Trabajo de administración de la calidad

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2.- Desarrollo a través del Control de calidad: proceso de fabricación.

3.- Desarrollo a través de la inspección: aplicación de técnicas en el producto.

4.- Gestión de la calidad total: Obtener el compromiso total de la organización.

- Enuncie su propia definición de Calidad Total.

-Es un sistema de gestión empresarial vinculado al concepto de mejoras continuas.

-Es una filosofía global, que fomenta la evolución continua en las organizaciones e involucra a todos sus colaboradores, de esta manera satisface al cliente interno y externo.

- Enumere los costos de la calidad y comente cada uno ¿Cuáles son los cinco “S”?.

1) C. de prevención.-sirve para evitar y prevenir errores.

2) C. de Evaluación.-Verificar, la calidad de los materiales, elementos.

3) C. por fallas internas.-ejemplos: costos por acciones erróneas, desperdicios.

4) C. por fallas externas.-ejemplos: ventas perdidas, costos legales, seguros.

¿Cuáles son los cinco “S”?

Seiri (diferencia los elementos necesarios de lo innecesario), Seiton (clasificar por uso y disponerlo), Seiso (verificar, limpiar el entorno de trabajo), Seiketsu (presencia de la persona), Shitsuke (autodisciplina).

- Defina Benchmarking y Outsourcing y explíquelos prácticamente.

Benchmarking.-Es una herramienta destinada a lograr eficiencia en la oferta de los mercados monopolísticos, (es un proceso sistemático y medición continua).

Outsourcing.- es la subcontratación, tercerización o externalización (se contrata a un tercero (empresas o servicios) para que realizar las labores secundarias o complementarias) ejemplo se contrata a un abogado para un asesoramiento.

- Explique el sistema ISO y proporcione ejemplos.

Son un conjuntos de normas de gestión de calidad que fueron establecidas por (ISO), se aplica en cualquier tipo de organización y actividad (es una certificación que indica que se está cumpliendo con los estándares de calidad requeridos) ejemplo The Coca Cola Company.- se aplica dos tipos de técnicas de calidad las cuales son Kaizeny Tccqs, reflejan el enfoque integral hacia la administración de la seguridad, higiene, calidad.

- ¿Cuál es su concepto de HCCP. Defina.

En español APPCC (análisis de peligros y puntos de control critico) describe y registra todas las medidas para un control de calidad sistemático y consciente de los riesgos en todas las etapas de producción.

Es un modelo de mojera de calidad, que también actúa en base a estándares.

- ¿Defina y ejemplarice estándares de calidad?

Son las normas técnicas, parámetros de evaluación de la calidad. Ejemplo: en un hospital -Resultados esperados: El personal esta capacitado para realizar convenientemente la administración de antibióticos en proceso de fiebre.

Estándar: El 100% del personal (medico) que da la atención tiene la actitud y la capacidad técnica para saber cuándo es conveniente la administración de antibióticos.

- Enuncie los 14 puntos de Deming y explíquelos.

1. Ser constantes en el propósito de mejorar el producto o servicio. 2. Adoptarla nueva filosofía. 3. Suprimir la dependencia de la inspección masiva. 4. Terminar con la práctica de hacer negocios sobre la base del dinero. 5. Encontrar y resolver problemas. 6. Eliminar metas numéricas, frases publicitarias y carteles. 7. Instituir métodos modernos. 8. Instituir supervisión con métodos estadísticos. 9. Expulsar el miedo de la organización. 10. Romper las barreras entre departamentos. 11. Instituir programas de educación y entrenamiento. 12. Eliminar las barreras que impiden al trabador hacer su trabajo. 13. Eliminar cuotas prescritas y sustituirlas por liderazgo. 14. Involucrar a todo el personal en la organización.