRALIZACIÓN

Distribución de la autoridad: La estructura organizativa que busca emplear las Empresas tiene como primordial objetivo establecer líneas de mando directas, que entre cada unidad de la organización exista un flujo directo de información, propiciando la disminución de pasos a la hora de tomar decisiones, con calidad en la percepción de los negocios y eficiencia en el manejo de lineamientos estratégicos. EMPRESAS FUNDACIÓN El factor humano ha tomado cada vez más, un papel y posición muy importantes dentro de esta organización, llegándose a poseer en cada uno de los entes una gerencia de recursos humanos, la cual organiza, controla, dirige y coordina a todos y cada uno de los empleados de la empresa, con el fin de que el trabajo desarrollado por ellos, sea óptimo y de alta calidad.

FORMALIZACION

El compromiso en lo que se refiere a la seguridad y la calidad, así como su respeto por la diversidad, Nestlé está comprometida con una serie de valores culturales. Dichos valores vienen en parte de sus raíces suizas y han ido desarrollándose a lo largo de su historia. Están igualmente en constante evolución para garantizar la reorganización de la Compañía. Dichos valores pueden describirse como sigue:

Compromiso con una fuerte ética en el trabajo, la integración, la honestidad y la calidad.

Relaciones personales basadas en la confianza y el respeto mutuo, lo que implica una actitud sociable hacia los demás, junto con la habilidad de comunicar abierta y sinceramente.

Una manera personalizada y directa de relacionarse entre sí, lo que implica un alto nivel de tolerancia frente a las ideas y opiniones de los demás, así como un fuerte compromiso para la cooperación activa con ellos.

Un enfoque más pragmático de los negocios, lo que supone ser realista y basar las decisiones en hechos.

Apertura y curiosidad frente a futuras tendencias tecnológicas dinámicas, cambios en los hábitos de los consumidores, nuevas ideas y oportunidades de negocios, manteniendo al mismo tiempo el respeto por los valores básicos, las actitudes y los comportamientos humanos.

Orgullo de contribuir a la reputación y a los resultados de la Compañía, lo que significa un alto sentido de la calidad y de los logros a largo plazo en el trabajo diario, por encima de la forma y de la