Trabajo Taller de Emprendedores

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A continuación, se presenta un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas), sobre la situación actual en la que se encuentra el mercado nacional de reciclaje orgánico, para identificar los factores internos y externos que puedan condicionar el éxito de este proyecto de emprendimiento.

Fortalezas

- El vermicompostaje es un proceso natural: en Chile, así como en otros países del mundo, la escasez de agua, la pérdida de fertilidad del suelo, un mayor conocimiento de los consumidores sobre la sostenibilidad y un aumento en la tendencia por consumir alimentos más saludables han obligado a los agricultores a buscar alternativas de producción más sustentables y ecológicas. Una de estas alternativas es la agricultura orgánica.

De acuerdo a Organic World, institución dedicada a ofrecer estadísticas y tendencias emergentes sobre la agricultura orgánica en el mundo; en la última década, el mercado global de alimentos orgánicos aumentó en un 170 %, y la tendencia indica que seguirá creciendo. Pero no solo la producción de alimentos orgánicos ha ido en aumento, también lo ha hecho el mercado de fertilizantes naturales.

El vermicompostaje, al ser un proceso natural y por aportar una mayor cantidad de nutrientes al suelo, en comparación a otros fertilizantes orgánicos, se ha transformado en una excelente alternativa para el mercado nacional de agricultura orgánica.

- Sustentabilidad y sostenibilidad como ventajas competitivas: Según datos del Governance and Accountability Institute (G&I), las empresas que adoptan estrategias de sustentabilidad y sostenibilidad tienden a obtener mejores resultados en el mediano y largo plazo, por lo que los inversionistas están cada vez más atentos a las compañías que posean una visión de sustentabilidad y sostenibilidad como parte de su estrategia de posicionamiento.

- Materia prima económica y fácil de obtener: según el Primer Reporte sobre Manejo de Residuos Sólidos en Chile, desarrollado por la Comisión Nacional del Medio Ambiente en 2010, el 48 % de los residuos municipales corresponden a desechos orgánicos, y solo el 10 %, aproximadamente 3.008.000 toneladas, de estos desechos se reciclan.

El plan de este proyecto de emprendimiento para obtener la materia prima necesaria para el proceso de vermicompostaje es retirar los desechos orgánicos de restaurantes, colegios y supermercados de forma gratuita.

- Un bajo coste de producción: en comparación con los demás procesos de elaboración de fertilizantes y abonos orgánicos existentes, el vermicompostaje es el proceso más económico y sencillo. Y no solo el proceso de producción es económico, también lo son la maquinaria y la materia prima necesaria.

- Las propiedades del Humus de Lombriz: una de sus principales características es que aumenta el contenido de materia orgánica y aporta una mayor cantidad de nutrientes al suelo; aumentando la disponibilidad de macro y micronutrientes. También permite elevar el nivel de PH, mejora la estructura y la capacidad de retención de agua del suelo, mejora la capacidad de germinación de las semillas, reduce la erosión del suelo, aumenta la resistencia de las plantas a plagas y enfermedades. Finalmente, el humus contiene 5 veces más nitrógeno y potasio, 7 veces más fósforo y 2 veces más calcio, en comparación a otros tipos de abonos orgánicos que se comercializan en el mercado.

Oportunidades

- El crecimiento del mercado nacional de agricultura orgánica: en los últimos años, en Chile, así como en otros países del mundo, se ha producido un aumento explosivo de cultivos orgánicos.

Según un artículo que entrega información acerca del desarrollo de la agricultura orgánica nacional para las temporadas 2014 y 2015, elaborado por la Odepa, la superficie agrícola orgánica certificada pasó de 17.871 hectáreas a 19.932 ha., es decir, creció poco más de 10%, entre julio de 2014 y julio de 2015. En este informe también se considera la variación en la superficie orgánica certificada de frutas menores que creció de 2.384 a 3.600 hectáreas, con un aumento de 51% en comparación con la misma fecha del año anterior.

En 2009, el crecimiento en el mercado nacional de agricultura orgánica obligó a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, a encargar una «Propuesta de Plan Estratégico para la Agricultura Orgánica Chilena 2010-2020», que fue publicado en enero de 2011. El objetivo general de este informe es generar una propuesta de Plan Estratégico para la Agricultura Orgánica en Chile a mediano y largo plazo.

Claramente este aumento en el crecimiento del mercado nacional de agricultura orgánica también beneficia directamente a la industria de producción de fertilizantes y abonos orgánicos nacional.

- La escasa producción de fertilizantes orgánicos en Chile: la escasez de producción de fertilizantes orgánicos en Chile se debe básicamente a lo incipiente que es este mercado, a la falta de conocimiento de estos mercados y al desconocimiento del proceso tecnológico, entre otras razones. Además, se debe considerar que actualmente no existen barreras comerciales para la introducción de este producto en el mercado nacional.

- Mercado interno aún poco desarrollado: el mercado local de fertilizantes orgánicos si bien ha ido creciendo, aún es bastante pequeño limitándose a pocos locales de venta directa, pequeños espacios en ferias esporádicas. Todo esto se concentra principalmente en la zona central del país aun cuando existen algunas pocas iniciativas en regiones más extremas.

- Aislamiento geográfico: gran parte de las fortalezas fitosanitarias de nuestro país están asociadas con el aislamiento geográfico que caracteriza a Chile. Esta característica ha limitado o retrasado el ingreso de importantes plagas y enfermedades que si están presentes en otros mercados y permite que las lombrices rojas californianas realicen el proceso de vermicompostaje en un ambiente libre de plagas y enfermedades.

- Existencia de un marco regulatorio: se ha comprobado, en diferentes estudios, que en los países en donde existe un marco regulatorio para la Agricultura Orgánica y el Reciclaje de desechos orgánicos se genera un fomento y un incremento importante en el consumo y la producción de productos orgánicos. Actualmente Chile cuenta con la Ley 20.089 que crea el Sistema Nacional de Productos Agrícolas Orgánicos, norma que establece cuales son los lineamientos y parámetros que deben seguir los productores para producir orgánicamente.

- Buenas redes de conectividad para el transporte: