RESUMEN EJECUTIVO LA IDEA EMPRESARIAL

...

Disfrut

La idea original del producto apunta a que el cliente pueda olvidarse por un momento de la rutina diaria y viva una experiencia agradable mediante un servicio personalizado y el consumo de productos alimenticios de calidad y saludables. Este concepto abarca a los deportista que busca reponer energías,.

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PARTE III

PLAN DE MERCADOTECNICA Y VENTAS[1]

Escriba por lo menos tres razones por las que los clientes comprarán su bien o servicio (considere fuentes de competitividad):

- NECTARES 100% NATURALES CON EDULCORANTE STEVIA

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Principales competidores del bien o servicio:

2. VENTAJAS COMPETITIVAS Las ventajas competitivas con las que cuenta la empresa son: ∙ Idea de negocio innovadora, donde el cliente es el protagonista absoluto. ∙ Ser los primeros en el mercado mendocino. ∙ Productos 100% naturales y personalizados. ∙ Local ubicado estratégicamente y ambientado para crear un ambiente agradable al consumidor. ∙ Precios competitivos que permitan generar ganancias. 3. EL PRODUCTO Para preparar su jugo el cliente tiene dos opciones: elegir uno de la carta o hacer su propia mezcla (hasta tres opciones). Para elaborarlo se necesita una base líquida a elegir (jugo de naranja, yogur, leche o agua) y las frutas preferidas (se dispone de más de 15 opciones diferentes). De esta manera el consumidor puede elegir entre los siguientes tipos de jugos: ∙ Combinados varios de frutas. ∙ Cremosos (a base de yogur o leche) ∙ Granizados (frozen) ∙ Con algún fin específico: energizante, antioxidante, digestivo, vitamínico. En ZUMO’S Bar es esencial que los productos reflejen calidad. Por ello la materia prima se seleccionará en base a su estado de maduración y la categoría extra que presente. Además, se han establecido ciertas directrices para controlar los inventarios y procesos, y de esta manera aplicar y asegurar el concepto de calidad total. 4. PRECIO ZUMO’S Bar seguirá una estrategia de marca y diferenciación, lo que significa un precio mayor que justifique esa diferencia. Para establecer los precios a los que venderá sus productos se han tenido en cuenta los de la posible competencia y los gastos a cubrir. Los precios determinados son los siguientes:

Nombre del competidor

Tamaño de la empresa (micro, pequeña, mediana, grande)

Perfil del competidor (principales características de la empresa)

Elemento diferenciador del competidor

Segmento al que se dirige el competidor

Tabla: Principales competidores

Fuente:

LISTA DE PRECIOS POR CATEGORÍA Y EDADES

EPOCA DE VERANO

ENERO, FEBRERO Y MARZO

Nº

CATEGORIA

PRIMER TURNO

DIAS DE CLASE

COSTO POR ALUMNO

OBS.

1

1995,96 Y97

8:00 am a 10:00am

Martes, jueves y sábado

S/. 130,00

2 HORAS DE ENTRENAMIENTO

SEGUNDO TURNO

2

1995,96 Y97

8:00 am a 10:00am

Martes, jueves y sábado

S/. 130,00

2 HORAS DE ENTRENAMIENTO

TERCER TURNO

3

2000,2001,2002 Y 2003

12:00 am a 2:00 pm

Martes, jueves y sábado

S/. 130,00

2 HORAS DE ENTRENAMIENTO

PARTE IV.

SISTEMA DE NEGOCIO Y ORGANIZACIÓN

Sobre análisis del entorno, describa lo siguiente

- Misión/visión

- Valores

- Matriz FODA

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EJEMPLO

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

DEBILIDADES

- Producto bajo en calorias

- Ventajas frente a productos con muchos edulcorantes artificiales.

- No hay competencia.

- Consumo producto mas saludable.

- Tendencia hacia un estilo de vida saludable en forma natural.

- Cambio de los gustos y exigencia de los consumidores.

- Escases de los insumos-

- Inestabilidad Economica

- Producto no conocido.

- Poca adapatación por ser nuevo

- No llegar a satisfacer el paladar.

- Necesidad de capital por invertir.

- personal.

- El monto de inversión inicial podría ser elevado

3.5 Estudio de la Demanda:

3.5.1