Resumen de control de la calidad

El control de la calidad se basa en que se deberán chequear los productos durante el proceso para así ir descartando o haciendo la separación de los buenos y los malos, esto se deberá realizar durante el proceso no como se hacía en la antigüedad de hacer un chequeo de calidad solo al final de la línea ya que eso provocaría que en caso de tener un desperfecto se deba volver para atrás a encontrar la causa raíz y para ese momento ya va a haber una gran cantidad de productos defectuosos. En cambio, si se hace durante el proceso se puede encontrar el problema con una mayor rapidez. El aseguramiento de la calidad se puede decir que lo que se intenta hacer son a través de metodologías y sistemas de control sobre el proceso poder evitar que se produzcan bienes defectuosos. La calidad total es a lo que se intenta apuntar, que se basa en que no se produzcan bienes defectuosos de ninguna índole. Para eso lo que deben hacer es aumentar los controles y no perder de vista el propósito que es garantizar la satisfacción del cliente una vez que reciba el producto. La calidad percibida es aquella que como bien dice su nombre recibe el proveedor, la idea es poder cumplir con las expectativas del cliente o superarlas. Por eso la formula de la calidad es CALIDAD = P-E significa que lo percibido debe ser mayor o igual a lo esperado porque en caso de no ser así generaría una disconformidad en el cliente. La calidad según la ISO 9001 es el grado en el que un conjunto de características inherentes de un objeto cumple con los requisitos, que son aquellas características establecidas generalmente obligatorias. El concepto del proceso es que este es simétrico ya que empieza y termina con el cliente. Comienza con una necesidad de este, que luego pasa a realizarse a través de la actividad y los recursos, mientras se realiza el proceso habrá ciertos controles de calidad y luego el producto sale para ser entregado al cliente, que luego dará una retroalimentación del mismo. El diagrama de las 3 calidades, lo que intenta demostrar es que para lograr la calidad ideal se deben tener en cuenta todas las variables. En este caso en el grafico se puede observar que hay 3 distintas calidades, entre ellas tenemos la calidad de diseño, calidad de fabricación y calidad de lo que desea el cliente. Por eso se intenta tener una proporción justa de las 3 para poder lograr la completa satisfacción del mismo que es nuestro principal propósito.

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El rol de las ingenierías en la organización es hacer el desarrollo de planos y prototipos, hacer cambios técnicos en los productos como así también las especificaciones técnicas, en el proceso la idea es que intenten realizar cualquier mejora para poder mejorar el proceso, entre eso también se encuentra analizar riesgos. Con respecto a las compras, deberán indicar proveedores en caso de que sea algo técnico y dar soporte, además de establecer cuales son los proveedores fundamentales. Y con respecto a calidad deberán establecer indicadores y planes de control a los proveedores.

La diferencia entre producto y servicio es:

Los servicios lo que tienen como características también son que la calidad de estos puede ser muy variable ya que depende únicamente de personas y esto puede variar, que no se pueden almacenar lo que significa que cuando se contrata se consume, no es un bien tangible por eso no se puede palpar y que la percepción depende únicamente de la persona que lo contrata. Para hablar de la normalización primero debemos definir lo que es una norma, es un documento establecido por consenso, aprobado por una organización reconocida. Tiene por fin obtener un nivel de ordenamiento optimo en un contexto dado, esta estará a disposición del público. Tiene como objetico especificar, simplificar, unificar, equilibrar las necesidades con las posibilidades. En esta participan los intereses generales, los productores y los usuarios.

Los principios de gestión de la calidad son los siguientes: se deberá tener un enfoque en los clientes y en el proceso, las personas deberán estar comprometidas para poder lograrlo y realizar mejoras en caso de ser necesarias, las decisiones que se tomarán deberán ser basadas en evidencias.

[pic 2]Los costos relacionados con la calidad

Costos de la calidad son aquellos producidos por la obtención de la calidad COSTOS DE PREVENCION Y EVALUACION

Los costos de la NO calidad son ocasionados por la falla de la calidad COSTOS POR FALLOS INTERNOS O EXTERNOS

UNIDAD 2

El sistema de gestión de calidad cumple con ciertos requisitos como por ejemplo los regulatorios, los normativos, los del cliente y los de su organización. Deberá establecer cuestiones externas e internas para su propósito y su dirección estratégica, entre ellas tenemos la tecnología, mercado, cultural, social y económico. Por otro lado también tiene la obligación de realizar el seguimiento y la revisión de la información, para esto se utilizan herramientas para monitorear factores internos y externos. La idea es que el SGC se establezca, implemente y se mejore de forma continua.  Este deberá cumplir con los requisitos de la norma internacional.

El proceso se clasifica de la siguiente manera, tenemos el proceso principal que es la interacción con el cliente (reclamo, cotización) y por otro lado tenemos el proceso principal critico que está asociado a los productos o servicios (mi propósito, mi razón de ser, mi misión), esto tiene dos apoyos entre ellos el proceso de apoyo (análisis 8D, causa raíz, departamento de compras, capacitaciones).

La dirección deberá mostrar liderazgo y compromiso respecto al SGC, se deberá establecer la política y objetivos de la calidad, se deberá hacer enfoque en los procesos y pensamientos basados en el riesgo, gestión de la calidad eficaz, lograr resultados positivos, entre otros. Se deberá tener un enfoque en el cliente que este se basa en comprender y cumplir con los requisitos del cliente, determinar y considerar riesgos y oportunidades que puedan afectar la conformidad del producto, intentar siempre lograr la satisfacción del cliente.