Plan de mkt . AVANCE EXAMEN TRANSVERSAL “PEPPERONI PIZZA”

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En este presente informe, se dará a conocer más sobre la historia de esta pizzería, los productos que hace, sus fortalezas y debilidades, su relación con el entorno, Foda estratégico, Matriz MEFE y MEFI, punto de equilibrio, objetivos, estrategias, planes de contingencia, entre otras cosas para colocar en marcha nuestro plan de marketing a realizar.

DIAGNOSTICO

Datos Relevantes

Ubicación: Se encuentra en el centro de la comuna de Penco, específicamente Calle Freire 410, local N°5.

Contacto: Tiene presencia en redes sociales, tales como facebook, instagram y whatsapp, donde los comensales tienen total acceso para contactarse por estos medios, también se puede contactar vía telefónica.

Formas de pago: Posee sistema de transbank en el local y a domicilio, otra forma de pago es en efectivo.

Reparto: Cuenta con un sistema de reparto a domicilio, dentro de Penco centro, alrededores de este y sectores más lejanos como Lirquén.

Menú: Cuenta con un menú fijo, donde se destacan las pizzas familiares, medianas e individuales. Por otra parte también se encuentran los rollitos de pizza, que son una innovación propia de los dueños de este local.

Historia

Pepperoni Pizza, es una empresa de origen familiar. Que busca cautivar a sus comensales con los mejores sabores de sus preparaciones artesanales, destacando siempre por utilizar las mejores materias primas y ofrecer los más altos estándares de calidad en cuanto a producto y servicio.

Lleva alrededor de seis meses dentro del mercado de la comida rápida y ha tenido un nivel de aceptación bastante alto por parte de los Pencones.

Es un local de comida al paso, por ende solo cuenta con una barra para aquellas personas que quieran servirse sus pizzas en el local, cabe destacar que la función principal de Pepperoni Pizza es de delivery.

Misión

Proveer a los comensales una experiencia diferente en base al sabor tradicional de las mejores pizzas artesanales elaboradas a la piedra de Penco, generando una experiencia de consumo diferenciada por la calidad del producto y servicio en cuestión.

Visión

Ser una organización reconocida por la calidad de productos y servicio, además de querer innovar y ser aún más reconocidos por tener presencia en los lugares donde los grandes locales de comida rápida no llegan.

ANALISIS MACRO ENTORNO EXTERNO

Factores Políticos, gubernamentales, legales

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El gobierno de Chile efectuado o tiene la intención de realizar modificaciones a las reformas que legislan la tributación de las empresas. Principalmente la Reforma Tributaria ha sido blanco de estas modificaciones, estas apuntan a 4 objetivos:

Primero es financiar los gastos permanentes con ingresos permanentes. Segundo, aquellos que ganan más, tributen más para así disminuir la brecha de desigualdad. Tercero, incentivar la inversión de empresas y PYMES, y el ahorro de las personas y cuarto, que todos paguen lo que corresponde, reducir la elusión y la evasión de impuestos. (Fuentes: http://reformatributaria.gob.cl)

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Reforma tributaria, los dueños de las empresa deberán tributar por la totalidad degenere la firma, y no sobre las utilidades que retiren (rentas propias, como también las que se le atribuyan proveniente de terceros).

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Toda entidad que persiga fines de lucro y genere comercio, al ser parte del comercio chileno estará bajo la estricta mirada de los organismos o entidades dispuestas por el estado para sus fiscalización (MINSAL, SII, Inspección del trabajo entre otros). Cada entidad deberá cumplir a cabalidad con los requisitos y políticas requeridos por estos.

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Nuevas modificaciones en la legislación laboral, actualizada hasta el 14 de abril de 2016, que contemplan una serie de beneficios para los trabajadores. (Fuente: Gobierno de Chile, dirección del trabajo).

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Las reformas estructurales en Chile han elevado la incertidumbre, provocando una disminución en la inversión a corto plazo (Fuente: Diario de Chile).

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CORFO entrega una serie de subsidios a las PYMES para apoyar su desarrollo y crecimiento en el mercado. (Fuente: CORFO, Chile beneficios).

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El estado Chileno se ha nutrido con las política planteados por organismos internacionales de salud y medioambiente para efectuar los procedimientos necesarios en materas de protección ambiental y salud de la población chilena, específicamente la OMS. (Fuente: OMS, Colaboración de la OMS).

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Trámites legales ante los organismos o entidades dispuestas por el Estado Chileno, como la patente, permiso sanitario, entre otros.

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Leyes de salud y seguridad laboral (Higiene y Seguridad) correspondientes a la naturaleza del negocio o empresa.

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Ley 19.496, establece normas sobre la protección de los derechos de los consumidores.

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Ley 20.606, sobre la composición nutricional de los alimentos y su publicidad.

Factores económicos y financieros

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Según el último informe de política monetaria del 2016, el crecimiento del PIB se encuentra entre un 1,25% y 2,25%, mucho menor al proyectado (2% y 3%).

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La inflación continuara por sobre el 4%, por algunos meses más y llegara a un 3% en el 2017. El crecimiento en la actividad y la demanda se ha debilitado y recuperara paulatinamente.

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El Banco Central mantiene la TPM en un 3,50% debido a la fuerte apreciación del dólar.

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