SEGUNDO INFORME DE DECISIONES DE MARKETING

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- FASE DESARROLLO Y PRUEBA DEL CONCEPTO DE PRODUCTO

1.3.1- Desarrolle conceptualmente su producto (idea de su nueva cerveza).

Nuestro producto es una cerveza afrodisiaca la cual tendrá diversos sabores de los frutos que harán posible su efecto afrodisiaco (aguacate, higos, jengibre, vainilla, banana, lychee), al tener una gran variedad de sabores irá dirigido a un público muy amplio según sus gustos y preferencias. Esta cerveza se llamará “HOT BEER”, tendrá los componentes de una cerveza común, con la diferencia de que está tendrá otros sabores y texturas según el fruto que contenga. El consumidor también podrá elegir su grado alcohólico, ya que tendremos cervezas desde 6° hasta 12° grados de alcohol. En resumen, es una cerveza que está pensada y preparada para la satisfacción de nuestro consumidor, ya que tiene diversas opciones a su elección.

- Indique cómo colocará a prueba el concepto ( a través de que técnica de investigación, cómo, cuándo y dónde realizara la prueba)

Para comenzar nuestro negocio, la primera prueba que haremos será dar degustaciones gratis en ferias artesanales, feer beat (fiestas de cervezas), y en eventos que tengan algún tipo de relación con nuestro producto, una vez realizado este paso, las venderemos en lugares similares para tener cercanía con nuestros consumidores y poder ofrecerlo y dar a conocer sus beneficios personalmente.

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FICHA 2 Definición estratégica del nuevo producto.

2.1.1- Desarrolle la estrategia de Marketing, para su nueva cerveza, tomando en consideración los tres puntos antes mencionados.

Segmento para nuestro producto: Nuestro segmento seleccionado es básicamente el adulto joven, personas entre 18 a 35 años que generalmente se dedican a pasar un rato agradable junto a sus amigos, familia, compañero de trabajos o su pareja. Nuestro producto será afrodisiaco así que su consumo también puede ser los fines de semana junto a la pareja o en alguna fiesta. Las personas de esta edad muestran una mayor disposición a probar nuevos sabores, lo cual es una ventaja para nuestra empresa.

Estrategia de posicionamiento: Es una cerveza con beneficios que no estamos acostumbrados a encontrar en las más tradicionales, podemos encontrar diversos sabores en ella y es muy innovadora por su importante poder afrodisiaco. Está elaborada con una dedicación especial y enfocada al público que esté dispuesto a probar nuevos sabores y disfrutar de distintos aromas y sabores.

Precio general: Debemos tener en consideración que la elaboración del producto será más complicada que la de una cerveza artesanal tradicional, debido a que irá acompañada de un fruto, pero al ser un producto de lanzamiento nuestro precio no debe ser alto, por lo tanto como precio de lanzamiento y según lo que los consumidores están dispuestos a cancelar, su precio general será de $1.350.

Estimación de puntos de ventas: Como mencionamos anteriormente, nuestros puntos de ventas principales para comenzar este negocio serán ferias artesanales, fiestas de la cervezas y eventos similares a estos, más adelante cuando nuestro producto sea más reconocido podríamos expandir su distribución.

Estimación global de las unidades de producto que se espera vender: Esperamos al cabo de un año ya haber vendido entre 170 y 200 mil litros.

Utilidad: El primer año será de pérdidas considerando que es una empresa nueva, la cual no será reconocida desde un principio, deberemos realizar muchos gustos en su publicidad, promoción, degustaciones, etcétera.

2.2-FASE ANALISIS DEL NEGOCIO

2.2.1- El análisis de negocios implica una revisión de los estimados de ventas, costos y utilidades de un nuevo producto para determinar si se satisfacen los objetivos de la compañía, se le pide que explique cómo llegar a obtener los datos antes mencionados.

Como mencionamos anteriormente nuestras metas de ventas al llevar un poco más de un año en este negocio son de 170 a 200 mil litros anuales, considerando que es un producto novedoso, serán muchos los consumidores que querrán degustar este producto y correr la voz sobre los sabores y beneficios de nuestra cerveza, por lo que creemos que es una meta bastante alcanzable.

Al comenzar nuestro negocio, los costos serán elevados, debemos contar con gran capital para costear la publicidad, promoción, producción, distribución de nuestro producto, entre otros procesos importantes, como nuestro negocio está recién comenzando nos conviene arrendar las máquinas para la producción de nuestro producto al igual que el local, buscar proveedores de confianza y que no tengan precios muy elevados, en lo posible, llegar a algún tipo de convenio con ellos.[pic 6]

Considerando que será nuestro primer año en este negocio, tenemos claro que solo serán pérdidas para nuestra empresa, ya que estaremos enfocados en dar degustaciones de nuestro producto y promocionarlo lo más posible, de esta forma los años siguientes las personas ya conocerá nuestra cerveza, tendremos un mayor volumen de ventas y generaríamos utilidades que irían aumentando con los años.

2.3 - FASE DESARROLLO DEL PRODUCTO

2.3.1- En este punto, el área de investigación y desarrollo creará y probará una o más versiones físicas del concepto del producto. Este departamento espera diseñar un prototipo que satisfaga e interese a los consumidores, y que se produzca con rapidez y dentro de los costos del presupuesto, se le pide que tome decisiones respecto de este punto, en relación a su nueva cerveza.

Teniendo en consideración que nuestra cerveza será de diversos sabores, también implica que será de diversos colores, por lo que su envase será transparente, de esta forma llamará la atención de los consumidores. Su etiqueta será llamativa dependiendo del sabor de cada una y obviamente, dará énfasis al beneficio afrodisiaco que tendrá nuestro producto.

2.4- FASE MERCADO DE PRUEBA

2.4.1-En esta fase el producto y el programa de marketing se ponen a prueba en ambientes de mercado más realistas. Permite que la empresa pruebe el producto y todo su programa de marketing: Estrategia de posicionamiento, publicidad,