HIPPOPOTAMUS.

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- ¿Cuáles serían los objetivos?

Los objetivos serian:

- Conocer y orientarse conforme los valores y cultura de la compañía siendo el servicio al cliente su pilar fundamental.

- Conocer las necesidades de los clientes y cumplir las cuando estas se requieran.

- Hacer que la estancia de los clientes en el restaurant sea una experiencia única y que valga la pena repetir.

- Mantener la calidad del producto y del servicio.

- ¿Qué opina sobre la formación que tiene que recibir un encargado de restaurante?

Pienso que la formación del encargado es primordial, ya que el será una de las partes fundamentales al momento de crear un ambiente agradable tanto para el cliente como para su equipo de trabajo. El velara por los detalles y necesidades que surjan en el restaurante a medida que conozca cada uno de los puestos de sus colaboradores y actúe de manera eficiente si así lo requiera. Es tan importante la formación del encargado que se le da énfasis en el tiempo e inducción que debe cumplir para estar en dicha posición.

- ¿Aprecia alguna conexión entre formación y motivación en los empleados de Hippotamus? ¿Y entre formación y compromiso?

Por su puesto, la conexión entre formación y motivación se relacionan en este restaurante y uno de los ejemplos es su crecimiento en ventas gracias a las capacitaciones recibidas, lo cual genera también sensación de logro personal por parte de los colaboradores y que motiva a seguir brindando y superando estos estándares de calidad.

En cuanto al compromiso de igual manera inicia desde el proceso de formación que reciben, los beneficios que otorga la empresa a sus colaboradores y como ellos se sienten parte de la compañía cumpliendo con ofrecer la mejor calidad de servicio posible y siendo recompensados con logros como el premio al mejor colaborador anualmente. Saben que de ellos depende destacarse entre los demás y así lo hacen.

- ¿Cuál sería el coste de la no-formación en Hippotamus?

Los costes serian varios, al no tener un personal formado adecuadamente no se cumpliría con los objetivos de la compañía que es brindar un servicio de calidad en todos los aspectos posibles lo que implica a su vez una pérdida económica ya que un cliente no satisfecho es probable que no regrese generando perdidas.

Accede al caso desde el aula virtual

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