Politica de inventario

Política de Inventario

Objetivo general: Brindar lineamientos que dan respuesta a interrogantes que la empresa comercializadora se hace con respecto a cómo, cuándo y de qué manera se debe de solicitar producto para tener una mejor gestión del inventario.

Política en general:

• Determinar las cantidades críticas para el almacén en base a máximos y mínimos
• Asegurar el aprovisionamiento del producto para evitar roturas en el stock
• Gestionar las existencias en el almacén según los lineamientos de la empresa y necesidades del cliente.
• Registrar todas las entradas y salidas del producto del almacén de forma clara y comprensiva, respaldando cada registro con su respectiva orden de compra para el producto que entra o factura/ crédito fiscal para el que sale.

Detalle de la política:

CUANDO

• Periodicidad de compra al proveedor: Es la cantidad de veces que la empresa coloca órdenes de compra al proveedor en un periodo establecido, la empresa comercializadora coloca 5 órdenes de compra en un mes.

• Tiempo de entrega del proveedor (Lead time): este proceso inicia una vez el proveedor recibe la orden de compra, la empresa comercializadora cuenta con un lead time de 60 días.

• Tiempo de entrega de pedido al cliente: se refiere al tiempo en que la empresa se tarda en entregar los pedidos solicitados por el cliente una vez se recibe la orden de pedido, la empresa comercializadora entrega los pedidos de la siguiente forma:

• Si la orden de pedido se recibe entre 8:00 am-12:30 pm se entrega el pedido entre 2:00 pm- 5:00 pm del mismo día.
• Si la orden de compra se recibe entre 12:30 pm- 5:00pm se entrega el pedido entre 8:00 am a 12:30 pm del siguiente día.

• Punto de re orden: Detalla que cuando el stock llegue a esta cantidad es el momento en que se debe de volver a pedir producto para no quedar desabastecidos, la empresa comercializadora establece su existencia optima en base a máximos y mínimos.

• Stock de seguridad: Establece la cantidad de existencias extra debe de tener el almacén para hacerle frente a variaciones de la demanda, de suministro, etc. La empresa comercializadora mantiene la cantidad de producto equivalente a un 1 mes de sus ventas como stock de seguridad.

COMO

• Proveedores: Se detalla el nombre de los proveedores con los que cuenta la empresa, por exclusividad de marca a solicitud del proveedor, la empresa comercializadora cuenta solamente con un proveedor para la leche en polvo.

• Mínimo de compra del proveedor (MOQ): detalla la cantidad mínima de pedido que solicita el proveedor, el proveedor de la empresa comercializadora solicita como mínimo 1 contenedor por cada orden de compra para entregar el pedido.

• Términos de pago con proveedor:

• Términos de pago establecidas con el cliente:

• Devoluciones

DE QUE MANERA

• Clasificación de los productos (ABC): se utiliza para segmentar los productos según criterios preestablecido, la empresa comercializadora lo realiza según el producto que es más demandado y vendido, de la siguiente manera:

A: Leche en polvo en presentación de 350g y 110g

B: Leche en polvo en presentación de 26g, 720g y 1.4 kg

C: Leche en polvo en presentación de 2.2 kg y 2.5 kg

La reclasificación del producto se debe de realizar cada año

• Existencias óptimas de producto: está basada en máximos y mínimos

• Stock máximo: Que detalla la cantidad máxima que un almacén puede contener en función a los costos soportados.
• Stock mínimo: Se refiere a la cantidad mínima que un almacén puede contener para que no se produzca una ruptura en el stock.

• CALCULO DE MAXIMOS Y MINIMOS

• Bolsas por caja (por presentación)

• Presentación de 2.5 kg contienen 6 bolsas por caja
• Presentación de 2.2 kg contienen 6 bolsas por caja
• Presentación de 1.4 kg contienen 8 bolsas por caja
• Presentación de 720 g contienen 10 bolsas por caja
• Presentación de 350 g contienen 26 bolsas por caja
• Presentación de 110 g contienen 24 bolsas por caja
• Presentación de 26 g contienen 24 docenas por caja

• Cajas por pallet

• Presentación de 2.5 kg contienen
• Presentación de 2.2 kg contienen
• Presentación de 1.4 kg contienen
• Presentación de 720 g contienen
• Presentación de 350 g contienen 27 cajas por pallet
• Presentación de 110 g contienen
• Presentación de 26 g contienen

• Cantidad de pallet por contenedor:

• Contenedor de 20 pies entre 10-11 pallets standard que son los que utiliza la empresa comercializadora
• Contenedor de 40 pies entre 20-22 pallets standard que son los que utiliza la empresa comercializadora

Áreas encargadas de la política:

• Área de compras
• Área de almacén