“HELADO OBSCURO” INVESTIGACIÓN DE MERCADO

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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

¿QUÈ PRETENDEMOS CON ESTA INVESTIGACIÓN?

Hoy en día Helado obscuro es un concepto novedoso que algunas otras pequeñas heladerías han tratado de imitar. Gracias a esto “Helado Obscuro” ha perdido un bajo porcentaje de clientes debido a la competencia, sin embargo, para que esto no continúe y termine llevándolos a la quiebra; analizaremos qué medios son los mejores para “Helado Obscuro” en cuanto a la captación y retención de clientes para evitar que sigan perdiendo clientes y a su vez aumenten su cartera de clientes.

TIPO DE INVESTIGACIÓN:

Cualitativa-Exploratoria

Para la elección del tipo de investigación que íbamos a realizar, nos basamos en lo que los trabajadores nos comentaron; notaban una disminución de clientes ciertos días, distinto a lo que desde un principio percibían. Por eso decidimos realizar una investigación de índole cualitativa y Exploratoria únicamente.

Ya que es una empresa bastante completa, tiene una enorme variedad de sabores, una flexibilidad en cuanto a la contratación de sus servicios, un buen servicio en las distintas sucursales, no vimos por qué encuestar a clientes referente a si les gustaría un nuevo sabor, Helado obscuro está constantemente innovando y sacando nuevos sabores y combinaciones.

OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL:

Analizar el mercado al cual está dirigido este nuevo concepto de negocio.

OBJETIVO ESPECÍFICO:

Analizar qué tipo de consumidores acuden a las distintas sucursales de “Helado obscuro” para con base en esto aportar algunas estrategias de captación y retención de clientes que podrían implementar.

HIPÓTESIS

La captación de clientes sería más efectiva si utilizaran el canal de algún youtuber en específico para que los promocionara.

Dependiendo de los tipos de consumidores es que se escogerá el youtuber ideal para promocionarlos, no cualquiera generaría el impacto deseado.

FUENTES DE INFORMACION

INTERNAS:

Las fuentes internas en las que decidimos sustentar nuestra investigación fueron en los valores, la misión y el objetivo de la empresa, así como también analizar el concepto y el mensaje que ofrece Helado Obscuro hacia su público.

Externas:

En cuanto a las fuentes externas observaremos y analizaremos al target al que está dirigido este concepto de nevería, para conocer sus hábitos y así poder definir que yutuber es más afín al muestro target principal.

DETERMINACION DE LA MUESTRA

Geografía:

• México, CDMX, zonas de clase media o media-alta del sur y centro (Coyoacán, Benito Juárez, Cuauhtémoc, Miguel Hidalgo)

Demografía:

• Edad: 17 a 45 años

• Sexo: Masculino o Femenino

• Educación: Bachillerato

Pictografía:

• Clase social: media o media-alta

• Estilo de vida: estudiantes

• Personalidad: viajeros, creativos y aventureros.

Conductual:

• Ocasiones: buscan pasar un rato amable en compañía de amigos o seres queridos. También buscan creatividad en la forma de presentar el producto. Buscan nuevos sabores y una experiencia diferente a las demás neverías.

• Posicionamiento: buscan lugares con status y con un concepto innovador y/o diferente a lo cotidiano. Ente más anunciado en redes sociales más llamativo es.

• Índice de utilización: la experiencia que buscan vivir es más que simplemente comprar un helado y degustarlo. Buscan un ambiente de agradable que incite a una charla más amena o a un momento extraordinario.

• Actitud hacia el producto: son exigentes en cuanto a la innovación de sabores pero prefieren que el lugar tenga un buen diseño y un concepto bien definido y que el servicio sean de calidad.

METODO DE RECOLECCION DE DATOS

Mediante observaciones y análisis.

SEGMENTACION DEL MERCADO

Geografía:

• México, CDMX, zonas de clase media o media-alta del sur y centro (Coyoacán, Benito Juárez, Cuauhtémoc, Miguel Hidalgo)

Demografía:

• Edad: 17 a 45 años

• Sexo: Masculino o Femenino

• Educación: Bachillerato

Pictografía:

• Clase social: media o media-alta

• Estilo de vida: estudiantes

• Personalidad: viajeros, creativos y aventureros.

Conductual:

• Ocasiones: buscan pasar un rato amable en compañía de amigos o seres queridos. También buscan creatividad en la forma de presentar el producto. Buscan nuevos sabores y una experiencia diferente a las demás neverías.

• Posicionamiento: buscan lugares con status y con un concepto innovador y/o diferente a lo cotidiano. Ente más anunciado en redes sociales más llamativo es.

• Índice de utilización: la experiencia que buscan vivir es más que simplemente comprar un helado y degustarlo. Buscan un ambiente de agradable que incite a una charla más amena o a un momento extraordinario.

• Actitud hacia el producto: son exigentes en cuanto a la innovación de sabores pero prefieren que el lugar tenga un buen diseño y un concepto bien definido y que el servicio sean de calidad.

Desarrollar y especificar el plan operativo para elegir los elementos del muestreo

Se planea analizar a cada concepto de cada una de las sucursales mencionadas en esta investigación (Roma norte, Polanco, Miguel Ángel de Quevedo y Col. del Valle Norte). Y de igual manera se observara el tipo de gente que