Historia de la Empresa GO GREEN

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ESTRATEGIA DERIVAS DE FODA

Análisis

Estrategia

MAXI-MAXI

FO1

Marca posicionada en el mercado y equipo de producción y venta de vanguardia

1

Estableceré nuevas estrategias de venta en cada área, como promocionales

2.

Abrir nuevos mercados para re posicionares en el perímetro de la competencia

3

Capacitar a cada persona detrás del mostrador a r realizar una mejor de venta

FO2

Clientes en busca de buena calidad y salud

1

Colocar a cada menú el valor kilo calórico

2

informar a los clientes sobre el plus en consumir nuestros alimentos

3

hacer menús con cantidad calórica estableciendo un rango de 300Kc por plato para satisfacer al mercado dietista

FO3

Innovaciones en menús

1

Crear aderezos de temporada

2

Hacer recetas para días específicos y temporada a fin que sea el producto estrella y que la gente busque después de finalizado para darle mayor impulso

3

Investigar que sabores o que tendencia en la comida saludable quiere el cliente y crear los menús

FO4

Satisfacer al cliente mayormente posible en tiempos d entrega con la regla de bajo 30min bajo 14min

1

Hacer que la receta se realice en 3 minutos y que el servicio de entrega a domicilio lo lleve antes de 14 minutos

2

Que el repartidor este antes de de que se cumpla los 30 minutos para mantener una secuencia fluida de entrega

3

El servicio de call center no debe tardarse más de 1 minutos después de recibida al llamada para enviarla a la sucursal correspondiente cerca del perímetro de el cliente

FO5

Productos de alta calidad

1

Establecer normas y fichas técnicas por producto apara mantener una optima calidad en la materia

2

Crear una certificación de calidad de la empresa junto con la cámara de comercio y el maga para respaldar la calidad de la materia prima basado en el FDA y COGUANOR

3

Buscar que la planta de producción será certificada por HACCP

FO6

Aceptación de un tipo de clientes

1

2

3

MINI- MAXI

DO1

Capacitar a gerentes de tienda en servicio y manejo de costos

1

Capacitar a todos los gentes en el campo de RRHH, sistemas , en control de calidad , y sobre todo en costos de alimentos

2

Establecer el nivel educativo de en e CV de los gerentes de área.

3

Colocar como norma que el estudio universitaria para un mayor crecimiento de la persona y de la empresa

DO2

1

2

3

DO3

Estandarización de los menús, crear existencia de ficha técnica

1

crear fichas técnicas con pesos exactos e imagen de la receta una que sea para el área de costos y la otra para el equipo de cocina que sea simplificada sin precios pero si con pesos

2

la ficha técnica de cada producto ayudara a saber cual es la perdida de cada producto y conocer la calidad y con eso saber cómo usar al máximo la materia prima

3

Colocar todas las estandarizaciones en lenguaje técnicos para que sea estándar en todos los lugares

DO4

Establecer precios y mejorar la accesibilidad económica

1 re estructurar los precios ya que este todo establecido para crear re evaluar los precios

2

Crear menús a bajo precio y que sea promocionales para captar más clientes

3

Evaluar si se pude un empaque de buena calidad a menor precio para rebajar precio en ese rubro

DO5

Crear procesos para eficiencia en producir y entregar materia a tiendas, compra vehículos aptos para producto a baja temperatura

1

Buscar por medio de procesos que la producción se más eficiente respetando todas las normas de calidad y seguridad

2

Invertir en la compra de vehículos (camiones) refrigerados para el transporte de