GESTION EMPRESARIAL. ESTRUCTURA DEL PLAN DE NEGOCIOS
Enviado por tolero • 5 de Marzo de 2018 • 1.671 Palabras (7 Páginas) • 535 Visitas
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- ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
En el centro de la ciudad Chiclayo se ha identificado más de 4 competidores, siendo los competidores indirectos, “El Reposo” ubicado en San José 359, “ Panken” ubicado en Elías Aguirre 241, “Triangulito” ubicado San José 679 y “Mi Tía” ubicado en Elías Aguirre 698.Se caracterizan por la diversidad de sanguches que oferta tanto en contenido como en tamaño, la atención es solo para llevar (al paso) y sus precios oscilan entre 2 y 12 nuevos soles; En ambos casos los clientes suelen esperar entre 10 a 15 minutos para ser atendidos.
- ANÁLISIS Y PRONÓSTICO DE VENTAS
De acuerdo al estudio de mercado realizado se pronostica un nivel de ventas de 21,600 unidades en el primer año. Consideramos un crecimiento del 10% en el segundo año, y del 8% cada uno de los años siguientes, durante 3 años.
AÑOS
MUESTRA DE HABITANTES
PRECIO VENTA
CANTIDAD A CONSUMIR DIARIO
PRONOSTICO DE VENTA POR PERSONA
PRONOSTICO DE VENTA ANUAL
DIARIO
MENSUAL
ANUAL
2014
2755
6
1
S/. 6,00
S/. 180,00
S/. 2.160,00
S/. 43.200,00
2015
2772
6
2
S/. 12,00
S/. 360,00
S/. 4.320,00
S/. 172.800,00
2016
2789
6
3
S/. 18,00
S/. 540,00
S/. 6.480,00
S/. 388.800,00
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ESTADISTICAS DE MUESTRA PARA DETERMINAR LA SEGMENTACION DEL MERCADO EN EL DISTRITO DE CHICLAYO.
Se encuesto a una determinada muestra de personas para poder determinar nuestro mercado potencial, objetivo y poder realizar nuestro pronóstico de ventas las cuales se obtuvieron los siguientes resultados según encuesta aplicada a una muestra de 20 personas.
Se preguntó si había degustado de una hamburguesa de cuy con café de lentejas las cuales obtuvimos como resultados que el 100% de las personas en Chiclayo no han tenido la oportunidad de consumir este producto, según como se muestra en la tabla y grafico 1.
- ¿A DEGUSTADO DE UNA HAMBURGUESA DE CUY CON CAFÉ DE LENTEJAS?
HA DEGUSTADO DE HAMBURGUESA DE CUY
HABITANTES
%
SI
0
0
NO
20
100
TOTAL
20
100
[pic 11]
Otra de las preguntas a responder fue si estaban dispuestos a consumir una hamburguesa de cuy con café de lentejas lo cual se supo que el 95% si está dispuesto, mientras que el 5% no lo está. Ver tabla 2.
- ESTARÍA DISPUESTO A PROBAR UNA HAMBURGUESA DE CUY CON CAFÉ DE LENTEJAS
ESTARIA DISPUESTO A PROBAR HAMBURGUSA DE CUY
HABITANTES
%
SI
19
95
NO
1
5
TOTAL
20
100
[pic 12]
Otra de las preguntas a responder era sobre si el producto que se ofrecía era un producto nutritivo lo cual se obtuvo que el 100% si lo considera al cuy y café de lentejas como un producto nutritivo. Ver tabla 3.
- ¿CREE USTED QUE UNA HAMBURGUESA DE CUY CON CAFÉ DE LENTEJAS ES NUTRITIVO?
CREE QUE ES NUTRITIVO LA HAMBURGUESA DE CUY
HABITANTES
%
SI
20
100
NO
0
0
TOTAL
20
100
[pic 13]
- ¿AL MOMENTO DE COMPRAR UNA HAMBURGUESA QUE ES LO PRIMERO QUE TOMA EN CUENTA?
QUE ES LO QUE TOMA EN CUENTA CUANDO COMPRA
HABITANTES
%
SABOR
9
45
CALIDAD
2
10
AMBAS
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