“PLAN DE EXPORTACIÓN DE NAMEX S.A DE C.V.” “MERMELADA FRUTIMORA”

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I. ANTECEDENTES Y ANÁLISIS DE LA EMPRESA

MISIÓN

Ser una empresa reconocida en el sector salud, por los beneficios que nuestro producto aporta a los consumidores.

VISIÓN

Elaborar y comercializar productos comestibles de origen natural en mercados nacionales, comprometida con la calidad y al mismo tiempo ser responsable con el consumidor y el medio ambiente.

FILÓSOFIA

- En “NAMEX S.A. DE C.V.” nuestro principal objetivo es cuidar de su salud, buscando la satisfacción plena del cliente, ofreciendo un producto saludable.

- Nuestro personal es el elemento fundamental para el éxito de nuestra organización, por lo cual estamos convencidos de nuestra responsabilidad para apoyar en su desarrollo y bienestar integral.

- Satisfacción al cliente

- Estar en comunicación constate con los clientes, para conocer, entender y satisfacer sus necesidades y expectativas. Nuestras acciones deben estar dirigidas para dejarlos plenamente satisfechos para así lograr su fidelidad.

- Honestidad

- Somos éticos y honestos en nuestras acciones, así como en las relaciones con nosotros mismos, nuestros clientes y proveedores.

- Dirigir con el ejemplo

- Tener congruencia entre el decir y el hacer, predicando con el ejemplo a nuestros colaboradores.

- Aprendizaje y mejora continúa

- Estar abiertos al cambio, a dar y recibir retroalimentación: mejorar lo que hacemos y como lo hacemos, explorando nuestras ideas y alternativas aprovechando el talento grupal. Y si no llegasen a ser viables aceptarlo como una experiencia de aprendizaje.

- Colaboración

- Exhortar a que los colaboradores participen en la toma de decisiones apropiadas a sus responsabilidades, confiando plenamente en ellos, trabajando todos en una misma dirección.

ORGANIGRAMA

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Las personas indispensables para la organización son las fundadoras de la misma por ahora, puesto que como antes mencionamos la empresa FRUTIMORA está iniciando por lo tanto sus creadoras laboran en cada una de las tareas que se necesitan diariamente.

1.2 TECNOLOGÍA

Actualmente la empresa no cuenta con tecnología para hacer las mermeladas ya que son artesanales, y son elaboradas a mano con poco alcance de poder tener una gran distribución, es por eso que necesitamos ir aportando un poco de capital y todas las ganancias serás invertidas de manera adecuada a la asociación para que pueda crecer con avances tecnológicos y poder tener la capacidad de exportar nuestro producto

1.3 SECTOR INDUSTRIAL Y ENTORNO INTERNACIONAL

El mercado para productos de jaleas, mermeladas, conservas y compotas se ha mantenido estable durante más de 20 años, el ascenso después de los años post Segunda Guerra Mundial ha sido significativo; solamente en los Estados Unidos, cada año son producidas alrededor de mil millones de libras de pastas de fruta.

Las mermeladas y jaleas vienen en infinidad de sabores y variedades, desde la jalea estándar de uvas a la mermelada de chocolate más exótica. Sin embargo, únicamente nueve son los sabores que fundamentan más del 80 por ciento de la producción total estadounidense. Los más populares son la jalea de uva y la mermelada de fresa, seguidas por las mermeladas de uva, de frambuesa roja, de naranja, jalea de manzana, las mermeladas de albaricoque, de melocotón y de zarzamora, en ese orden. El 20 por ciento restante lo conforman 28 sabores adicionales.

Las mermeladas (o conservas) actualmente representan más de la mitad del consumo total, las jaleas más del 40 por ciento y los productos dietéticos arreglan el resto. Las ventas al por menor para las mermeladas, jaleas y conservas son aproximadamente 790 millones de dólares estadounidenses, al año.

La jalea es más popular entre niños, mientras que las conservas o mermeladas son preferidas por adultos. De hecho, un niño promedio, en los Estados Unidos, come 1,500 emparedados de mantequilla de maní y jalea desde que inicia maternal en el Jardín de Niños (Kindergarten) hasta su graduación de secundaria. Los consumidores quienes con regularidad compran mermeladas, jaleas y/o conservas, por lo general compran dos sabores, para tener en casa. Y en casa, los adultos y niños comen los productos con la misma frecuencia.

Estiman que las mermeladas y jaleas proporcionan: energía inmediata, sabores deliciosos y sólo 48 calorías por cucharada (menos para jaleas hechas con dulcificantes de pocas calorías). Sobre una base de cucharada-por-cucharada, las mermeladas y jaleas tienen aproximadamente la mitad de calorías que la mantequilla (o margarina), además de contener cero grasa. Por ejemplo, una cucharada de la mantequilla tiene 102 calorías, sin mencionar los 12 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada y 31 miligramos del colesterol.

Ventas de Jaleas y Mermeladas en Supermercados

En 1999, las ventas totales de Frutas en Pasta fueron de US$792.4 millones, decreciendo un 1.9% en comparación a 1998. Sin embargo, durante el mismo periodo, las jaleas incrementaron las ventas totales en un 2.1 por ciento; y para un periodo de dos años; es decir de 1997 a 1999, se notó un aumento de 0.5% para las Mermeladas; las ventas totales en valor para cada uno de estos productos fueron de $146.3 millones y de $234.39 millones, respectivamente.

Las ventas para conservas, jaleas y pastas de frutas entran dentro de la categoría denominada por Progressive Grocer como “Pastas y Jarabes” constituyendo un 27.5% de esta categoría; indiferentemente, esta categoría en total tuvo un mínimo descenso en 1998.

1.4 CAPACIDAD PRODUCTIVA

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x2

y

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1

1

1000

1000

2

4

1618