La política gubernamental, culpable de la venta de Gamesa a Pepsicola

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Tecnología

PepsiCo México inaugurará en los próximos meses el Centro Global de Innovación en Horneado y Nutrición en Monterrey, Nuevo León, en el que invierte más de 20 millones de dólares.

La firma de refrescos, botanas, cereales y galletas busca fortalecer su plataforma de investigación y desarrollo de productos horneados. La intención, nos dicen los allegados, es generar más de 100 nuevos productos novedosos y más saludables al año y de operar hasta 80 patentes.

Adicionalmente las nuevas instalaciones permitirán exportar y transferir tecnología mexicana, principalmente en la producción de galletas a través de Gamesa que adquirió en 1990 y que integró a su estructura a Quaker cuando fue adquirida por el grupo refresquero en 2001.

PepsiCo alcanzó utilidades de 1,660 millones de dólares en el cuarto trimestre apoyada por un mayor volumen de ventas y precios, y espera que en 2013 sus ganancias aumenten 7%.

Ecología

En PepsiCo tenemos el compromiso de invertir en un mejor futuro para la gente y el planeta, por lo que buscamos formas innovadoras de minimizar nuestro impacto en el ambiente al hacer un uso más eficiente de nuestros recursos naturales.

En PepsiCo México hacemos esto a lo largo de cuatro ejes:

- Agua: buscamos proteger y conservar el agua que utilizamos en las comunidades en que operamos, particularmente en zonas con alto estrés hídrico. También estamos comprometidos con fomentar el acceso a agua segura en las comunidades en que operamos.

- En el campo:

- Junto con nuestros productores, hemos logrado la conversión del 90% de las hectáreas cultivadas a mi sistemas de riego más eficientes (riego presurizado), lo cual representa un ahorro de hasta 30%, comparado con otras alternativas. 95% de la superficie de nuestros cultivos de papa ya cuenta con este sistema de riego.

- En nuestras operaciones:

- Contamos con Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales (PTARs) que permiten ahorrar en un año la misma cantidad de agua que consumirían 827 familias mexicanas.

- También, optimizamos nuestros procesos de sanitización y de limpieza de equipos de manufactura e instalamos equipos ahorradores de agua y de manufactura con habilidad de re-uso de agua en proceso.

- Con nuestros colaboradores:

- Promovemos una transformación cultural en favor de la conservación y cuidado del agua entre nuestros asociados mediante programas de concientización.

- Empaque: queremos innovar para que nuestros empaques sean cada día más sustentables, minimizando nuestro impacto sobre el medio ambiente.

- Empaques y embalaje:

- Contamos con tecnologías de sellado, estandarización y optimización en los tamaños y calibres de los empaques y contenedores de producto, permiten reducir la cantidad utilizada de estos materiales.

- Reciclaje:

- Desde 2011, mantenemos una alianza con TerraCycle México para promover la cultura de reciclaje entre nuestros consumidores y colaboradores. Más de 300 mil brigadistas mexicanos se han sumado de manera proactiva para recolectar empaques de productos de Sabritas y Gamesa, los cuales son después reutilizados. Gracias a estos esfuerzos, hemos logrado recolectar más de 28 millones de empaques. Para mayor información, por favor visite www.terracycle.com.mx

- Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero:la sustitución de nuestras fuentes de energía actuales por alternativas renovables y más limpias y la eficiencia en el manejo del tiempo, el espacio y el combustible son piezas clave para lograr nuestra excelencia operativa.

- Energía:

- Nuestras plantas cuentan con sistemas de iluminación solar y equipos recuperadores de calor. Además, 5 de las plantas de producción de PepsiCo México se abastecen de la energía preveniente del parque eólico de Juchitán, Oaxaca.

- Transporte:

- Renovamos nuestra flota con unidades con motores eficientes que cumplen con las Normas EPA 04 y EURO 04, diseños aerodinámicos en carrocerías que mejoran la eficiencia en rendimientos, flota híbrida y aire acondicionado sin consumo de energía.

- Trabajamos para hacer más eficiente el manejo del tiempo, el espacio y el combustible, con lo cual hemos reducido 533 mil 577 toneladas de emisión de CO2 al año.

- Agricultura:promovemos la agricultura sustentable al compartir buenas prácticas con nuestros proveedores y las comunidades en que operamos.

- Modelo de desarrollo agrícola sustentable:

- PepsiCo México invierte en el desarrollo del campo mexicano a través de un esquema de agricultura por contrato con los productores. La empresa provee la semilla y transfiere tecnología a sus proveedores, a la vez que los asesora para la implementación de buenas prácticas sobre el manejo de agua, agroquímicos y preservación del suelo.