Proyecto de empanadas EMPANACHIL

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- OBJETIVO GENERAL

Realizar empanadas chilenas de pollo horneadas, con ingredientes fáciles de conseguir, para brindar un exquisito alimento a nuestra clientela y generar ingresos a nuestro bolsillo.

- OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Hacer las mejores empanadas chilenas de pollo de la ciudad.

- Ofrecer el mejor servicio a nuestra clientela.

- Generar muchos ingresos para nuestra empresa.

- JUSTIFICACIÓN DEL NEGOCIO

Este negocio empresa está iniciando por 3 jóvenes emprendedoras, las cuales necesitan hacer este proyecto para poder graduarse, además de eso vimos que las empanadas chilenas tienen mucha acogida en la ciudad de Cuenca, por eso ofrecemos la mejor calidad, un buen precio, y el mejor servicio que les pueden dar.

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ESTUDIO DE MERCADO

“EMPANACHIL” es una empresa que produce un alimento el cual es empanadas chilenas de pollo . Las empanada chilenas son un alimento de sal, con un gran contenido energético que está envuelto en un empaque artesanal adecuado para el producto y tiene estampado el logo de la empresa en cada uno de los productos.

ANALISIS DE MERCADO

Nuestra empresa se profundiza en una idea concreta que es el consumo de nuestro producto mediante el cual buscamos un producto con excelente calidez y también un buen servicio que les podemos otorgar a nuestros clientes mediante el servicio a domicilio

- Mercados de Consumo.- EMPANACHIL es un producto exclusivo para las familias para su consumo también es indispensable para la vida humana y se vuelve un adictivo para su paladar porque la elaboración de nuestro producto es con la mejor calidad para que al ser consumido sea como hecho en casa

- Mercados de Servicio.-Este mercado permite que el cliente pueda acudir personalmente a retirar su producto o se le sea facilitada su llegada a su domicilio; además de eso nuestro producto está almacenado en un lugar fresco para así poder dar un producto de excelente calidad.

Para nuestro estudio de mercado consideraremos

Oferta.

Nuestra empresa ofrece empanadas chilenas de pollo horneadas, las cuales son un producto muy rico, son hechas en casa manteniendo una estricta higiene lo cual convierte a las empanadas en un producto saludable para el consumo humano, también venderemos las empanadas chilenas a un bajo precio pero con una excelente calidad a diferencia de la competencia.

Demanda

El producto que nosotras ofrecemos tiene mucha demanda en el mercado, ya que es un producto rico y que a la mayoría de personas les gusta, pero no les es fácil de conseguir porque en la ciudad de cuenca no existen muchos lugares en donde vendan este producto o también puede ser por falta de tiempo, o por precios muy altos.

La empresa EMPANACHIL a diferencia de las demás empresas competidoras, ofrece un exquisito sabor para los paladares exigentes, también ofrecemos un precio muy accesible para cualquier bolsillo, con todo esto conseguiremos mucha clientela y a su vez bastantes ganancias.

- Posicionamiento: El lugar de la producción seria en la Cdla. Kennedy, Panamericana Norte-Batallón Granaderos y para la venta pensamos en un lugar cercano para toda nuestra clientela o si no podríamos entregar nuestra tarjeta de presentación para que el producto vaya al lugar donde lo necesiten.

- Necesidades de los clientes potenciales

Nuestro producto solucionaría la falta de tiempo que tiene los trabajadores, estudiantes de universidades que no pueden ir hasta su casa para poder alimentarse si no que necesitan comer en un lugar cerca de su trabajo entonces nosotros debemos realiza un producto nutritivo para q nuestro cliente se sienta satisfecho y regrese otra vez.

- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la Unidad Educativa Herlinda Toral para que las alumnas de tercero de bachillerato técnico puedan graduarse tiene que crear un proyecto. Por el cual vemos la necesidad de crear una empresa productora y comercializadora de empanadas chilenas, que sean higiénicas, de buena calidad y mantengan un buen sabor único y especial. Ya que la mayoría de éstos negocios son ambulantes y las condiciones del producto terminado no son las mejores.

- OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO DE MERCADO

Tomar decisiones sobre el desarrollo de las ventas de nuestro producto, lo cual nos sirve para que la empresa pueda obtener muchas ventas en el lugar indicado y generar mayores ingresos, según las encuestas realizadas.

- OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Satisfacer las necesidades del cliente, es decir que el producto cumpla con las exigencias del cliente cuando este sea consumido.

- Determinar el grado económico de éxito y fracaso que pueda tener una empresa al momento de entrada de un nuevo mercado o al introducir un nuevo producto o servicio y, así, saber con mayor certeza las acciones que se deben tomar.

- Ayudar al desarrollo de un negocio, mediante la adecuada planeación y organización.

- SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Segmento Geográfica cuadro 2

PAIS:

Ecuador

CIUDAD / PROVINCIA:

Cuenca / Azuay.

SECTOR:

Cdla. Kennedy

Segmentación Demográfica cuadro 3

Edad

Entre los 10 y 50 años aproximadamente

Sexo

Femenino y Masculino

Segmentación Socioeconómica cuadro 4

Clase social

Media y baja

Ocupación

Trabajadores y estudiantes

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