TRABAJO FINAL DE MARKETING INTERNACIONAL: EXPORTACION DE ACEITE DE PALTA HASS

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Mercado a abordar

Primero se debe establecer una estrategia a largo plazo. En este caso será posicionarnos como una marca que ofrece Calidad en el producto a un precio cómodo. Esto a su vez será nuestra ventaja competitiva de los demás competidores.

Lo segundo es conocer el mercado al que queremos ingresar, en este caso sería Holanda.

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La palta Hass peruana ha logrado posicionarse en el mercado europeo (Francia, España, Inglaterra, Italia, Holanda, Alemania), debido principalmente a sus calibres (tamaños) y alta calidad del producto. Un aspecto relevante a tener en cuenta es que actualmente el mercado francés es el principal consumidor de paltas en Europa, y con el más alto nivel de consumo per cápita. Además de las bondades propias de la palta, existen otros factores que favorecen el desarrollo de nuestro proyecto, como un crecimiento de la economía peruana y su desarrollo sostenido en los últimos cinco años, una política de gobierno orientada hacia una economía abierta, en lo que se refiere al comercio internacional y a la firma de tratados, y un auge del sector agroexportador peruano del mercado de palta Hass, ubicado entre los principales productores del mundo, lo cual representa una oportunidad para nuestro país. En este contexto, nuestra estrategia comercial no solo se enfocará en resaltar las ventajas diferenciales que ofrece nuestro producto, “Inka Avocat”, sino también en un factor clave para la preferencia del importador, la exportación de palta Hass en la contra estación, es decir los meses de enero, febrero y marzo. Asimismo, no queremos dejar de mencionar el importante papel de Prohass (Asociación de Productores de Palta Hass en el Perú), desarrollando una serie de acciones estratégicas en el área de comercialización, con el objetivo de lograr el posicionamiento de la palta Hass en el mercado internacional. Por todas las razones expuestas y la rentabilidad que genera este proyecto con un TIR del orden del 56.28%, se considera que el negocio es viable para su desarrollo. Finalmente, queremos destacar la importancia de intensificar las acciones para la planificación de los niveles de producción y exportación, en forma coordinada, y así mantener precios promedios y competitivos en el mercado internacional.

2.Analisis situacional

Monitoreo ambiental externo

-Entorno político

El proceso de globalización en el que está inmerso nuestro país, genera interdependencia sistémica tanto en términos económicos como de mercados. Competimos en una economía global donde, geográficamente, las fronteras comerciales están desapareciendo. Así mismo, el rol del Estado se ha reconfigurado.

La integración de nuestro país a la economía global se ha venido dando a través de diversas Negociaciones Comerciales Internacionales que han posibilitado el acceso a mercados amplios materializado en la suscripción de múltiples acuerdos tanto Multilaterales, Regionales y Bilaterales. En el país, el sistema político se mantiene estable y se consolida la democracia como sistema, Sin embargo, el modelo económico debe ser más inclusivo y redistributivo para aquietar el “ruido” de algunos agentes que obtienen rédito con acciones que generan incertidumbre.

-Entorno económico

Según datos del Banco Central de Reserva (BCR), las exportaciones al cierre del año 2013 totalizaron US $ 46, 269 millones de dólares representando, un crecimiento del 28% respecto a los US$ 36,565 millones de dólares del año 2014 . Se corrobora pues, el sostenido incremento de nuestras exportaciones desde el año 2002. Respecto a la composición de las exportaciones del agro y agroindustriales, tenemos que para el año 2014, el 47% fueron productos frescos y el 30% corresponde a productos procesados. Las exportaciones de la partida 1515900090, en la que se incluye los aceites de palta, sacha inchi y otros no registra valores significativos. Sin embargo, en el 2013, hubo un incremento del 1% respecto a los volúmenes exportados en el 2012. A pesar de la crisis mundial desatada en el 2008, el país la ha sorteado satisfactoriamente, manteniendo el crecimiento del PBI y el incremento de la demanda interna. Ello le da al país sólidos fundamentos económicos.

-Escenario internacional

De acuerdo al “Reporte de Inflación: Panorama actual y Proyecciones Macroeconómicas 2013-2014”, la situación a nivel mundial ha ido mejorando “La expectativa de bajas tasas de interés por un período prolongado y la aplicación de estímulos adicionales en algunas economías han mejorado la confianza del consumidor. En línea con ello, el crecimiento mundial, luego de la desaceleración del cuarto trimestre, habría registrado una recuperación en el primer trimestre de este año”

En el caso del aceite de palta, el crecimiento económico especialmente de este último país favorece la propuesta de proyecto pues esto representa el mayor demandante para el producto. Respecto al PBI de Japon, este tuvo una ligera disminución con cifras negativas en el año 2012. Los desastres naturales afectaron las exportaciones del país.

-Socio cultural

La palta tiene un alto valor nutricional y cuenta con propiedades que permiten mejorar la circulación y prevenir afecciones cardiacas. Elaboración propia Así mismo, el aceite de palta tiene otras características que lo hacen un producto altamente saludable. De acuerdo al Avocado Oil Chile (Asociación de Productores y Distribuidores de Aceite de palta chilena), el aceite de palta es “libre de colesterol y ácidos grasos trans. Posee altos contenidos de ácidos grasos monoinsaturados, principalmente ácido oleico, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol-LDL (colesterol malo) y a aumentar los niveles de colesterol-HDL (colesterol bueno) y promueve la asimilación de los ácidos grasos omega-3 provenientes de otros alimentos, lo que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, cáncer, Alzheimer, obesidad y diabetes” Adicionalmente, su contenido de vitamina E, un antioxidante natural, y de fitoesteroles contribuyen a reducir los niveles de colesterol. El aceite de palta, al igual que el aceite de oliva, se puede emplear en la preparación de ensaladas, pastas, alimentos a base de pescados o mariscos y otros platos de fondo. Actualmente, hay una creciente tendencia en la población a un mayor cuidado respecto a los peligros de las enfermedades cancerígenas, los altos niveles de colesterol