PROYECTO DE PRE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE MANTEQUILLAS DE MANÍ, ALMENDRA, CASTAÑA Y CASTAÑA DE CAJÚ

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A continuación, se nombra a los principales países interesados en los productos derivados de las materias primas que utilizaremos:

- Maní: España, Alemania, Holanda.

- Castaña Amazónica o almendra: según datos históricos del INE los principales países de exportación de la castaña amazónica o almendra son: Reino Unido, Estados Unidos, Alemania, Paises Bajos, Australia, Italia, España, Belgica.

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- Castaña de caju: los principales países de exportación de la cataña de cajú son: el salvador, Alemania, Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos.

En nuestro país no se ha desarrollado una cadena comercial entorno a los derivados del maní, castaña amazónica y castaña de cajú; su comercialización se reduce a la exportación y a la comercialización interna.

Ante esta situación podemos enfocar nuestra producción de mantequillas para el consumo local e internacional.

La mantequilla como tal tiene demanda uniforme en todo el mundo, aunque la demanda en relación a los sabores y marcas preferidas puede variar.

- Tendencias Del Entorno

Hoy en día existe una tendencia de las personas por las preferencias de los productos saludables y que son producidos bajo estándares de protección ambiental, los cuales son factores importantes a la hora de que el consumidor haga su elección de compra.

- Características del producto

Grado De Diferenciación Del Producto

Hoy en día en el mercado tanto nacional como industrial existe una amplia gama de marcas de mantequillas, cuya diferencia radica en la marca, ya que comúnmente comercializan mantequilla sin sal y con sal.

Ante esta situación se busca romper con este esquema tradicional, presentando al consumidor nuevas opciones en cuanto a sabores a la hora de elegir una mantequilla.

- Estudio Del Consumidor

- Tipo de consumidor: nuestro producto principalmente estará dirigido a un consumidor que busque experimentar productos naturales con alto valor nutricional y por ende sea beneficioso para su salud.

- Comportamiento del consumidor: se buscará que el producto sea saludable y buen sabor a tal punto que el consumidor busque consumir el producto repetidas veces a tal punto que lo vuelva parte de su dieta.

- Estructura de mercadeo

La estructura básica del mercadeo para el producto se basará principalmente en el mercadeo por imágenes, anuncios y el “boca a boca”.

Primeramente, se utilizará imágenes y anuncios los cuales servirán principalmente para dar a conocer el producto en los puntos de venta y de esta manera llevar al consumidor a probar la calidad del producto. Después de que el consumidor ha probado el producto, lo importante es mantener el mercado y esto se debe hacer recolectando información y generando promociones y membresías que generen hábitos en el consumidor que favorezcan al consumo del producto.

Asimismo, se buscará establecer alianzas estratégicas con diferentes centros de distribución para la promoción del producto.

Una vez que el producto se establezca en el país se buscara la exportación del producto a los principales consumidores de la materia prima de nuestro producto.

- Proyección de la demanda relevante para el proyecto

Factores a tomar en cuenta: existen múltiples factores que se deben tomar en cuenta cuando se intenta proyectar la demanda de nuestro producto, consideramos que los factores que debemos tomar en cuenta son los factores climáticos (estacionales), socioeconómicos y culturales.

- Planificación estratégica

Análisis FODA[pic 3]

BIBLIOGRAFÍA

- https://es.wikipedia.org/wiki/Avellana

- http://www.botanical-online.com/avellanas.htm

- http://laguiadelasvitaminas.com/propiedades-del-mani/

- http://www.ccbolgroup.com/brasilnuts.html

- http://www.idepro.org/castana.html

- http://correodelsur.com/capitales/20160119_chuquisaca-apunta-a-producir-el-doble-de-mani-hasta-el-2017.html

- http://ibone.unne.edu.ar/objetos/up/documentos/bonplandia/public/18_2/95_189.pdf

- http://www.soldepando.com/httpwww-soldepando-comp3524/