Gestión Logística. Peces de ornato

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por teléfono.

 No siempre cuentan con producto en existencia.

4.- Mascota Feliz.

Recién abrió sus puertas a la clientela.

 Entrega de mercancía a domicilio por 100.00 más.

 Manejan el precio más alto.

 Precio del tonelaje 1200.00 manejan el precio más alto.

 El pedido se elabora desde la página de Internet.

El resurtido del alimento inicia con la selección adecuada del proveedor que nos garantizara maximizar la relación costo-beneficio considerando las necesidades con las que se cuentan, valorando ventajas y desventajas, considerando:

 Atención al cliente.

 Precio.

 Soporte.

 Aseguramiento de entrega.

 Tener la garantía de excelencia por parte del proveedor en material y servicio.

Aspectos a Considerar Alimentos Fish.

Arreas Marino

La Barca

Mascota Feliz

Precio



Disponibilidad de materia prima   

Respaldo en garantías 

Calidad en producto    

Entrega a domicilio   

Tiempo conveniente de entrega 

Facilidad de pedido  

Confiabilidad en el mercado   

A mi parecer la empresa La barca, tiene más puntos a favor para ser el proveedor que le conviene a la empresa.

3. Si se realiza el contrato entre la cadena de mascotas con la empresa de peces de ornato, entonces:

 ¿Cómo puede determinar la pequeña empresa en que cantidad debe incrementar su producción? Y ¿Cuál es la producción actual en caso de aceptar el contrato?

La empresa cuenta con un inventario de 40 contenedores cada uno con 30 peces, la venta de peces es del 60 a 80% por semana, esto es una venta de entre 480 y 960 peces quedando una existencia libre de 240 a 480 peces.

En caso de concretar la negociación se aumentara la producción en 600 peces semanales.

 ¿Cómo cambia esto sus tiempos de compras y abastecimiento de alimentos? Y ¿Qué tipo de inventario debe manejar la pequeña empresa, realiza una propuesta? ¿Cómo se incrementan sus costos?

Al aumentar los peces semanalmente se debe aumentar la compra de alimento ya que se necesitan entre 60 y 90 kilos cada 2 días, que a la semana suman 210 a 270 kilos más, un total de 1320 kilos por semana.

El inventario que considero a utilizar es sistema de inventarios VMI, Administración de Inventarios por proveedores, esto con la finalidad de tener contabilizada la existencia de producto. Mismo que ayudara a llevar un control sobre los pedidos mínimos y máximos, este tipo d sistemas se utiliza exitosamente para suministros de bajo costo.

 ¿Cuál es el stock que deberá manejar?

El sistema de Stock que conviene es el punto estadístico de pedidos, ya que este sistema se basa en el inicio de la existencia, resurtiendo cuando la cantidad física existente es igual a la demanda pronosticada, considerando el tiempo de entrega del alimento, se debe de validar no quedar sin existencia de alimento, podemos agregar el Stock de seguridad.

 ¿Qué tendrá que hacer la empresa para asegurar la producción y el surtido de la demanda de la cadena, además de la demanda local que ya tiene, tomando en cuenta que el índice de mortandad de los peces es del 5%?

Se necesita contar con 1560 peces para poder cumplir con pedidos de clientes locales, junto con el surtido de la empresa, considerando que el 5% es la tasa de mortalidad debe tenerse un inventario de 1638 peces para cumplir con el total de pedidos.

 En lo relacionado con el transporte de los peces desde el estado de Veracruz a Nayarit: ¿Qué tipo de análisis le sugieres a la pequeña empresa para elegir a la empresa que le brinde el servicio de transportación? Y ¿Qué tipo de carga es la que le sugieres para transportar a los peces a la pequeña empresa, ya que los peces se estresan y mueren en promedio el 8% por esa causa?

El análisis que debe de realizar la empresa para elegir su sistema de transportación debe basarse en la calidad, costo, y flexibilidad, que cuente el transporte para adaptarse a las necesidades de la empresa.

El método de transporte se selecciona considerando el tipo de contenedor y tipo de peces a transportar. La duración del trayecto debe ser la reducida al menor tiempo posible, por eso debe ser bien planeada.

Debido a que los peces son producto delicado el trayecto se debe realizar en el horario nocturno ya que son más de 1000 km de distancia, aproximadamente 10 horas de camino.

La carga debe ser especial ya que los peces al estresarse mueren y esto generaría demasiadas perdidas en las entregas. Los contenedores deben ser aislados y cubiertos con sacos húmedos de tela para conservar el efecto refrescante de la evaporación.

Bibliografía: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE1/GAP/06/GPLO/U2/Unidad%202.%20Procesos%20en%20la%20gestion%20logistica.pdf